小龍蝦提前上市 價格不算高
因溫度等原因出貨量不大,，預(yù)計5月會迎來銷售旺季
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2021-03-24 08:58:33
3月23日,，記者走訪城區(qū)多個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),，已有小龍蝦悄然上市，相比去年提前了十幾天,，而且價格有所下降，不少市民嘗鮮,。預(yù)計到5月份,，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，小龍蝦將迎來銷售旺季,，到時候吃貨們就可以盡情品嘗美味了,。
提前了十幾天上市
23日上午，記者在南下河農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)看到,，不少攤位上已有小龍蝦在售,，前來“瞧新鮮”的市民不少。
在海鮮攤販張桂芳的攤位前,，金御皇廷小區(qū)的王博學(xué)正在挑選小龍蝦,。他說，往年都是4月才能吃上小龍蝦,，今年提前這么多天,，讓他很開心，準(zhǔn)備買一斤回家做麻辣小龍蝦,。
“我已經(jīng)賣了十幾天,，一天賣三四百斤，大的33元一斤,，小一點的10元一斤,。”張桂芳說，今年小龍蝦在3月上旬上市,，比往年提前了十幾天,。她的小龍蝦主要來自江蘇和湖北，目前還不到大量銷售的季節(jié),，估計之后價格會更低,。
不遠(yuǎn)處，在李女士的攤位前，也有小龍蝦在售,。李女士說,，目前20克以下的小龍蝦一斤比去年降了約3元，25克以上的比去年低了2元左右,。
記者走訪發(fā)現(xiàn),，此處銷售的小龍蝦以紅殼蝦為主，個頭大,、腹部飽滿的小龍蝦并不多,，按照規(guī)格大小，一斤基本在10元至35元不等,。
隨后，記者又來到孫家大集,、早春園市場,，看到賣小龍蝦的攤位不多。“現(xiàn)在每天的進貨量在五六十斤左右,，銷量還不錯,。”早春園市場的海鮮商販張女士說。
嘗鮮的多是老顧客
小龍蝦搶先上市且價格不高,，那飯店的小龍蝦銷量增多了嗎,？多名飯店負(fù)責(zé)人表示，因為還沒到燒烤季,，所以來飯店吃小龍蝦的市民并不多,。
“現(xiàn)在我們店一份2斤左右的小龍蝦賣128元，多是在晚上銷售,。”城區(qū)利民路與福源街交叉口附近一家飯店的負(fù)責(zé)人郝敏表示,，她一天訂購40斤左右的小龍蝦，十三香和麻辣口味的最受歡迎,。
城區(qū)樂川東街與虞河路交叉口附近一家燒烤店的店主韓先生表示,，往年到了燒烤季，他的店里一天要訂購300斤小龍蝦,，“現(xiàn)在小龍蝦肉質(zhì)還不是很飽滿,，來吃的多數(shù)是老顧客，主要是為了嘗鮮,。”韓先生說,。
壽光羊口近海個體漁民互助協(xié)會工作人員孫先生表示，今年小龍蝦提前十幾天上市,，可能因為天氣暖和,。目前我市銷售的小龍蝦主要來自江蘇等地，雖已上市，但出貨量偏小,，主要與目前的溫度還不是很高,、小龍蝦生長周期長等有關(guān)。另外,，去年小龍蝦市場行情低迷,，所以今年養(yǎng)殖戶都趨于理性。“初夏時節(jié)的水溫最適合小龍蝦生長,，估計到了5月,，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，小龍蝦將迎來銷售旺季,，到時候市民可以盡情品嘗”,。
濰坊日報社全媒體記者：郭超/文
責(zé)任編輯：沙莎
