奇怪,，為何豬肉價(jià)格下降后,，銷量卻沒升？
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-01-13 16:32:53
春節(jié)前通常是豬肉的消費(fèi)旺季,，今年的行情卻呈現(xiàn)“旺季不旺、價(jià)格走低”的特點(diǎn),。1月12日,，記者了解到,，近幾天豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降，且降幅相對較大,。城區(qū)部分超市里的特價(jià)肉,，已經(jīng)跌到10元/斤以下。業(yè)內(nèi)人士分析,，此次豬肉價(jià)格下跌,，主要和豬肉供應(yīng)量充足有關(guān)。
特價(jià)肉最低8.99元/斤
城區(qū)佳樂家超市新華店內(nèi),，市民正在購買豬肉,。
當(dāng)天上午，記者來到了城區(qū)孫家大集看到,，幾個(gè)豬肉攤前都有市民在購買豬肉,，前肘肉、后肘肉,、五花肉都是13元/斤,。就在一周前，這里的豬肉價(jià)格還是15元/斤,。
記者又來到胡西便民市場,，這里的豬肉攤位上，五花肉13.5元/斤,，前肘肉和后肘肉13元/斤,，同樣比前幾天便宜了，但是幾個(gè)攤位前都沒有顧客,。
在南下河市場,，豬肉價(jià)格則更便宜。五花肉的價(jià)格在11.5元/斤,，前肘肉和后肘肉的價(jià)格在11元/斤左右,。部分?jǐn)偽粸榱苏袛堫櫩停讶鈨r(jià)降到了10元/斤,。但整個(gè)豬肉廳里,，依舊顯得有些冷清。
在佳樂家超市新華店,，肉價(jià)同樣不貴,，特價(jià)肉只賣8.99元/斤。普通的豬肉,，前肘肉價(jià)格是12.98元/斤,，五花肉是13.98元/斤，后肘肉是10.98元/斤,，都比前段時(shí)間便宜了,。
養(yǎng)殖戶壓力比較大
城區(qū)南下河市場內(nèi),，市民正在購買豬肉。
孫家大集的一位豬肉攤販介紹,，這段時(shí)間豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢,，有些反常。按理說,，春節(jié)前的肉價(jià)都是節(jié)節(jié)攀升,，銷量上漲。不知道為什么,，這幾天肉價(jià)持續(xù)下跌,，一天比一天便宜，銷量也不算高,。
豬肉價(jià)格連降,，對于市民來說是好消息。在南下河市場,，中央生活城小區(qū)居民李女士說,，她前幾天剛來買過豬肉，幾天時(shí)間一斤就降了兩元錢,，“家里的豬肉還有,，所以就買了一斤，沒存太多”,。
最近一段時(shí)間的豬肉行情,，對于生豬養(yǎng)殖戶來說，不算是好消息,。諸城市昌城鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶張先生說,，今年生豬價(jià)格總體偏低，養(yǎng)殖戶壓力比較大,。如今毛豬價(jià)格一斤在7元上下浮動(dòng),，他們處于虧損狀態(tài)。距離春節(jié)還有一段時(shí)間,，希望接下來能進(jìn)入消費(fèi)旺季,，帶動(dòng)生豬價(jià)格上漲，讓他們緩口氣,。
供應(yīng)充足是主要原因
城區(qū)孫家大集上,，市民正在購買豬肉。
1月份以來,，全國范圍內(nèi)的豬肉價(jià)格都出現(xiàn)下降。業(yè)內(nèi)人士普遍分析認(rèn)為,，生豬存欄量高,、屠宰量大,，豬肉供應(yīng)量充足，是此輪豬肉降價(jià)的主要原因,。
根據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我市的生豬養(yǎng)殖量比去年同期高20%左右，整體供應(yīng)充足,。進(jìn)入1月份以來,，各生豬養(yǎng)殖企業(yè)的生豬出欄計(jì)劃比去年12月份增加。
從需求上來看,，去年12月份,，市民集中灌香腸，豬肉消耗量比較大,，在一定程度上拉動(dòng)了豬肉消費(fèi),，抬高了豬肉價(jià)格。而現(xiàn)在距離春節(jié)還有一段時(shí)間,，真正的春節(jié)豬肉消費(fèi)高峰還沒有到來,，這中間形成了一個(gè)“空檔”。供應(yīng)量大,，需求量卻小,，致使價(jià)格相對低迷。春節(jié)前,，肉類食品企業(yè)會開足馬力生產(chǎn),，豬肉消費(fèi)量也會上升，豬肉價(jià)格還有可能上漲,，但是漲幅應(yīng)該不會很大,。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 趙春暉/文圖
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