好品山東丨山東半球面粉：“老字號”激發(fā)“新活力”
來源：大眾網(wǎng) 發(fā)布時間：2022-05-08 20:19:52
談起“老字號”，每一個人腦海中都會浮現(xiàn)幾個品牌,，那些承載著幾代人記憶的企業(yè)品牌,，早已融入了人們的日常生活。半球面粉,，便是其中一個,。1956年起源于小清河畔一家不足400平方米的小磨坊,，歷經(jīng)60多年潛心實踐與不懈努力，不斷向時代弘揚著制粉文明,，成為廣饒人民信得過,、吃得放心的“老字號”良心產(chǎn)品。
堅守品牌信譽 歷經(jīng)風浪一路向上
走進山東半球面粉有限公司（以下簡稱：半球面粉）,，一陣陣小麥面粉的清香撲面而來,，仿佛置身于磨坊之中，一間間頗有年代感的加工車庫,，浸潤著深厚的文化底蘊,，承載著豐富的歷史記憶。
“公私合營廣饒縣聯(lián)合糧食加工廠”是如今半球面粉的起源,，這個小小的加工廠默默地見證了廣饒這座城市的巨變與經(jīng)濟騰飛,。“幾十年前，人們拿著糧食來換面的場景依舊歷歷在目,，長隊一直能排幾百米呢,！”半球面粉總經(jīng)理馮濤說道。哪怕是現(xiàn)在,，半球面粉依舊是當?shù)厝说氖走x,，更是國外客戶的信賴之品。那么,，半球面粉是如何走出山東,，成為全國叫響品牌的呢？產(chǎn)品自身定會告訴你答案,。
2011年,，半球面粉被山東省商務廳認定為“山東老字號”，之所以流傳至今,，其最大的原因則是品牌的傳承文化與堅持的品質,。在馮濤看來，品牌能夠源遠流長,，首先要把好第一關——品質,。
半球面粉位于黃河三角洲腹地——廣饒縣，地處暖溫帶,，這塊平原沃土,，農(nóng)作物種植成方連片，優(yōu)質高產(chǎn),，盛產(chǎn)了享譽全國的優(yōu)質冬小麥,，加工而成的半球面粉也因此具有獨特的產(chǎn)品品質，這也成為了半球面粉面對國內(nèi)外強大競爭力能夠成功“出圈”的原因之一,。
“得益于地理位置的優(yōu)勢,，小麥生產(chǎn)得好,，面粉口感也獨一無二，老顧客就認牌子買,！”馮濤說道,，保證品質是第一位，秉持“為耕者謀福利,，為食者造福”是初心,。近兩年，公司不斷加大資金投入,，進行了全方位工藝技術提升改造,，設備及工藝技術等級進入國內(nèi)先進水平行列，產(chǎn)品暢銷全國各大城市,，深受廣大消費者的喜愛,。
謀于長遠 守正與創(chuàng)新擦亮“老字號”新招牌
“老字號企業(yè)應與時俱進，一味地吃老本不可取,。”馮濤坦言,，雖半球面粉經(jīng)過了歲月的磨礪，但隨著時間的推移,，年輕人不知曉的大有人在,。因此，面對當前消費市場,，要不斷跟著消費者需求進行改革創(chuàng)新,，走出歷史光環(huán)，主動接受現(xiàn)代市場挑戰(zhàn),，才能讓“老字號”謀求新生,。
以前，蒸饅頭,、包水餃,、做面包等都是用同一種普通面粉，產(chǎn)品單一,、附加值低,，成為了企業(yè)發(fā)展的一大困境。對此,，半球面粉勇于探索轉型,，蹚出一條條新的路徑。短時間內(nèi),，半球面粉推出了一系列專用粉,，從單一面粉到30多個面粉品種,，不斷將產(chǎn)品擴容,，為“老字號”注入新活力,，為廣大顧客提供更多、更好的選擇,。
同時在科技創(chuàng)新方面,，半球面粉也在不斷進步發(fā)展，2000年,，半球面粉從意大利引進先進設備,，日綜合產(chǎn)能達到了950噸。“以前一個車間至少用30個人,，現(xiàn)在企業(yè)全部科技化運營,，一個車間4至5個人即可，大大減少人工,，提高產(chǎn)品產(chǎn)量,。”半球面粉辦公室主任王俊福向記者介紹，目前企業(yè)擁有國內(nèi)領先的生產(chǎn)線,，生產(chǎn)過程自動化,、智能監(jiān)控，多道頂尖工藝層層精細研磨,，確保產(chǎn)品品質好,、質量穩(wěn)。
“為消費者提供安全,、放心,、綠色、健康的產(chǎn)品是半球面粉的責任和使命,。”馮濤說道,，為確保產(chǎn)品優(yōu)質化發(fā)展，公司建立了一流的研發(fā)團隊,，配以全套先進的小麥粉最新監(jiān)測設備,，從原料采購源頭到企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、產(chǎn)品流通等所有環(huán)節(jié)建立了嚴格的質量控制體系和追溯體系,，為廣大消費者構建起從田間到餐桌的安全鏈,，成為廣大消費者吃出來的“放心”品牌。
堅守和創(chuàng)新,，是“老字號”品牌價值煥發(fā)生機的關鍵,，精進、匠心的品牌內(nèi)核插上了創(chuàng)新的“翅膀”讓半球面粉一路飛得更遠,。對于下一步的規(guī)劃,，馮濤表示，將繼續(xù)主動轉型,，積極創(chuàng)新,，進一步打造占地260畝的儲備倉庫,，實現(xiàn)科技化運營，讓科技創(chuàng)新為“老字號”賦能加力,。
責任編輯：封曉健
