補(bǔ)鈣進(jìn)行時(shí) 請(qǐng)遠(yuǎn)離這些誤區(qū)
來(lái)源：醫(yī)藥健康網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2021-11-09 13:55:30
鈣是人體內(nèi)含量最多的一種礦物質(zhì),，約占成人體重的1.5%~2%,。其中99%集中在骨骼和牙齒中，其余1%存在于軟組織,、細(xì)胞外液和血液中,，正常血清鈣濃度為2.25~2.75mmol/L,。
鈣含量雖然很少，卻有著重要的生理功能
1.構(gòu)成骨骼和牙齒的成分,。
2.維持神經(jīng),、肌肉的正常活動(dòng),，血漿鈣離子的濃度降低時(shí),，神經(jīng)、肌肉的興奮性增高,，可引起抽搐,、大腦信號(hào)障礙、暴躁,、易怒,、無(wú)名火等。
3.調(diào)節(jié)體內(nèi)某些酶的活性,，鈣對(duì)許多參與細(xì)胞代謝的大分子合成,、轉(zhuǎn)運(yùn)酶都有調(diào)節(jié)作用。
4.參與凝血過(guò)程,。
5.促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞,。
6.維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,，血漿鈣離子可以降低毛細(xì)血管和細(xì)胞膜的通透性。
7.預(yù)防鋁質(zhì)在體內(nèi)的沉積,，預(yù)防老年癡呆,。
8.其他功能：如激素分泌、維持體液酸堿平衡及細(xì)胞內(nèi)膠質(zhì)穩(wěn)定性,。
這些因素促進(jìn)鈣的吸收,！
鈣主要在酸性較高的小腸上段，特別是十二指腸內(nèi)被吸收,，促進(jìn)鈣吸收的因素包括維生素D,、某些氨基酸如賴氨酸、色氨酸,、精氨酸等可與鈣形成可溶性鈣鹽,，促進(jìn)鈣的吸收，乳糖,、體育鍛煉均可促進(jìn)鈣的吸收,。
這些因素抑制鈣吸收！
蔬菜中的植酸(如菠菜,、莧菜,、竹筍中的草酸可在腸道中與鈣結(jié)合成難溶性的鈣鹽草酸)、脂肪酸與鈣結(jié)合可形成脂肪酸鈣,，膳食纖維中的糖醛酸殘基與鈣結(jié)合,，均能影響鈣的吸收；堿性藥物如抗酸素,、四環(huán)素,、肝素等也可降低鈣吸收。
人體缺鈣危害大,！
兒童長(zhǎng)期缺乏鈣和維生素D可影響骨骼和牙齒的發(fā)育,，導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、骨鈣化不良,、骨骼變形,，發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)“0”形或“X”形腿,、肋骨串珠,、雞胸等癥狀。
成年人缺鈣可發(fā)生骨質(zhì)軟化癥,、骨質(zhì)疏松癥,。缺鈣者還易患齲齒，影響牙齒質(zhì)量,。此外,，流行病學(xué)研究表明,，攝入充裕的鈣可降低高血壓和結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性。
人體對(duì)鈣的適宜需要量
中國(guó)居民每日膳食中鈣的適宜需要量(AI)為:成人800mg,50歲以上1000mg,4~6個(gè)月孕婦1000mg,，7~9個(gè)月孕婦1200mg,乳母1200mg,，0~6個(gè)月嬰兒400mg,6個(gè)月~4歲以內(nèi)600mg,4~10歲800mg,11~17歲1000mg。1歲以上人群的可耐受最高攝入量(UL)為2000mg/d,。
你陷入這些補(bǔ)鈣誤區(qū)了嗎,？
1.我平時(shí)喝奶吃肉那么多、注意合理飲食不需要補(bǔ)鈣,。
上面講過(guò),，影響鈣吸收的因素很多，如果生活方式不良,，即便飲食合理鈣攝入充足，但吸收不良,，依然會(huì)引起缺鈣,。
2.萬(wàn)一補(bǔ)鈣多了會(huì)得高鈣血癥。
成人體內(nèi)鈣含量約為1200克,，其中約99%存在于骨骼和牙齒之中,，約1%的鈣存在于軟組織細(xì)胞外液及血液中。當(dāng)人體鈣攝入不足時(shí),，血鈣濃度就會(huì)下降,，甲狀旁腺就會(huì)從骨骼中攝取鈣，這些多攝取的鈣在血管及組織中驟增,，形成高鈣血癥,，高鈣血癥是因?yàn)槿扁}引起的。
3.補(bǔ)鈣多了使青少年骨骼提前停止發(fā)育,。
鈣是人體外源性物質(zhì),，體內(nèi)不能合成，需從體外補(bǔ)充,。缺鈣時(shí)腸壁會(huì)竭力吸收鈣,，當(dāng)吸收至體內(nèi)足夠所需量時(shí)，多余的部分就會(huì)排出,，所以不必?fù)?dān)心補(bǔ)鈣多會(huì)使孩子的骨骼提前結(jié)束發(fā)育,。
4.不缺鈣干嘛費(fèi)勁補(bǔ)，缺了再補(bǔ)吧,！
人體在兒童期,、青春期、成熟期均應(yīng)保持“正鈣平衡狀態(tài)”,，即攝取與吸收的鈣大于消耗,、丟掉的鈣,。不要等到缺鈣時(shí)再補(bǔ)，那時(shí)已經(jīng)太遲了,。
5.長(zhǎng)期補(bǔ)鈣易患結(jié)石,。
有文獻(xiàn)報(bào)道，缺鈣的人發(fā)生腎結(jié)石的概率是正常人的6倍,。人每天從食物中攝入大量草酸,，如果一部分草酸和腸道中充足的鈣結(jié)合，經(jīng)腸道排泄,，則血液中草酸濃度下降,，不容易在腎臟內(nèi)產(chǎn)生高濃度草酸，否則就會(huì)極易產(chǎn)生草酸鈣結(jié)晶析出形成腎結(jié)石,。
6.多喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣,。
湯中含鈣量其實(shí)很低，吸收率也不高,，既不經(jīng)濟(jì),，效果也差，還有增加脂類攝入的危險(xiǎn),。要想骨頭湯補(bǔ)鈣,，最好加點(diǎn)醋慢燉兩小時(shí)，醋能夠有效地幫助骨鈣溶出,。
7.蔬菜只含維生素和膳食纖維,，吃蔬菜無(wú)法補(bǔ)鈣。
其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),，蔬菜不僅含有膳食纖維和維生素,，幫助人體維持酸堿平衡，減少鈣的流失,，還含有不少鈣,。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜,、小白菜,、芥藍(lán)、芹菜等,，都是不可忽略的補(bǔ)鈣蔬菜,。而且綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼中是必需的,。
防缺鈣,，科學(xué)健康生活方式要記牢！
1.低鹽飲食。成人每天食鹽攝入量不超過(guò)5克為宜,。鈉的攝入量同尿鈣排出量有關(guān),，有研究表明腎臟每排出6克鹽（約2300毫克鈉）同時(shí)會(huì)丟掉40～60毫克鈣，如果膳食中鈣攝入不足,，那么這部分鈣就會(huì)全部來(lái)源于骨骼,。
2.日常膳食增加攝入奶制品及豆制品的量。每天300毫升牛奶,，健康成人可獲得一天鈣需要量的35%左右,。如果喝牛奶不舒服的話，可以喝酸奶,。豆制品含鈣量豐富,，而且黃豆富含鎂、大豆異黃酮及維生素K,，有利于提高鈣的利用率,。
3.合理膳食，適量堅(jiān)果,、多吃綠葉蔬菜及水果,。堅(jiān)果類含有較多的鈣，而且堅(jiān)果還含有大量不飽和脂肪酸,，對(duì)降低低密度脂蛋白膽固醇有很好的效果,。綠葉蔬菜及水果富含鎂,、維生素K,、維生素C及鉀等營(yíng)養(yǎng)素，有助于提高鈣的利用率,。部分蔬菜含有草酸,、植酸等影響鈣吸收的因素，建議焯水食用,。
4.少喝或不喝碳酸類飲料,。碳酸飲料攝入過(guò)多會(huì)影響體內(nèi)鈣磷代謝的平衡，延緩鈣的吸收,，造成骨鈣流失,。
5.多運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可以強(qiáng)化骨骼結(jié)構(gòu),，防止骨鈣流失,，同時(shí)，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，增加鈣吸收率,。
6.補(bǔ)充鈣劑。如果膳食鈣攝入不足或已經(jīng)存在較為嚴(yán)重的鈣缺乏癥狀，就需要補(bǔ)充鈣劑,。鈣對(duì)胃有一定的刺激,，所以，建議飯后服用或與飯同食,。但如果同時(shí)服用鐵補(bǔ)充劑的情況下,，應(yīng)錯(cuò)餐服用以免影響吸收率。另外,，鈣可以同多種藥物相互影響,，如正服用其他藥物，建議咨詢醫(yī)師,。
7.適當(dāng)曬太陽(yáng),。曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光中紫外線的照射,，皮膚中的7-脫氫膽固醇就可以通過(guò)一系列的代謝活化合成維生素D,，而維生素D可以促進(jìn)鈣吸收從而達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。建議戶外曬太陽(yáng),，上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn),，20~30分鐘即可。
鈣是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的重要元素,，缺鈣會(huì)導(dǎo)致各種疾病發(fā)生,，特別是筆者在日常老年人健康管理中見(jiàn)到太多的老年人因?yàn)楣琴|(zhì)疏松引發(fā)的各種疾病，嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量,。
補(bǔ)鈣刻不容緩,，但什么時(shí)候需要補(bǔ)、如何補(bǔ)才能更好吸收,、影響補(bǔ)鈣的因素有哪些,，需要基層醫(yī)務(wù)工作者加大補(bǔ)鈣知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)教育人們重視鈣缺乏造成的嚴(yán)重危害,，從早抓起,，正確科學(xué)補(bǔ)鈣，盡享健康美好人生,。
責(zé)任編輯：平小娜
