新春走基層 | “芹”勞致富的新農(nóng)人
來(lái)源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2022-02-21 17:22:57
在壽光市古城街道北馬范村,，有一種很特別的芹菜,，普通芹菜食用的是莖和葉，但這種芹菜食用的卻是脆嫩的肉質(zhì)根和葉柄,。這種特別的芹菜名叫“根芹”,，是該村菜農(nóng)鄭永引入的“特菜”品種,。作為“特菜”種植戶,，鄭永用自己靈活的頭腦走出了一條發(fā)家致富路,。
鄭永在查看“根芹”的生長(zhǎng)情況。
巧種“特菜”
走上發(fā)家致富路
“春節(jié)前后是上市高峰期,，每平方米種植9棵,，一個(gè)大棚能種5000棵,。”2月14日,，記者見(jiàn)到鄭永時(shí)，他正在自家大棚里忙活著,，滿棚的綠色清爽怡人,。鄭永告訴記者，“根芹”每年的種植量都是一定的，且基本是專戶專供,。“像北京,、上海等地的大型商超，我都是常年供貨,，需要多少就種多少,。”
據(jù)介紹，根芹屬于“特菜”,，在市面上不是很常見(jiàn),，正是因?yàn)樗?ldquo;稀缺性”，賦予了“根芹”獨(dú)特的食用價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值,，目前市場(chǎng)價(jià)格是每公斤13元左右,，是普通芹菜的兩三倍。
在鄭永的大棚里,，不少“根芹”被移植成盆栽,，擺放在大棚一側(cè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一株株漂亮的綠植,。“春節(jié)前,，這樣的盆栽‘根芹’賣得不錯(cuò)。”鄭永介紹,，盆栽“根芹”不受季節(jié)限制,，一年四季均可種植，并且隨土運(yùn)輸,，可以現(xiàn)吃現(xiàn)摘,，保證了蔬菜的新鮮感，深受城市上班族的喜愛(ài),。邊說(shuō)著,，鄭永邊打開(kāi)手機(jī)展示著線上交易成果，“每天都有不少訂單,，只要管理得當(dāng),，可以一直養(yǎng)著吃。”
鄭永介紹,，“根芹”的養(yǎng)護(hù)沒(méi)有很大的技術(shù)難題,，只要掌握好溫度等要素，種出高品質(zhì)的“根芹”就沒(méi)問(wèn)題,，而且不愁賣,。“‘根芹’對(duì)于多數(shù)市民來(lái)說(shuō)還是比較陌生的，加上零售價(jià)格較高,，目前在普通市民的餐桌上并不多見(jiàn),。以后隨著知曉度越來(lái)越高,，種植規(guī)模越來(lái)越大，有望成為餐桌上的‘家常菜’,。”
大棚里茁壯生長(zhǎng)的“根芹”,。
帶動(dòng)周邊村民抱團(tuán)發(fā)展
讓致富路走得更寬
采訪中記者注意到，鄭永的手機(jī)不時(shí)響起,，他與許多客戶保持著聯(lián)系,。“我種的都是‘特菜’，除了‘根芹’,，棚里還有紫白菜,、紫葉生菜、寶塔花菜,、球莖茴香等,。”
在鄭永的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到了一個(gè)種滿“綠球”的蔬菜大棚內(nèi),，“這就是球莖茴香,。”剛進(jìn)大棚，一股清香撲面而來(lái),，一株株結(jié)著洋蔥模樣球莖的綠植,，正鉚勁生長(zhǎng)著，惹人喜愛(ài),。
鄭永告訴記者,，本地的茴香一般是用作佐料，但球莖茴香全身都是寶貝：葉子可以煎制茴香雞蛋餅,，也可以做成餃子餡,；嫩莖可以直接炒菜用，色香味俱佳,；底部的球莖既能搭配各種肉類炒著吃,，也能做涼拌菜。
“再有幾天,，紫白菜馬上就播種了,，訂單已提前敲定了。”采訪中,，北京一名客商給鄭永打來(lái)電話,，簡(jiǎn)單溝通后，鄭永笑著說(shuō),，這位客商是想多要點(diǎn)寶塔花菜,。根據(jù)對(duì)方的需求量和發(fā)貨時(shí)間，他需要和其他種植戶盡快溝通好,。
在鄭永的“特菜效應(yīng)”帶動(dòng)下,，不少周邊的大棚種植戶已經(jīng)成了他的“特菜”種植“大后方”,，跟他一起種起了“特菜”,，一方面保證了較大量的特菜供應(yīng),，另一方面也拓寬了周邊村民的發(fā)家致富路。
“依托咱們壽光的蔬菜品牌,，我們種的‘特菜’比較搶手,，剛種了三四年，就已經(jīng)有了不少老客戶,，而且遍布全國(guó)各地,。我正在加大和周邊種植戶的合作，爭(zhēng)取將‘特菜’致富路走得更寬,、更快,、更長(zhǎng)遠(yuǎn)。”鄭永笑著說(shuō),。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 王瑩/文圖
責(zé)任編輯：聶臻臻
