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　　心腦血管疾病是威脅中老年人生命健康的頭號(hào)殺手,。您知道嗎,，在心腦血管疾病中，80%的病例是由于血管中形成血栓,。血栓也被稱為“臥底殺手”“隱蔽殺手”,。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，因血栓性疾病導(dǎo)致的死亡,，已占全球總死亡數(shù)的51%,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)腫瘤造成的死亡。

　　比如,，冠狀動(dòng)脈血栓可引發(fā)心肌梗死,，腦動(dòng)脈血栓則有可能誘發(fā)腦卒中（中風(fēng)），而下肢動(dòng)脈血栓則有發(fā)生壞疽的風(fēng)險(xiǎn),，腎動(dòng)脈血栓有可能引發(fā)尿毒癥,，眼底動(dòng)脈血栓則增加了失明的風(fēng)險(xiǎn)，下肢深靜脈血栓脫落會(huì)誘發(fā)肺栓塞（可猝死）,。

　　抗血栓形成是醫(yī)學(xué)中的一個(gè)大課題,，有許多醫(yī)學(xué)方法防止血栓形成,，而日常飲食中的西紅柿有助防止血栓形成，這一重要知識(shí)點(diǎn),，希望大家都能有所知曉：有研究發(fā)現(xiàn),，一份西紅柿汁可使血液黏稠度下降70%（有抗血栓形成的功效），并且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時(shí);還有研究發(fā)現(xiàn),，西紅柿籽周圍的黃綠色膠狀物,，有降血小板凝集防血栓形成的作用，每四個(gè)西紅柿中的膠狀物質(zhì),，就可將血小板活性降低72%,。

　　再推薦給大家兩個(gè)簡(jiǎn)單易操作的西紅柿抗血栓食譜，平時(shí)做起來(lái),，保護(hù)自己和家人的心腦血管健康：

　　做法一：西紅柿汁

　　成熟西紅柿2個(gè)+橄欖油1匙+蜂蜜2匙+少許水→攪拌成汁（兩人份）,。

　　注：橄欖油也有助抗血栓，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合效果更好,。

　　做法二：西紅柿,、洋蔥炒雞蛋

　　西紅柿、洋蔥切小塊,，稍加油,，稍稍煸炒撈起。熱鍋加油炒雞蛋,，八成熟時(shí)加入煸炒的西紅柿,、洋蔥，加調(diào)料,，即可起鍋,。

　　注：洋蔥也有助于抗血小板凝集而抗血栓，西紅柿+洋蔥,，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，效果更佳。（戴光強(qiáng)）