黃精銀耳百合燉瘦肉
來源:廣州日報 發(fā)布時間:2022-05-31 11:25:52
推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:養(yǎng)陰生津、潤肺止咳
推薦理由:肺陰虧虛型肺結(jié)核,。
材料:黃精20g,、銀耳1/4朵、百合20g,、瘦肉100g(1人份量),。
烹調(diào)方法:
銀耳去蒂,提前泡發(fā),。瘦肉洗凈切塊飛水,。黃精、百合沖洗,。將所有食材加入燉盅,,加水九分滿,燉1-1.5小時,,少量食鹽調(diào)味即可,。
湯品點評:
黃精功能滋腎潤肺、補(bǔ)脾益氣,、質(zhì)潤,,是一味不錯的養(yǎng)陰兼補(bǔ)氣的藥材,正好對癥陰虛型燥咳。它同時也是一味養(yǎng)陰健脾的藥材,,對脾虛納少也有改善胃納的作用,。銀耳有滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的作用,,對于虛勞咳嗽,、痰中帶血、津少口渴等癥有一定的食療價值,。百合,,養(yǎng)陰潤肺止咳、清心安神,。三藥搭配使用,,與滋陰潤燥的豬肉一起,共起滋陰潤肺止咳的作用,。
責(zé)任編輯:邢敏