知乎月餅吃了拉肚子,？網(wǎng)友：謝邀變?yōu)a藥……
來源：中國新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2021-09-10 09:29:33
知乎月餅吃出事了,，不少知乎網(wǎng)友稱，吃了知乎送來的月餅出現(xiàn)腹瀉,。
隨后一些知乎大V回答知乎問題時稱,，“瀉藥(謝邀)，剛吃月餅,，人在廁所,。”甚至有知乎網(wǎng)友“以身試餅”,，做了“開箱+試吃”視頻,，科普為何知乎月餅吃后腹瀉。
知乎道歉,。圖片來源：知乎截圖
知乎道歉,！中糧暫未回應
據(jù)知乎稱，臨近中秋,，為答謝知友們的一路陪伴,，知乎特地給長期提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的知友們郵寄了定制月餅，不想?yún)s出現(xiàn)了部分知友腹瀉的情況,。
“此次月餅我們委托業(yè)內(nèi)口碑較好的成熟企業(yè)進行生產(chǎn),，選擇了廠家提供的低糖配方。出廠產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)方和獨立第三方機構檢測,，符合食品行業(yè)相關質(zhì)量標準,。但忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受，造成身體不適,，這是我們的失誤,。”知乎稱。
據(jù)了解,，知乎委托的生產(chǎn)企業(yè)為中糧,。記者聯(lián)系了中糧方面相關工作人員，截至發(fā)稿時,，暫未收到回應,。
知乎還表示，對于反饋問題的知友，已經(jīng)聯(lián)系并提供盡可能的補救與服務,，并召回所有月餅,。對于已經(jīng)產(chǎn)生身體不適的朋友，會根據(jù)受影響用戶的反饋,，知乎做相應的妥善處理,。但召回的月餅如何處理？截至發(fā)稿,，知乎暫未回應,。
知乎大V詳解知乎月餅吃后為啥腹瀉
知乎月餅事件事件后，“如何看待此次知乎采購的月餅導致腹瀉的事件,？”沖上知乎熱榜第四,。不少知乎大V回答：“瀉藥(謝邀)，剛吃月餅,，人在廁所,。”
知乎月餅事件登上知乎熱榜。知乎截圖
于是,，不少知乎大V開始科普糖醇不耐受,；有的網(wǎng)友甚至把知乎月餅拿去做了微生物檢測，看是否菌落超標,。
還有知乎大V收到知乎月餅但還沒來得及品嘗的網(wǎng)友做了“開箱+試吃”視頻,，“不得不說這個月餅確實有點膩，吃了一半都有點吃不下去了,，不過為了科學還是忍了,。”
大多數(shù)知乎大V最后得出結論，“在知乎月餅配料表上,，麥芽糖醇,、山梨糖醇、赤蘚糖醇確實在配料表中頻繁出現(xiàn),，而過多的糖醇類攝入,，確實是會導致滲透性腹瀉的。這才是知乎月餅導致拉肚子的主要原因,。”
“這種類型的腹瀉屬于一過性生理反應,，也就是發(fā)生一次就過去了，雖然短暫的身體不適但是對健康人不會造成病理傷害,，這與食品中細菌超標導致的感染性腹瀉有根本性的區(qū)別,。但如果腹瀉比較嚴重，還是應及時就醫(yī),。”不少知乎大V表示,。
知乎稱感謝用戶科普
知乎稱，非常感謝知友們在出現(xiàn)問題后第一時間反饋，并自發(fā)用專業(yè)知識分析原因,。感謝你們哪怕有“瀉藥”這個不好體驗,，仍然專業(yè)、認真地做糖醇不耐受的科普,，“在未來的選品和采購過程中,，我們會執(zhí)行更嚴格更高的標準，也邀請知友們參與到選品采購和評測環(huán)節(jié)中,。”
網(wǎng)友稱,，誰讓你們經(jīng)常說“謝邀”，求仁得仁,。還有網(wǎng)友對此事表示擔心,，“這家品牌的月餅是不是都不能吃了？”
實際上,，據(jù)多家媒體此前報道,，原來就發(fā)生過多起消費者吃“無糖月餅”后出現(xiàn)腹瀉情況。尤其是看到“無糖月餅”或“低糖月餅”就要小心了,，因為很有可能加入了“代糖”,，也就是用麥芽糖醇等代替蔗糖，部分消費者可能出現(xiàn)糖醇不耐受腹瀉情況,。
另外,，月餅作為高油、高糖的食物,，過量食用會導致一系列情況。有醫(yī)生建議,，成年人一天食用月餅的量盡量不要超過一百克,。除此以外，一些特殊人群,，如糖尿病人,、胃腸功能差的老年人、兒童應盡量少吃,。 (記者 吳濤)
責任編輯：李曉文
