玻尿酸氣泡水,，喝出水光肌,？
來源：北京晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-03-26 09:52:42
近日,，漢口二廠上線了一款玻尿酸氣泡水“哈水”引發(fā)了不少網(wǎng)友關(guān)注,，其在產(chǎn)品介紹中稱,，一瓶哈水添加了68mg玻尿酸，相當(dāng)于4次面膜,、3支美容劑的玻尿酸添加量,，具有增加皮膚水分、彈潤水光肌,、改善肌膚氣色的功效,。
主打0糖0脂0卡還美肌，產(chǎn)品宣傳誘惑力可謂十足,，但問題是,，添加了玻尿酸的氣泡水，真的能喝出彈潤水光肌嗎,？
氣泡水“功能化”引追捧
公開資料顯示,，玻尿酸又名透明質(zhì)酸,，簡稱 HA或稱醣醛酸，是由雙糖單元構(gòu)成的直鏈大分子多糖,，是一種組織中自然存在的物質(zhì),。在醫(yī)療領(lǐng)域中主要應(yīng)用于各類眼科手術(shù)、治療關(guān)節(jié)炎和加速傷口愈合等,，此外其亦廣泛用于美容領(lǐng)域,，如面部的填充及各類化妝品中。
今年1月,，國家衛(wèi)健委將玻尿酸批準(zhǔn)為食品原料,，使用范圍擴(kuò)大為乳及乳制品，飲料類,，酒類,，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,，冷凍飲品。
值得注意的是,，玻尿酸在國內(nèi)被批準(zhǔn)為食品原料還不足三個(gè)月,，而漢口二廠如此快速推出玻尿酸氣泡水的背后,，是氣泡水市場的競爭已十分激烈。
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前中國氣泡水市場規(guī)模已經(jīng)超過200億,，而此前中國產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng)預(yù)計(jì)我國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模到2022年將達(dá)到174.5億元。由此可見,，該市場的增長已遠(yuǎn)超預(yù)期,。巨大的市場誘惑下，各類玩家不斷涌入,，蒙牛,、可口可樂、娃哈哈,、農(nóng)夫山泉,、百事公司、新希望,、VOSS,、維他奶、喜茶等新老品牌紛紛入局，競爭不斷加劇,。
在此背景下,，各品牌不得不探索自身的差異化競爭優(yōu)勢(shì)。
從近期上市的不少氣泡水產(chǎn)品不難看出,，0糖0脂0卡之外,，氣泡水的功能化正在成為各家產(chǎn)品的新賣點(diǎn)。
例如,，不久前百事公司旗下的氣泡水品牌Bubly就推出了一款含有咖啡因的氣泡水Bubly Bounce,，號(hào)稱有助于提升精力和補(bǔ)充能量。喜茶喜小瓶推出的全新海鹽柚子味無糖氣泡水,，則宣稱每瓶在滿足成人日常所需的維生素C的同時(shí),，還添加了煙酸和維生素B6,。
顯然,，玻尿酸被批準(zhǔn)為食品原料之后，漢口二廠希望借此為產(chǎn)品講出新功能與新故事,，主打差異化競爭,。
號(hào)稱“美膚”被指夸大宣傳
目前在漢口二廠的天貓旗艦店上,，“哈水”產(chǎn)品6瓶整箱裝嘗鮮價(jià)為64.8元，相當(dāng)于每瓶10.8元,。
在產(chǎn)品介紹頁面上,，品牌方打出了“內(nèi)服養(yǎng)膚,，保鮮肌密”等標(biāo)語,。
而在關(guān)于“口服透明質(zhì)酸鈉（HA）,，到底有用嗎？”的回復(fù)中，品牌方更是指出，漢口二廠“哈水”添加的是華熙生物食品級(jí)玻尿酸,，為新食品原料,，直接飲用可增加體內(nèi)的含量，補(bǔ)充人體內(nèi)透明質(zhì)酸的不足,。透明質(zhì)酸通過消化、吸收,，可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性,；可延緩衰老、防止關(guān)節(jié)炎,、動(dòng)脈硬化,、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生。
顯然與市面上動(dòng)輒幾十上百甚至是上萬元不等的玻尿美容產(chǎn)品相比,，玻尿酸氣泡水可謂足夠“物美價(jià)廉”,。
目前在該產(chǎn)品的評(píng)論區(qū),，有消費(fèi)者評(píng)論道,，“不知道有沒有效果,，但是這個(gè)可以喝的面膜口號(hào)真的是懶人福音啊。”
然而,，十幾元一瓶的玻尿酸氣泡水，真的可以成為美膚人士的福音嗎,？
食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示：“口服后，大分子玻尿酸會(huì)經(jīng)過胃腸道的消化分解,，先轉(zhuǎn)化成小分子的糖,，然后被人體吸收,，吸收的小分子，通常會(huì)進(jìn)入血液循環(huán),，不會(huì)滲透進(jìn)皮膚。”
此前,，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院醫(yī)學(xué)美容中心副主任醫(yī)師陳鳳超就曾表示,，從理論上講,，很難達(dá)到其本身應(yīng)有的生理作用,，所有食物經(jīng)過口,，進(jìn)入胃腸道后就要被分解,，重新再吸收。透明質(zhì)酸是很長的一個(gè)鏈,，它被分解后成單糖,、二糖,，再吸收,。這只是增加了合成這種東西的原料,。但是,，是否就能在體內(nèi)再次合成這種東西，就另當(dāng)別論了,。
顯然,，玻尿酸食用產(chǎn)品的功效尚無定論。
“在食品飲料中添加玻尿酸可以改善口感,，但漢口二廠把它上升到功效去宣傳,，從而主打差異化，或會(huì)涉及違反廣告法,，對(duì)品牌本身而言風(fēng)險(xiǎn)很高,。此外目前食用級(jí)的玻尿酸在整個(gè)消費(fèi)端的普及率和認(rèn)知率并不算高，面對(duì)十幾元號(hào)稱能美肌的玻尿酸食品飲料,，消費(fèi)者并不一定會(huì)買單,。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示。
不少品牌方忙布局
盡管可食用玻尿酸的美容效果在業(yè)內(nèi)還沒有定論,，但不少食飲品牌方卻開始爭先布局,。
值得注意的是，在漢口二廠“哈水”介紹中其添加的是華熙生物食品級(jí)玻尿酸,，而就在玻尿酸在國內(nèi)被批準(zhǔn)為食品原料的當(dāng)月,，1月22日，華熙生物便宣布推出了國內(nèi)首個(gè)玻尿酸食品品牌“黑零”,，包括透明質(zhì)酸咀嚼片,、軟糖、西洋參飲,、水光飲,、燕窩飲等6款產(chǎn)品，主打健康瘦身,、安眠舒壓,、護(hù)肝養(yǎng)胃,、美白抗氧化等功效,。
上個(gè)月,，新銳代餐奶昔品牌WonderLab同樣上線了口服玻尿酸軟糖,，同月底,，福瑞達(dá)旗下“高端量膚定制品牌”善顏正式推出了玻尿酸口服產(chǎn)品“善顏透明質(zhì)酸鈉液態(tài)飲”,。
對(duì)此，飲料行業(yè)分析師陳瑋對(duì)北京晚報(bào)《食飲周刊》表示，食用玻尿酸或?qū)⒃谑称凤嬃闲袠I(yè)形成新的浪潮,，但更多屬于品牌方扎堆炒作行為,，現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)行為日趨理性,，有多少消費(fèi)者愿意買單，是否能形成持續(xù)的市場熱潮尚未可知,。
值得注意的是,，衛(wèi)健委發(fā)布的公告中指出，透明質(zhì)酸鈉在嬰幼兒,、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,，從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用,，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群,，并標(biāo)注推薦食用量≤200毫克/天。文/楊琳
責(zé)任編輯：李曉文
