小香菇成集體致富“香餑餑”
濰城南倫村發(fā)展綠色高效現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè),，團(tuán)結(jié)齊心奔小康
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-03-24 09:10:41
3月23日,，在濰城區(qū)于河街道南倫村紅星農(nóng)場(chǎng)內(nèi),，一朵朵“開(kāi)傘”的香菇爆裂開(kāi)條條花紋，成長(zhǎng)為惹人喜愛(ài)的花菇,，第一茬剛出菇就供不應(yīng)求,。該村探索建立“支部+合作社+企業(yè)”模式,，組織群眾共同發(fā)展綠色高效現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)，走出一條互利共贏齊致富,、團(tuán)結(jié)齊心奔小康的鄉(xiāng)村振興新路子,。
花菇未出菇就來(lái)訂單，供不應(yīng)求
23日上午,，記者來(lái)到濰城區(qū)于河街道南倫村,，剛進(jìn)村就被一個(gè)個(gè)大棚吸引。不同于普通蔬菜大棚,，這些大棚都是兩層塑料膜,，上面覆蓋有遮陽(yáng)網(wǎng)、水簾等,。進(jìn)入大棚,，七層高的架子上整齊排放著一個(gè)個(gè)菌棒，有的花菇剛探出“小腦袋”,，有的花菇菌蓋上已呈現(xiàn)褐白相間的爆裂花紋。大棚內(nèi)配備了自動(dòng)監(jiān)測(cè)溫度,、濕度等儀器,，村民劉好良正查看棚里的溫度、光照,，與技術(shù)指導(dǎo)柳相洪觀察花菇的生長(zhǎng)狀態(tài),。
“這些花菇可是社員們的寶貝，照看格外上心,，每個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的溫度要求都不一樣,，發(fā)菌絲時(shí)得控制在25℃左右，出菇時(shí)控制在12℃-20℃,，光照要求也不一樣,，出菌絲時(shí)幾乎完全避光，出菇時(shí)需要散射光,，只有嚴(yán)格控制一系列要求,，才能讓香菇爆‘花’。”柳相洪說(shuō),，種植花菇是個(gè)精細(xì)活,，技術(shù)含量高。
“我們的花菇多是立體種植,，充分利用空間,，產(chǎn)量高，已經(jīng)出售十多萬(wàn)公斤了,，品相最好的賣(mài)七八元/公斤,，普通的三四元/公斤,。”劉好良說(shuō)，一個(gè)七八百平方米的大棚里有2萬(wàn)個(gè)菌棒,，能出4茬花菇,，一個(gè)大棚能產(chǎn)2萬(wàn)公斤花菇。
柳相洪介紹,，在種植過(guò)程中,，通過(guò)控制溫度、濕度,、光照和通風(fēng)等條件,，人為改變香菇的生長(zhǎng)發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋而形成花菇,?；ü讲坏珜?duì)種植技術(shù)要求高，種植過(guò)程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素,，不受任何污染,，是有機(jī)食品，被稱(chēng)為“菌中之星”,?；ü绞窍愎降囊环N，沒(méi)有香菇的濃烈香味,，更有營(yíng)養(yǎng),。合作社的花菇每次還未到出菇期，訂單就來(lái)了,，供不應(yīng)求,，多是青島等地的客商前來(lái)收購(gòu)。
從育種到出菇,，全產(chǎn)業(yè)鏈高科技
在農(nóng)場(chǎng)的花菇研發(fā)中心內(nèi),，有全自動(dòng)菌種發(fā)酵罐等儀器，“秋冬菇”“夏香菇”等四五十種菌種正在培育,。“這些都是我們自己研發(fā)的,，從培育種子到種植出菇，利用高科技進(jìn)行香菇全產(chǎn)業(yè)鏈種植,。”柳相洪說(shuō),。
在另一個(gè)花菇棚內(nèi)，第一茬花菇剛采摘完,，菌棒目前處于“休養(yǎng)期”,，兩名村民正給菌棒注水增加營(yíng)養(yǎng)。整個(gè)注水過(guò)程也是自動(dòng)化,，兩人一邊推著注水機(jī),，一邊各從架子上拿下4個(gè)菌棒放在注水機(jī)的凹槽內(nèi),，五秒鐘，8個(gè)菌棒就被注滿水,。“現(xiàn)在都是高科技自動(dòng)化了,，很省事。”一位村民說(shuō),。
“菌棒注完水,，休養(yǎng)半個(gè)月后會(huì)慢慢出菇，出完4茬,，菌棒就不能再出菇了,。”柳相洪介紹，他們利用微生物技術(shù),，把廢棄的菌棒,、農(nóng)作物秸稈以及養(yǎng)殖區(qū)雞、鴨等牲畜的糞便制做成高端有機(jī)肥,，再用到大棚瓜果蔬菜種植區(qū),，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、示范模式及綜合性養(yǎng)殖業(yè)廢棄物和大棚作物秸稈無(wú)害化處理技術(shù),。
南倫村黨支部書(shū)記劉新峰告訴記者,，柳相洪曾是他初中時(shí)的生物老師，目前是濰城區(qū)應(yīng)用微生物研究所的負(fù)責(zé)人,，在微生物發(fā)酵工藝、菌種等方面造詣很深,，是他專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)來(lái)給社員提供技術(shù)指導(dǎo)的,。
村民領(lǐng)工資享分紅，收入翻幾番
劉好良今年60歲,，以前主要種植小麥,、玉米等糧食作物。2019年底,，村黨支部帶頭成立合作社要發(fā)展花菇種植,。花菇什么樣,？劉好良沒(méi)見(jiàn)過(guò),，對(duì)種植技術(shù)一竅不通，更不知道種植前景如何,，心里沒(méi)底,。后來(lái)，村黨支部多次帶領(lǐng)村民代表到淄博,、河北等地學(xué)習(xí)花菇種植技術(shù),，他也算開(kāi)了眼界,，認(rèn)定種植花菇是一條致富路子。
“我覺(jué)得人家能成功,，我們也應(yīng)該試一試,。”劉好良說(shuō)，經(jīng)過(guò)多次考察學(xué)習(xí)后,，他決定嘗試種植花菇,，得知合作社要發(fā)展綠色高效現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)后，更是增加了他的信心,。他拿出家里的10萬(wàn)元積蓄入股合作社,，如今不但有可觀的分紅，他和老伴還到花菇大棚上班領(lǐng)工資,。“我倆每個(gè)月各有4000元的工資,，再加上分紅，一年的收入比過(guò)去翻了好幾番,。”劉好良開(kāi)心地說(shuō),，合作社有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，干活也不累,，花菇銷(xiāo)路非常好,。
“今年，我們首先考慮的就是建設(shè)菌棒廠,，有了菌棒廠,，我們的產(chǎn)品、全產(chǎn)業(yè)鏈就更可控,，更有自主權(quán),。將來(lái)我們還會(huì)發(fā)展產(chǎn)品初加工和深加工，像香菇干,、香菇脆,、果蔬脆等一系列產(chǎn)品。再就是建一個(gè)2000噸的保鮮庫(kù),，這樣整個(gè)于河街道的農(nóng)產(chǎn)品,、果蔬受市場(chǎng)的影響就大大降低，能更好地服務(wù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展,。”劉新峰說(shuō),。
建立“支部+合作社+企業(yè)”模式
劉新峰表示，專(zhuān)業(yè)合作社是做大做強(qiáng)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的重要載體,，2019年12月,，村“兩委”成員率先入股，黨員、村民代表積極響應(yīng),，成立濰城區(qū)新倫果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社,，現(xiàn)有社員24人，集體年保底分紅不低于92000元,。目前,，合作社已累計(jì)投資近千萬(wàn)元，整合50畝土地建成紅星農(nóng)場(chǎng),，設(shè)置花菇示范種植區(qū),、獼猴桃示范種植區(qū)、皇尊蜜梨示范種植區(qū),、分揀包裝加工區(qū),、菌蔬保鮮區(qū)、農(nóng)藥殘檢測(cè)和種植技術(shù)研發(fā)區(qū),、生產(chǎn)看護(hù)管理區(qū)七個(gè)功能區(qū),。后期計(jì)劃總投資2500萬(wàn)元打造于河花菇產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)示范種植區(qū),、培育研發(fā)中心,、倉(cāng)儲(chǔ)物流中心、規(guī)模種植區(qū),、立體展廳,、深加工區(qū)等多處功能區(qū)，主要進(jìn)行花菇示范種植和培育研發(fā),，輻射菌種培育,、菌棒生產(chǎn)等。項(xiàng)目建成后,，每1000畝出菇棚產(chǎn)值可達(dá)5億元,，帶動(dòng)各種產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值可達(dá)9億元，可帶動(dòng)就業(yè)人員超2600人,。南倫村建立起“支部+合作社+企業(yè)”的模式，發(fā)展綠色高效現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè),，走出一條鄉(xiāng)村振興新路子,。
北方香菇全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉叮瑑?yōu)質(zhì)香菇菌種的分離,、篩選和育種,，香菇發(fā)菌棒的深加工及菌肥技術(shù)，大棚作物秸稈無(wú)害化處理技術(shù)等,，都是南倫村作為全國(guó)基層農(nóng)技推廣體系農(nóng)業(yè)科技示范的內(nèi)容,。在劉新峰眼里，花菇產(chǎn)業(yè)基地引領(lǐng)村民走科技興農(nóng)的路子,，社會(huì)效益大于經(jīng)濟(jì)效益,。
濰報(bào)全媒體記者：齊英華 劉曉梅/文
責(zé)任編輯：沙莎
