千金難買老來瘦,？因人而異
來源：北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 10:52:49
有那么一句老話,，“千金難買老來瘦”。那么,，對(duì)于老年人來講,，真是越瘦越好嗎？可未必,。如果老年人過度消瘦,，一方面反映機(jī)體可能存在某些消耗性疾病，另一方面如果營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良,，免疫力下降，也會(huì)增加患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn),。今天,，佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師就來為老年人的體重管理支支招。老年人的胖瘦 判斷另有標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于老年人,，什么樣的體重才算適宜呢,？現(xiàn)在，我們通常對(duì)于無嚴(yán)重疾病的老年人,，用體質(zhì)指數(shù)（BMI）來判斷,。體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高（m2），成年人的體質(zhì)指數(shù)（BMI）劃分是：＜18.5為消瘦,，18.5至23.9為正常體重,，≥24為超重，≥28為肥胖,。老年人隨著年齡增加,，脊柱彎曲變形，身高較年輕時(shí)縮短,，而體內(nèi)脂肪組織增加,，使得BMI相應(yīng)升高。
研究發(fā)現(xiàn),，如果老年人的BMI＞26.9,，這類人群很容易患高血壓、高血脂、高血糖及心血管疾病等,，會(huì)縮短壽命,。但如果老年人的BMI＜21.0，身體消瘦,，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,，免疫力降低，當(dāng)流感,、肺炎等疾病發(fā)生時(shí),，死亡率要高于正常老年人。因此,，老年人的體質(zhì)指數(shù)（BMI）在21.0至26.9最為適宜,。
超重老人 步行健身減重最佳
超重和肥胖的老年人如何科學(xué)管理體重？可以從以下七個(gè)方面著手：
1.少量多餐,，每餐吃七八成飽,，若主食攝入較多，最好在原有飲食基礎(chǔ)上每天減主食1至2兩,。
2.每天膳食總能量的攝入在1000至2000Kcal之間,，高能量食物應(yīng)少吃或限制進(jìn)食，如奶油糕點(diǎn),、糖果,、含糖飲料等。
3.增加膳食中食物纖維的攝入量,，可多選擇各種雜糧粥,、雜糧主食、嫩玉米等食物,，不僅減少了能量的攝入,，且粗細(xì)糧搭配還有利于老年人血糖的平穩(wěn)。
4.減少膳食中脂肪的攝入,，烹調(diào)油在原有飲食基礎(chǔ)上每天減少10至20克，盡量少吃或不吃油炸,、油煎,、肥肉、奶油等食物,。
5.少喝含酒精飲料,，尤其是白酒，其能量高且營(yíng)養(yǎng)素少,，不利于體重下降,。
6.每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，步行、慢跑,、打太極等,。這些有氧運(yùn)動(dòng)都特別適合老年人，尤其步行是肥胖老人最好的健身方式,。每天走1至2小時(shí),，可分次完成，每次不少于15至20分鐘,，以每分鐘80至90步的速度行走為宜,。
7.定期監(jiān)測(cè)體重，每周稱重1-2次,。減重不能急于求成,，不能求快，只要體重較前一周下降,，就說明控制有效,。通過對(duì)飲食與運(yùn)動(dòng)方案的不斷調(diào)整，使體重逐漸達(dá)到健康體重范圍,。
消瘦老人 每日可加兩三餐
消瘦的老年人如何合理增加體重,？別急，以下方法可以試試：
1.增加餐次,，每日除三餐主餐外,，要有2-3次的加餐。
2.食物種類多樣,，制作精細(xì)軟爛,，易消化吸收。
3.每天可適當(dāng)吃點(diǎn)零食,，可選擇老人愛吃,、健康、含能量高的食物,，如牛奶,、酸奶、堅(jiān)果,、面包,、蛋糕、餅干,、純果汁等,。
4.對(duì)于無運(yùn)動(dòng)限制的老年人，每天可適當(dāng)運(yùn)動(dòng),，運(yùn)動(dòng)可以增加食欲,，有助于食物的消化吸收,。
5.每天要心情愉悅，開開心心,，保證充足的睡眠,。
6.定期監(jiān)測(cè)體重變化，隨時(shí)調(diào)整增重計(jì)劃,。
文/本報(bào)記者 李潔
通訊員 劉慧（北京佑安醫(yī)院）
責(zé)任編輯：邢敏
