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　　今年以來,，濰坊昌邑市搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風口,，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)融合為突破點,，充分整合資源，堅持錯位發(fā)展,，尤其是當?shù)厥航?jīng)濟發(fā)展區(qū),，著力打造從源頭到終端的預(yù)制菜安全綠色產(chǎn)業(yè)體系，成為昌邑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“排頭兵”,。

　　優(yōu)勢互補,，延長菜品生產(chǎn)鏈。以建設(shè)城市“中央廚房+智慧餐飲”為加核+加工,、倉儲,、物流、市場等環(huán)節(jié)為一體預(yù)制菜示范園區(qū),，引進和整合周邊地區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,，形成青山食谷預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，完善農(nóng)產(chǎn)品初加工,、精深加工和綜合利用等加工體系,，研發(fā)生產(chǎn)有特色的預(yù)制菜品，從而實現(xiàn)以餐飲食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的需求側(cè)與供給側(cè)的同步升級,，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

　　質(zhì)量至上，守好食品安全關(guān),。以建設(shè)規(guī)?；藴驶?、專業(yè)化原料基地為牽引,引導(dǎo)預(yù)制菜加工企業(yè)與農(nóng)民合作社,、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶開展合作,精選預(yù)制菜,、精品果蔬等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，制定完善預(yù)制菜從田頭到餐桌系列標準，嚴格把控生產(chǎn)品質(zhì)與質(zhì)量,，加強全流程檢驗檢測,、全流程監(jiān)控追溯、全流程保證,，夯實預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),守住食品安全底線,。

　　創(chuàng)新發(fā)展，打造預(yù)制新平臺,。堅持以科技創(chuàng)新為依托,，成功搭建起與天津科技大學、中國農(nóng)科院等高校院所合作橋梁,，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā),、豐富品類、擴大銷售,，將本土餐飲文化融入預(yù)制菜,，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游,、文化產(chǎn)業(yè)等深度融合,，積極搭建預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺，通過全程標準化管理和線上線下融合發(fā)展,，構(gòu)建生態(tài),、安全、營養(yǎng),、便捷,、智慧的預(yù)制菜供應(yīng)鏈平臺，從而實現(xiàn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,。