農(nóng)民日?qǐng)?bào)點(diǎn)贊臨朐香椿產(chǎn)業(yè)
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2022-06-20 16:19:17
“寺頭紅香椿”富民又強(qiáng)村
——山東省臨朐縣香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察
不同于一般香椿在谷雨前后集中上市,，山東省臨朐縣寺頭鎮(zhèn)的紅香椿每年三月便能上市銷售,，外地客商會(huì)提早來到寺頭鎮(zhèn)等候，“緊盯”自己的訂單,。為何“寺頭紅香椿”能夠引領(lǐng)“春風(fēng)第一枝”,？奧秘在于當(dāng)?shù)剌^早發(fā)展了大棚香椿種植。
作為臨朐縣首個(gè)全國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，近年來“寺頭紅香椿”銷路持續(xù)走俏,，有力帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。大棚香椿是如何發(fā)展起來的,？面對(duì)疫情怎樣打通銷路,？又將如何壯大培強(qiáng)？近日,，記者一行帶著問題走進(jìn)“中國紅香椿之鄉(xiāng)”,，探尋寺頭紅香椿產(chǎn)業(yè)的“飄香”之路。
建起大棚“樹挪活”
凌晨六點(diǎn),，南西安村的香椿種植戶劉貞海就已在自家200多平方米的大棚里忙活起來,。他告訴記者，這個(gè)時(shí)間把紅香椿采摘下來,，立馬裝車發(fā)運(yùn),，中午前，這種明代的貢品香椿就能被端上濰坊市民的餐桌,。
“今年行市還行,，13塊錢一斤，隨著復(fù)工復(fù)市,，價(jià)格還在回升,。”劉貞海邊忙著與收購商交易邊說。
“春種一面坡,，秋收一瓢糧”,。南西安村坐落于寺頭鎮(zhèn)東南山區(qū)，村內(nèi)少有平坦開闊的土地,，廣種薄收曾是劉貞海和祖輩們擺脫不掉的窘境,，一年下來“汗珠子摔八瓣”也僅能勉強(qiáng)糊口，想脫貧致富更是天方夜譚,。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在19年前,。“老劉，咱們村這么多香椿樹,，何不試試移到棚里,，發(fā)展反季節(jié)栽培？”2003年,，幫扶南西安村的時(shí)任縣科協(xié)主席杜長遠(yuǎn)向當(dāng)時(shí)的村黨支部書記劉會(huì)堂建議,，依托當(dāng)?shù)叵愦环N植歷史悠久的優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)村民開展大棚香椿種植,，走一條特色產(chǎn)業(yè)促增收的路子,。
當(dāng)年秋天，在一批技術(shù)員的幫助下,，南西安村山嶺上的香椿樹苗被移栽到一個(gè)用玉米稈圍起來的“山寨棚”里,，來年頭茬紅香椿成熟后，以60塊錢一斤的價(jià)格銷售一空,。“都不敢相信這是真的,，那時(shí)露天香椿要等‘五一’之后才成熟上市，還得爬樹采摘,，價(jià)格也才兩塊錢一斤,。”劉貞海回憶道,。
2004年9個(gè)棚,、2005年80個(gè)棚、最多時(shí)120個(gè)棚……嘗到了大棚種植紅香椿的甜頭,，南西安村的大棚越來越多,，成為寺頭鎮(zhèn)最早的“萬元村”。“為保障大棚紅香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,，鎮(zhèn)政府不斷出臺(tái)政策,，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模。”寺頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長扈濤介紹,，通過積極研發(fā)露天培育壯苗,、棚栽香椿苗每年輪換、香椿苗矮化促壯和密植移栽,、香椿樹人工休眠等技術(shù),，寺頭鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)每年7月下旬至9月下旬鮮嫩紅香椿持續(xù)上市,，填補(bǔ)了夏季生產(chǎn)紅香椿的空白。
目前,，寺頭鎮(zhèn)已成為我國北方地區(qū)種植大棚紅香椿面積最大的鎮(zhèn),，大棚紅香椿種植面積1500畝，年產(chǎn)量約60萬公斤,，年產(chǎn)值達(dá)6000萬元,。
“村企聯(lián)姻”抗風(fēng)險(xiǎn)
“大棚紅香椿最適宜的生長溫度是15攝氏度-25攝氏度。溫度過低,，幼苗就會(huì)停止生長,，溫度過高，會(huì)影響味道和質(zhì)量,。”戴著口罩的劉貞海邊忙活邊介紹,，今年紅香椿上市時(shí)節(jié)，新冠肺炎疫情雖給銷售帶來一定影響,，但對(duì)于紅香椿的品質(zhì)把控,，他絲毫沒有放松。
針對(duì)新冠肺炎疫情造成的紅香椿銷售困難,，臨朐縣各級(jí)單位明確分工,、積極行動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過聯(lián)系商務(wù),、供銷等部門對(duì)接大型商超,，村委會(huì)發(fā)動(dòng)合作社收購，各鎮(zhèn)村干部利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行社群營銷,，“三管齊下”實(shí)現(xiàn)了每天約2000斤紅香椿地頭直供,。
“疫情防控不能大意，香椿銷售也不敢耽誤,。但村民們不用太擔(dān)心,，我們還有‘村企聯(lián)盟’兜底。”南西安村黨支部書記劉君說,。
他所說的“村企聯(lián)盟”,，是寺頭鎮(zhèn)為充分優(yōu)化組合三農(nóng)與企業(yè)資源，按照政府引導(dǎo),、企業(yè)搭臺(tái),、群眾參與的原則，積極動(dòng)員農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)村“聯(lián)姻”組成的發(fā)展共同體,。
據(jù)介紹,，“村企聯(lián)盟”以大棚紅香椿種植面積較大的南西安、石佛、桃花,、河莊四個(gè)中心村為基礎(chǔ),，每個(gè)村分別由香椿種植戶、村“兩委”,、村集體共同出資成立村級(jí)合作社,，再將四個(gè)合作社組建加入臨朐山河食品有限公司成立的春早紅香椿聯(lián)合社。種植戶種出的紅香椿,，通過村級(jí)合作社統(tǒng)一配送到聯(lián)合社，聯(lián)合社將一部分紅香椿作為鮮菜銷往市場(chǎng),，一部分則送往山河食品公司深加工后再進(jìn)行銷售,，所得利潤按比例分紅。
“當(dāng)疫情等特殊原因造成價(jià)格波動(dòng)或滯銷時(shí),，‘村企聯(lián)盟’不僅能穩(wěn)定價(jià)格,、解決銷售難題，避免紅香椿大量積壓,，還能解決以往商販聯(lián)手壓價(jià)造成農(nóng)民損失的問題,，保證企業(yè)有穩(wěn)定的原材料供應(yīng)，真正實(shí)現(xiàn)村集體,、老百姓,、企業(yè)‘三贏’。”劉君說,。
“吃干榨凈”促融合
2010年7月,，“寺頭紅香椿”獲中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證。此后,，中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品基地,、省級(jí)示范社、省級(jí)龍頭企業(yè),、市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范園,、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)示范鎮(zhèn)等圍繞紅香椿的“金字招牌”接連落戶寺頭鎮(zhèn)。
一個(gè)個(gè)榮譽(yù)既是鼓勵(lì)也是鞭策,，如何緩解香椿苗木移栽勞動(dòng)力短缺,、如何加速紅香椿品種更新?lián)Q代、如何做精做優(yōu)“寺頭紅香椿”品牌……一系列推動(dòng)大棚紅香椿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的新問題又?jǐn)[在寺頭鎮(zhèn)黨委班子面前,。
延伸特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,，“吃干榨凈”紅香椿資源，寺頭鎮(zhèn)推動(dòng)大棚紅香椿產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的步伐正在加快,。“我們建立‘龍頭企業(yè)＋黨支部＋合作社＋農(nóng)戶’運(yùn)營模式,，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。山河食品有限公司大力生產(chǎn)香椿醬等多種暢銷產(chǎn)品的同時(shí)，吸納附近農(nóng)民就業(yè)打工,，有效拓展了增收渠道,。”寺頭鎮(zhèn)黨委書記陳德利介紹，該鎮(zhèn)目前已成為全國重要的紅香椿苗木基地,，每年外運(yùn)苗木超2000萬株,。2017年開始，寺頭鎮(zhèn)探路休閑農(nóng)業(yè),，連續(xù)舉辦紅香椿文化節(jié),，種植戶總體收入同比增長10％。
近年來,，寺頭鎮(zhèn)還將原有大棚進(jìn)行現(xiàn)代化改造,，投資1200萬元建設(shè)占地面積160畝的紅香椿產(chǎn)業(yè)園，建有44個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚,，內(nèi)設(shè)集展覽,、交易功能于一體的紅香椿展銷中心，進(jìn)一步放大了特色產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),。
立足園區(qū)建設(shè),，寺頭鎮(zhèn)從土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用、幫扶資金收益,、大棚發(fā)包收入等多個(gè)維度壯大村集體經(jīng)濟(jì),。“在示范帶動(dòng)下，村民承包周邊荒山種植的積極性日益高漲,，以石佛營村為例,，預(yù)計(jì)每年可增加村集體收入20余萬元。”展望大棚紅香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,，陳德利頗具信心：“按照縣委相關(guān)工作要求,，我們將加快實(shí)施鄉(xiāng)村振興攻堅(jiān)行動(dòng)，以香椿特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，塑造村集體經(jīng)濟(jì)增收新模式,。”
（來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào) ）
責(zé)任編輯：邢敏
