好品山東｜東營實力“出圈”！170種食材供應(yīng)冬奧餐桌
來源：齊魯網(wǎng) 發(fā)布時間：2022-02-21 17:14:02
讓世界矚目的北京冬奧會，中國美食也頻頻“出圈”,，冬奧餐桌上幾百種特色菜品中,，有170多種食材來自山東的一家公司,。
當冬奧邂逅春節(jié),，餃子自然成了各國運動員的美食！“天才少女”谷愛凌寫道：“北京的餃子,，全吃完了,。”
美國女運動員朱莉亞·瑪麗諾說：“從我來(奧運村)大概吃了200個餃子,我吃了很多很多餃子，山上訓練一回來我就去吃餃子,。 ”
據(jù)官方統(tǒng)計,，高峰期奧運村一天要消耗100多公斤的餃子，可見餃子受歡迎的程度之高,。說到餃子,，我們就來細說一下山東藍海生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司旗下食品廠生產(chǎn)的餃子。
山東藍海嘉廚食品有限公司總經(jīng)理李志忠說：“今天我們生產(chǎn)的這個水餃是野菜雞蛋水餃,，也是主要用于我們冬奧配送用的,，因為我們的野菜和雞蛋都是我們自己養(yǎng)殖基地和種植基地自己產(chǎn)的，保證了食材的最佳質(zhì)量和食品安全,，我們?nèi)ツ晔路菥烷_始供冬奧了,。 ”
除了水餃，藍海生產(chǎn)的各種饅頭,、四喜丸子也被端上了冬奧餐桌,！
山東藍海嘉廚食品有限公司總經(jīng)理李志忠說：“今年的冬奧會我們一共有五個品種，加上一個發(fā)糕,，一共是六個品種在配送,，通過反饋來看我們的運動員也好，還是我們的工作者也好,，非常喜歡,，大家可以看一下我們這個饅頭，這個饅頭比較實,，比較有嚼勁,，而且面香味非常濃郁，我們今年光冬奧會就配送了十多噸,。”
山東藍海嘉廚食品有限公司總經(jīng)理李志忠說：“四喜丸子是我們今年冬奧的一個特色，它是采用的我們藍海逸園生態(tài)基地自己養(yǎng)殖的生態(tài)豬肉制作而成,。也受到了廣大的運動員和工作人員的一致好評,。”
為了讓冬奧運動員以及工作人員吃的安全、又吃得好,，藍海在提供的每一種食材上都嚴把質(zhì)量關(guān),，都要經(jīng)過人工挑選、金屬探測儀等多個環(huán)節(jié),，確保食品安全,。據(jù)介紹,，截至目前，該公司已為國家體育場（開閉幕式）,、首都體育館（冰上運動工作人員）,、高山滑雪和雪車雪橇場館、北京賽區(qū)主媒體中心,、延慶賽區(qū)集配中心和10余家保障酒店提供了食材的配送任務(wù),。配送種類包括禽肉凍品、水產(chǎn)產(chǎn)品,、預包裝食品共計三大類170余個品種,。自2021年12月24日第一批車次配送到現(xiàn)在，公司已累計為北京冬奧會提供食材近500噸,。
山東藍海嘉廚食品有限公司總經(jīng)理李志忠說：“冬奧會結(jié)束以后,，我們要給冬殘奧會做好準備工作，目前的訂單也是在150噸左右,，品種也是在170多個品種,，后期還會增加我們做好整個的服務(wù)和配送工作。為了冬奧會和冬殘奧會我們會全力貢獻藍海力量,！”
責任編輯：聶臻臻
