喝紅酒軟化血管,？口罩消毒殘留物會致癌,？都是假的
來源：中國青年報 發(fā)布時間：2022-01-24 09:34:00
“航天員一上天就胖了”“口罩消毒殘留物會致癌”“每天喝點紅酒可軟化血管”……這都是假的——“科學(xué)”流言為何大行其道
冬奧期間天然降雪越多越好？
航天員一到空間站就吃胖了,？
口罩消毒殘留物會致癌,，用前要抖一抖？
在剛剛過去的2021年,，這些打著“科學(xué)”旗號,、結(jié)合新聞熱點的流言依舊滿天飛，有些曾被辟過謠的舊流言,，換個馬甲翻新大行其道,，成為被頻頻轉(zhuǎn)發(fā)的新流言。
前不久,，北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會,、北京市委網(wǎng)信辦揭曉2021年度“科學(xué)”流言求真榜，全年最具代表性的十條流言榜上有名,。中青報·中青網(wǎng)記者采訪多位專家解讀十大流言,，并提煉流言背后“混淆概念”“成見效應(yīng)”“不當(dāng)聯(lián)想”“主觀推斷”以及“慣性思維”等五大規(guī)律，以期傳播鑒別流言的科學(xué)方法,，提高公眾對科學(xué)類流言的免疫力,。
口罩消毒殘留物會致癌，用前要抖一抖,？
中了“混淆概念”的套路,！
過去這一年，新冠肺炎疫情依舊在全球肆虐,，有關(guān)口罩的流言也時常冒出來,。入選榜單的就有一條：口罩消毒殘留物“環(huán)氧乙烷”是一類致癌物質(zhì)，打開包裝后要把口罩在空氣中甩一甩,，讓環(huán)氧乙烷數(shù)值大幅下降,，否則會致癌。
“這完全是一種混淆概念的誤解,。”北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院社會醫(yī)學(xué)與健康教育系主任,、教授、中國營養(yǎng)學(xué)會理事王培玉說,。
他告訴記者,，醫(yī)用外科口罩、N95口罩大部分會通過環(huán)氧乙烷蒸汽熏蒸消毒。但在消毒過后,，廠家會等環(huán)氧乙烷揮發(fā)后,，才進行包裝。此外,，口罩在進行環(huán)氧乙烷殺菌之后,，廠家還會進行環(huán)氧乙烷的檢測，出廠口罩必須符合國家標(biāo)準(zhǔn),，也就是小于10μg/g。
“環(huán)氧乙烷是一種易揮發(fā)物質(zhì),，當(dāng)口罩通過多道流程到達消費者手中時,，基本上不會帶有造成影響的殘留物質(zhì)。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的口罩,，殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn),，不會對佩戴者健康造成威脅。”王培玉說,，醫(yī)生,、護士上班時都戴著口罩，也沒有產(chǎn)生有害于健康的報道,。
他告訴記者,，這一流言中了“混淆概念”的套路。有的人用一些看起來很專業(yè),、高深的科學(xué)詞匯,、看似“高大上”的偽科學(xué)概念炮制出流言，將原本正確的科學(xué)理念進行混淆,，如果人們科學(xué)素養(yǎng)不足或不夠理性,，很容易上當(dāng)受騙。
“接種新冠疫苗,，將導(dǎo)致病毒‘免疫逃逸’”,，這也是“混淆概念”的典型流言。王培玉說,，免疫力是人體的抵抗力,，它通過細胞免疫和體液免疫對身體外部或內(nèi)部的病原體產(chǎn)生監(jiān)視或消滅的作用。“免疫逃逸”可被理解為病原體想方設(shè)法逃避人體免疫系統(tǒng)的監(jiān)視,、攻擊,，讓人體內(nèi)已建立的免疫系統(tǒng)“認不出來”，從而躲避其攻擊,；或者病原體偷偷藏進細胞里“休眠”,，從而躲過細胞免疫和體液免疫抗體的攻擊。
“新冠疫苗不會引起‘免疫逃逸’，相應(yīng)地,，新冠疫苗能夠減少‘免疫逃逸’,。無論是流感病毒還是新冠病毒，都屬于RNA冠狀病毒,，而RNA冠狀病毒的特點就是容易變異,，而‘免疫逃逸’就產(chǎn)生在病毒變異過程中。”王培玉說,。
在他看來,，注射疫苗能夠減少變異，因為疫苗注射后人群的感染性降低,，病毒復(fù)制,、程度降低，變異的概率減少,，患者病情減輕,，重癥減少，出現(xiàn)“免疫逃逸”的這種機會就會減少,。
“因此,，建議大家在沒有禁忌癥的情況下盡量接種疫苗，規(guī)范的接種第一針,、第二針以及加強針,。此外，除了注射疫苗外,，我們常規(guī)的公共衛(wèi)生措施,，戴口罩、保持社交距離,、避免去人多密集的地方也很重要,，因為這些預(yù)防措施也能降低感染，從而減少‘免疫逃逸’的概率,。”王培玉相信,，規(guī)范的公共衛(wèi)生措施和疫苗接種，再加上有效藥物的開發(fā),，多管齊下才能最終控制新冠病毒,。
核能供暖的熱水帶有核輻射？
中了“成見效應(yīng)”的套路,！
核能供暖的熱水都帶有核輻射,，如果暖氣管道發(fā)生泄漏，后果不堪設(shè)想,？這是一條在2021年傳播較廣的科學(xué)流言,。
在中國核能電力股份有限公司技術(shù)總監(jiān),、研究員級高級工程師張振華看來，這條流言中了“成見效應(yīng)”的套路,，對于不熟悉的科學(xué)技術(shù),，公眾總會從最初的印象出發(fā)得出結(jié)論，而這種初印象往往是一種缺乏科學(xué)證據(jù)的偏見,。
“所謂核輻射,，也叫電離輻射。”張振華說,，這種輻射生活中無時無刻都存在,，包括一些天然大理石的材料，也帶有天然的核輻射,，還有核電廠的人造核設(shè)施也會有核輻射,。
核電廠提供的暖氣水會不會帶有放射性呢？張振華分析了核電廠的示意圖,，它分三個部分：一個是核島，一個是常規(guī)島,，還有一個是BOP配套設(shè)施,。常規(guī)島和BOP跟常規(guī)電廠基本相同，主要的區(qū)別在于核島,，專業(yè)人士稱之為反應(yīng)堆廠房,，這里存有放射性的物質(zhì)。
據(jù)他介紹,，核島是一回路,，常規(guī)廠房是二回路，三回路是一個冷卻回路,，而通過城市管網(wǎng)到居民家中供暖時,，已是第四第五回路，回路之間都是隔離的,，也就是只有熱量的傳遞,，沒有介質(zhì)——水的交換，也就不會有任何放射性物質(zhì)進入用戶暖氣管道,。從這個角度來說,，核能供暖水帶有核輻射的謠言，也就不攻自破了,。
“這種流言就是利用公眾‘先入為主’以及‘寧可信其有,、不可信其無’的心理傳播，實則是販賣社會焦慮,。”張振華說,。
每天喝點紅酒可軟化血管,？
中了“不當(dāng)聯(lián)想”的套路！
春節(jié)臨近,，親朋好友之間的聚會免不了小酌一杯,，其間可能會聽到一種說法，那就是每天喝點紅酒有益無害,，還可以軟化血管,。是真的嗎？
中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)科臨床部主任醫(yī)師,、中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會資深顧問吳海云告訴記者,，60多年前醫(yī)學(xué)界提出一個假說，認為葡萄酒可能對心血管有保護的作用,。葡萄酒含有白藜蘆醇,，白藜蘆醇有一定降血脂的作用，動物實驗提示,，白藜蘆醇可能有一定的血管保護作用,，但在臨床上它對人到底有沒有益處，還沒有明確的結(jié)論,。
吳海云認為,，這條流言中了“不當(dāng)聯(lián)想”的套路，“公眾面對自身關(guān)切的信息時,，如果進行錯誤或過度聯(lián)想,，就可能中了流言的圈套。比如把一些可能性或相關(guān)性當(dāng)成因果性和必然性,，信息在口耳相傳中就會‘變味’,。”
“‘三高’人群不能吃蛋黃”，也是這方面的典型流言,。
“很多人年紀(jì)輕輕就不吃雞蛋黃了,，有人認為雞蛋黃吃多了，身體里的膽固醇容易超標(biāo),，這個觀點是一種誤導(dǎo),。”吳海云說，近20年的研究已經(jīng)否定了這種說法,，即人體血液中膽固醇水平,，主要取決于身體內(nèi)合成膽固醇和代謝膽固醇之間的平衡，而與飲食中攝入的膽固醇總量沒有太大的關(guān)系,。
他告訴記者,，吃蛋黃會增加膽固醇這個說法是不準(zhǔn)確的，飲食中攝入膽固醇含量,，對人們血液中膽固醇的水平不會產(chǎn)生太大的影響,。因此,，蛋黃會增加膽固醇，“三高”人群不能吃蛋黃,，則又是一條科學(xué)流言,。
航天員一到空間站就吃胖了？
中了“主觀推斷”的套路,！
神舟十三號載人飛船發(fā)射至今已有3個多月,，三名航天員順利執(zhí)行了出艙、太空授課等多項任務(wù),。前不久,，細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)在視頻中的3位航天員都變胖了,。有網(wǎng)友猜想,，這是不是空間站的伙食太好了？
“真相并非如此,。”北京大學(xué)地球與空間科學(xué)學(xué)院教授,、中國宇航學(xué)會返回與再入專業(yè)委員會委員焦維新說，3位航天員之所以看起來“變胖”,，是因為在空間站,，航天員受微重力環(huán)境的影響而產(chǎn)生了臉部浮腫?；锸?、運動等因素,，不會迅速造成這類變化,。
他告訴記者，在地球表面,，人體感受到的重力就是地球引力,。空間站飛行的高度,，距離地球表面約400公里,，在那里，航天員幾乎感覺不到重力的作用,，他們所處的環(huán)境是微重力,。
“在地面，血液會流向腿部和身體下部,。但在微重力環(huán)境下,，由于沒有地心引力，血液開始在頭部聚集,。這導(dǎo)致航天員的臉部浮腫,，也被稱為浮腫綜合征,，因為他們的大部分血液都在上半身。”焦維新說,。
在他看來,，“航天員一到空間站就吃胖了”，這條流言中了“主觀推斷”的套路,，由于對前沿科技缺乏系統(tǒng)了解,，從而通過主觀想象得出結(jié)論，滋生謠言,。
“北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)會頻繁掉線”,，也是這方面的典型流言。
焦維新說,，北斗定位儀和北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)并非同一概念,。后者是一個衛(wèi)星導(dǎo)航定位系統(tǒng)，而市場上所謂的“北斗產(chǎn)品”,，往往只是某一企業(yè)的產(chǎn)品,，并不能代表北斗系統(tǒng)?？梢钥隙ǖ氖?，北斗系統(tǒng)沒有問題，也有嚴(yán)格的實時監(jiān)測,，不存在衛(wèi)星掉線導(dǎo)致信號中斷的可能性,。
“網(wǎng)友要避免主觀推斷，‘眼見不一定為真’,，重大熱點事件發(fā)生時,，更需要等待更權(quán)威的證據(jù)來確認。”焦維新說,，正因為北斗系統(tǒng)的名頭響,、口碑好，老百姓十分關(guān)注,，利用“北斗”的高科技名頭忽悠的現(xiàn)象才時有發(fā)生,。
冬奧期間天然降雪越多越好？
中了“慣性思維”的套路,！
在專家看來,，慣性思維常常會左右人們的思想，思維定式更會影響人們科學(xué)理性地探求真知,，尤其對于那些廣受關(guān)注的現(xiàn)象級熱點,，由于全民關(guān)注度高、傳播度大,，信息在雙向的互動傳播中更易出現(xiàn)偏差,，得出錯誤結(jié)論,。
“冬奧期間天然降雪越多越好”就是“慣性思維”的典型流言。
很多人認為,，在高規(guī)格的冬奧賽事中,，使用人造雪是由于天然降雪不足而迫不得已的方案，但事實恰恰相反——對于高規(guī)格的冬奧賽事,，人造雪不是備用方案,，而是主要方案。在常年有雪,、降雪量極為充沛的地區(qū),，冬季項目的賽道依然采用人工造雪。
“此時,，自然降雪反而是種‘負擔(dān)’,，甚至于比賽期間大家并不希望出現(xiàn)天然降雪。”北京理工大學(xué)宇航學(xué)院教授張凱告訴記者,，人造雪的優(yōu)點是雪質(zhì)更具可控性,，其形成的時間短、生長快,，雪花的形狀也基本一致,。尤其是優(yōu)質(zhì)的“冰狀雪”，硬度大,，不易被破壞,，在運動員高速轉(zhuǎn)彎的情況下能保證雪道表面不變形，選手不論第幾個出場,，雪道的狀態(tài)都是一樣相對完美,。
相比之下，自然降雪較為松軟,，運動員的雪板非常容易陷入雪中,，造成側(cè)翻,、急停等事故,。因此，賽事期間如果遇上了下雪天氣,，松軟的天然雪就會導(dǎo)致“光滑如鏡”的賽道功虧一簣,。
因此，如果真的遇到“天公不作美”時,，工作人員會立即使用壓雪機重新壓實雪道,，并對賽道進行緊急整飾。
“所以,，‘冬奧期間天然降雪越多越好’這條流言是假的,。其實,，生活中很多的流言，是我們習(xí)慣性地認為的,，這也是這類流言的可怕之處,。”張凱說。
責(zé)任編輯：邢敏
