減肥人,，減肥魂,，這樣吃，才掉秤？
來源：濰坊市人民醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間：2021-12-28 09:16:39
肥胖是一種慢性疾病狀態(tài),，可能導(dǎo)致心腦血管、內(nèi)分泌,、生殖等多個(gè)系統(tǒng)的并發(fā)癥,，嚴(yán)重威脅生命健康。盡管目前市面上的減重手段多種多樣,，但科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)治療聯(lián)合運(yùn)動(dòng)干預(yù)仍是目前最有效,、最安全的基礎(chǔ)治療。
那么
肥胖患者究竟如何吃
才能既健康又能達(dá)到減脂增肌的效果呢,？
首先要堅(jiān)持一個(gè)總原則：以平衡膳食為主導(dǎo),，做到食物多樣，每天至少攝入12種食材,，每周不少于25種,。食物比例恰當(dāng)，以粗雜糧為主,，多吃綠葉蔬菜,，適量攝入動(dòng)物性食物。每種食物要限量,，在減重的同時(shí)保證各種營(yíng)養(yǎng)素需求,。
在此基礎(chǔ)上，要特別關(guān)注以下幾點(diǎn)：
一,、正確選擇食物
1.主食：要控制總量,，粗細(xì)搭配，增加粗雜糧的攝入,，尤其是紅小豆,、綠豆、豇豆,、豌豆,、燕麥等,。
2.蔬果類：多吃新鮮蔬菜，以葉類蔬菜為主,，注意不同顏色蔬菜搭配食用,。若食用土豆、山藥等高淀粉蔬菜,，請(qǐng)適當(dāng)減少主食量,。水果要適量，可在加餐時(shí)首先選擇西紅柿,、黃瓜,、蘿卜、蘋果,、柚子,、獼猴桃等。
3.動(dòng)物性食物：要保證動(dòng)物性食物的攝入量,，雞蛋,、牛奶每天都要攝入，魚類每周食用3-4次,，畜禽肉要盡量選擇瘦肉類食物,，棄掉皮和脂肪，如雞胸肉,、牛肉,、羊肉等。動(dòng)物肝臟每周進(jìn)食1次,。
4.豆類及堅(jiān)果：豆類及其制品每天都要攝入,，首選豆腐、納豆,、豆皮等,。適量堅(jiān)果，建議選擇原味或低鹽款,，每天最多可食用一小把,，不要過量。
5.烹調(diào)油和食鹽：油,、鹽要限量,。烹調(diào)用油首選特級(jí)初榨橄欖油、花生油等,，避免油炸,、熏、煎食品,?？刂剖雏}用量,，正常成年人每天不超過6g（大約一啤酒瓶蓋）,，另外要注意醬油,、蠔油、熟食等食物中“隱形鹽”的存在,。
二,、少食或忌食食物
1.精制糖類：白砂糖、綿白糖,、紅糖,、冰糖、蜂蜜等,。
2.零食類：奶茶,、飲料、冰激淋,、薯片,、巧克力、蛋糕,、甜餅干,、甜面包等。
三,、合理安排餐次和進(jìn)餐順序
1.少量多餐,，每天5-6餐，將需要攝入的食物分?jǐn)偟揭蝗杖图凹硬椭小?/p>
2.合理的進(jìn)餐順序為湯—蔬菜—肉,、蛋,、豆制品—主食，細(xì)嚼慢咽,，每餐進(jìn)食時(shí)間為15-30分鐘,，切忌狼吞虎咽、暴飲暴食,。
3.晚飯后加餐不宜過遲,，可安排在睡前1小時(shí)進(jìn)食。
責(zé)任編輯：平小娜
通訊員：唐寧
