濰水劍 | 把濰坊預(yù)制菜的名頭叫響
來源：濰坊融媒 發(fā)布時間：2022-06-05 09:17:02
把濰坊預(yù)制菜的名頭叫響
□濰坊融媒評論員 賀德良
預(yù)制菜作為一個食品加工層面的概念,，一段時間以來在社會上廣為流傳，成為人們時常談及的經(jīng)濟熱詞,。這充分說明社會各界對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿濃厚的興趣與期待,。
億龍食品預(yù)制菜生產(chǎn)現(xiàn)場。濰坊日報社全媒體記者 張振民 攝（資料圖）
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向和抓手,，是先進制造業(yè)發(fā)展的重要增長點,，也是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新業(yè)態(tài)，符合當(dāng)前人們對餐飲簡便,、快捷,、安全的生活需求，和從吃飽到吃好,、吃健康,、吃營養(yǎng)的美好愿望，具有十萬億級的巨大市場前景,。在構(gòu)建“雙循環(huán)”發(fā)展新格局,、加快推進鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新階段,，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義。
濰坊是我國農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一,，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)源地,、“三個模式”的誕生地，是聞名全國的“糧袋子”“菜籃子”“肉案子”“果園子”“種子庫”,，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢可謂得天獨厚,。今年以來，濰坊充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，積極搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地,，供需兩端同時發(fā)力，暢通農(nóng)牧循環(huán)鏈條,，推動餐飲消費升級,，全力打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”，全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來高速發(fā)展的春天,，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭,。
山東魯豐集團預(yù)制菜加工車間。濰坊日報社全媒體記者 王玉芳 攝（資料圖）
這種勢頭十分難得,，我們必須站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口,，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇,，加大宣傳推介力度,，全力推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更加健康、快速地發(fā)展,，確保“三年全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達到3000億元,、培育市場主體3000家、打造‘中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城’”這一總體目標(biāo)順利實現(xiàn),。
“功成不必在我,，功成必定有我”。我們有責(zé)任也有義務(wù),，把濰坊預(yù)制菜的名頭叫響,，讓更多外地人知道濰坊預(yù)制菜、品嘗濰坊預(yù)制菜,、愛上濰坊預(yù)制菜,！
責(zé)任編輯：聶臻臻
