健康人群一日三餐應注意這些
來源：海南日報 發(fā)布時間：2021-01-14 09:35:33
新冠肺炎疫情期間，一般人群一日三餐應注意哪些事項？省疾控中心提醒,，合理膳食、營養(yǎng)平衡很重要,。良好的營養(yǎng)狀況是維持人體功能和健康的物質基礎，也是保障人體免疫系統(tǒng)正常工作的基礎,，對提高機體免疫力,、降低疾病風險有重要的保障作用。省疾控中心同時提醒,，特殊時期要注意食品安全,，減少食源性疾病的發(fā)生。
一日三餐應注意5個方面
1 注意食物多樣,、谷物為主
每天的膳食應有谷薯類,、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類,、大豆堅果類等食物,。
2 多吃蔬果、奶類和大豆
做到餐餐有蔬菜,，天天吃水果,。盡量多吃深色蔬菜，吃各種各樣的奶及其制品,，特別是酸奶,，經常吃豆制品，適量吃堅果,。
3 適量食用魚蛋奶肉
魚,、禽、蛋和瘦肉攝入要適量,，保證優(yōu)質蛋白質攝入,，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,。堅決杜絕食用野生動物,。
4 少鹽少油，控糖限酒
提倡清淡飲食,，少吃高鹽和油炸食品,。足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升）,，提倡飲用白開水和茶水,；不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒,，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,，女性不超過15克。
5 吃動平衡,，健康體重
在家也要天天運動,、保持健康體重。食不過量,，不暴飲暴食,。減少久坐時間，每小時起來動一動,。
特殊時期注意食品安全
1 食品原材料安全合格
應購買經過檢疫檢驗合格的肉類,，不購買野味，避免接觸活禽畜,；預包裝食品應標注有食品許可證號,，產品在保質期內。
2 食物生熟分開
生肉要與其他食物分開,；生,、熟食物的加工工具和容器要分開。食物要完全煮熟煮透,，熟食在室溫下不得存放2小時以上,，即使在冰箱中也不能過久儲存食物。不吃過期,、變質的食物,。
3 加工制作食品時注意衛(wèi)生
拿食品前要洗手，準備食品期間要經常洗手,，便后洗手,；定期清洗和消毒食品加工場所和設備。食品加工烹調應使用安全的飲用水,。
4 分時段,、分散就餐
疫情時期，集體食堂可以分時段就餐,，減少就餐人員密度,，人員就餐時盡量保持一定距離，提倡分散獨立就餐,。家庭可實施分餐制,，養(yǎng)成使用公勺公筷習慣,。（記者馬珂 通訊員楊靜）
責任編輯：李曉文
