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　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，是世代相傳,、至今仍在發(fā)展和再創(chuàng)造,、能夠給人提供文化認(rèn)同感和持續(xù)感的文化遺產(chǎn)或文化傳統(tǒng)，濰坊市擁有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)17項（同為省級）,，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)99項。為豐富市民的精神文化生活，帶領(lǐng)大家走進(jìn)非遺，看一看濰坊幾千年歷史中最為珍貴的傳統(tǒng)文化,，同時,，也為積極爭創(chuàng)“東亞文化之都”,，服務(wù)中心邀您共賞99個非遺項目，以圖文并茂的方式向大家講述非遺故事,。

　　臨朐全羊制作工藝

　　臨朐全羊制作工藝起源于清末民初,，距今已有100多年的歷史。臨朐全羊宴,，是臨朐著名的傳統(tǒng)菜系,。它選取經(jīng)過閹割的、放牧3年以上,、體重25公斤以上的黑色或紅色,、白色山羊為原料，根據(jù)羊體的不同部位,，配以不同的佐料,，通過不同的制作工藝，炮制出色,、香,、味、形及營養(yǎng)價值各不相同的127種菜肴,。臨朐全羊制作工藝獨具特色,，是全國各大著名菜系之外的一種創(chuàng)造。它既是土生土長的民間智力成果,，又能在人類烹飪史上獨立成章,，是對我國傳統(tǒng)飲食文化的補充和發(fā)展。

　　紅燜羊肉

　　全羊宴