難舍經(jīng)典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽正式啟動(dòng),！
來源： 發(fā)布時(shí)間：2020-11-18 14:41:44
難舍經(jīng)典千載魯菜傳承,，一席酒食賞析山東味道,！
11月17日,，由山東廣播電視臺,、山東省旅游飯店協(xié)會,、山東省旅游行業(yè)協(xié)會主辦,，景芝酒業(yè)協(xié)辦的“難舍經(jīng)典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽”在濰坊盛大啟動(dòng),。一場講好齊魯飲食文化故事，傳承弘揚(yáng)美食美酒文化的饕餮盛宴正式拉開帷幕,！
啟動(dòng)儀式通過線上線下多平臺同步直播,，歷時(shí)1小時(shí)45分鐘，直播矩陣吸引超622萬人在線觀看,；飲食文化大咖齊聚,，百家餐飲名店集結(jié)，再現(xiàn)了魯酒魯菜作為“北食”代表的輝煌與魅力,。
大咖齊聚,，共享美食美酒饕餮盛宴
這場匯聚中華酒食文化與飲食名家的盛會上，濰坊市委宣傳部副部長潘月杰,，山東廣播電視臺電視生活頻道,、電視農(nóng)科頻道總監(jiān)彭金棣，山東省旅游飯店協(xié)會會長何莊龍,，山東省旅游行業(yè)協(xié)會副會長丁再獻(xiàn),，山東景芝酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長劉全平,，文化學(xué)者,、全國青聯(lián)常委、山東省青聯(lián)副主席,、央視《百家講壇》主講人魏新,，山東省旅游飯店協(xié)會副會長陳遠(yuǎn)文，山東廣播電視臺電視生活頻道,、電視農(nóng)科頻道副總監(jiān)劉建軍,，中國白酒工藝大師、景芝酒業(yè)總經(jīng)理來安貴,，以及媒體界,、文化界和餐飲界百余位杰出代表齊聚，共同見證這場美食美酒盛宴的重磅開啟,。
何莊龍?jiān)谥罗o中說到,，此次大賽可以總結(jié)為“兩享一合”：山東魯菜被稱為八大菜系之首，享譽(yù)海內(nèi)外,；景芝是魯酒領(lǐng)軍企業(yè),，作為經(jīng)典歷史文化名酒的景陽春，享譽(yù)全國,、享譽(yù)山東,。此次美酒和佳肴的融合，對于滿足新消費(fèi)趨勢,，實(shí)現(xiàn)人民群眾品質(zhì)美好生活需求具有重要意義,。
丁再獻(xiàn)表示，希望旅游、餐飲企業(yè)以此次大賽為契機(jī),，增強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的責(zé)任感和使命感,，打造山東旅游餐飲典范，樹立起行業(yè)標(biāo)桿,，全面豐富鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要素,，加快全省旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級跨越發(fā)展，共同譜寫人民美好生活新篇章,。
彭金棣在致辭中說到：此次大賽與山東廣播電視臺“要成為人民美好生活的一部分”的目標(biāo)宗旨契合,，將充分發(fā)揮好輿論主陣地作用，利用強(qiáng)大的電視宣傳資源,，采用融媒傳播方式,，從廣度、深度和活動(dòng)方式上,，進(jìn)一步擴(kuò)大山東美食大賽的影響力，為山東人民奉獻(xiàn)一道精神大餐,。
美食文化和白酒文化是“中國味道”的最佳代表,。作為大賽協(xié)辦方，景芝酒業(yè)黨委書記,、董事長劉全平在講話中指出,，景芝酒業(yè)作為魯酒龍頭企業(yè)，在傳承中國白酒文化的同時(shí),，致力于中華飲食文化的創(chuàng)新發(fā)展,。“攜手此次山東美食大賽，是踐行社會責(zé)任,、助力文化山東建設(shè)的光榮行動(dòng),。相信通過山東美食賽事，一定能夠提升山東美食文化底蘊(yùn),，喚起人們對山東味道的無限熱愛,。”
酒食論道，傳承弘揚(yáng)經(jīng)典齊魯味道
作為孔子故里,、齊魯文化的發(fā)祥地,，山東以獨(dú)特的飲食文化和悠久的歷史文化聞名九州，魯菜作為中國八大菜系之首,，浸潤著儒家學(xué)派“食不厭精,、膾不厭細(xì)”的精神追求，具有鮮,、嫩,、香、脆的特色，堪稱中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠,。
啟動(dòng)儀式上,，活動(dòng)特邀嘉賓、文化學(xué)者,、全國青聯(lián)常委,、山東省青聯(lián)副主席、央視《百家講壇》主講人魏新,，以一場美食美酒交融的主題演講,，道盡了正宗魯菜美食和景陽春經(jīng)典味道的傳承與發(fā)展。
從飲食文化“鉆木取火,，以化腥臊”的起源,，到春秋戰(zhàn)國時(shí)期齊恒公的寵臣易牙“善調(diào)五味”，再到唐宋魯菜“北食”初具規(guī)模,、明清魯菜脫穎而出成為明清宮廷菜重要組成部分……生動(dòng)而又充滿回味的演講,，將現(xiàn)場和直播間觀眾帶進(jìn)了精彩紛呈的美食世界，更深入了解了齊魯味道的精髓,。
在中華民族五千年的歷史長河中,，作為一種特殊的飲食文化形式，酒和食相伴而生,，白酒溶于人們的生活與精神中,，一直占據(jù)著重要地位。他表示,，本次“難舍經(jīng)典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽,，以特色美食為載體，以景陽春佳釀為橋梁,，把山東特色美食和酒恰當(dāng)融合在一起,，把美食文化與自身品牌文化搭配傳播，走在了行業(yè)品牌營銷的前列,。
百萬大獎(jiǎng),，掀動(dòng)品質(zhì)生活新潮
“本次大賽美食與美酒聯(lián)袂，規(guī)格之高,、規(guī)模之大,、獎(jiǎng)金之巨，堪稱2020年至2021年山東餐飲行業(yè)的一大巔峰盛事,。”
此次大賽從2020年11月17日啟動(dòng),，歷時(shí)一年，面向山東全省餐飲從業(yè)者,、美食愛好者,，分賽區(qū),、線上線下開啟美食征集、美食評選,，全方位發(fā)掘和展現(xiàn)千年魯菜新傳承,，塑造景陽春新品新形象。
大賽共設(shè)置一百萬元的現(xiàn)金和產(chǎn)品大獎(jiǎng),。由組委會組建美食尋味團(tuán),，走進(jìn)酒店尋味探訪、現(xiàn)場品鑒,，通過電視專欄,、網(wǎng)絡(luò)直播等進(jìn)行矩陣宣傳，以“山東美食大賽”官方視頻號為投票陣地,，發(fā)動(dòng)全省美食權(quán)威,、頭部文旅主播、美食網(wǎng)紅博主等,，深度參與美食推薦和評選,，由媒體、餐飲業(yè),、文旅行業(yè),、企業(yè)、消費(fèi)者融合聚力,，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)聯(lián)動(dòng)，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一款款經(jīng)典山東味道,，奉獻(xiàn)一道道品質(zhì)精神大餐,。
為廣泛發(fā)動(dòng)消費(fèi)者為參賽酒店點(diǎn)贊投票，大賽設(shè)置了豐富的參與獎(jiǎng)勵(lì)：凡參與大賽并關(guān)注“山東美食大賽”官方視頻號,，對所喜愛的酒店美食視頻點(diǎn)贊并評論,，即有機(jī)會獲得景陽春8年品鑒酒。
“難舍經(jīng)典 山東味道——景陽春景⑧山東美食大賽”的舉辦,，讓美酒與美食相互交融,、相得益彰，不斷滿足消費(fèi)者個(gè)性化,、多樣化餐飲消費(fèi)需求,，以美酒加美食呈現(xiàn)經(jīng)典山東味道，傳承舌尖上的歷史,、弘揚(yáng)舌尖上的文化,、演繹舌尖上的藝術(shù)，與廣大消費(fèi)者共享品質(zhì)美好生活,！
責(zé)任編輯：閻傳斌
