濰水劍 | 誰給有蛆的門店打高分
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2022-07-12 06:17:57
誰給有蛆的門店打高分
濰坊融媒評論員 宋玉璐
7月9日，河南鄭州一男子從網(wǎng)上一家評分高、門店環(huán)境不錯的店鋪點了一份辣子雞丁外賣,。男子稱,，自己收到外賣后,，一打開竟然看到有五六條活蛆，感覺非常氣憤。向商家反饋后，對方承諾可全額退款,。男子給商家看了《食品安全法》的相關(guān)賠償條款截圖，被對方反問：“那您吃到了嗎,？”
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訂外賣本就是想圖個吃飯省心，但收到后卻直犯惡心,，商家的態(tài)度更是令人倍感寒心,。夏季是食品安全問題高發(fā)期，近期爆出的多條新聞更是不斷挑戰(zhàn)著消費者的底線,，頻頻破壞消費者的安全感,。
這些涉及食品安全問題的內(nèi)容觸目驚心，不禁讓人質(zhì)疑：從事餐飲行業(yè),，為消費者提供安全,、衛(wèi)生、健康的食品難道不是最基本的要求嗎,？食品安全不過關(guān),，店家態(tài)度還惡劣，消費者想要吃個舒心,，咋就這么難？
究其根本,，主要還是因為外賣平臺準入門檻低,、把關(guān)不嚴，店家大打“價格戰(zhàn)”,，降低生產(chǎn)成本,，犧牲產(chǎn)品質(zhì)量,，且法律體系不完善、市場監(jiān)管不到位,。
要想守護好外賣消費者“舌尖上的安全”,，就一定要在“嚴”上下足功夫。平臺要嚴把門檻關(guān),，嚴格審核資質(zhì),，讓食品質(zhì)量有最基本的保障。
對于店鋪來說,，嚴把質(zhì)量關(guān)是生存的根本,，犧牲產(chǎn)品質(zhì)量最終只會讓店鋪倒閉。雖然價格是打開市場的重要手段,，但是吸引客源,、留住顧客還得憑過硬的產(chǎn)品和口碑。這個口碑不能靠花錢“刷高分”得來,，需要踏踏實實把食品做好,，讓消費者心甘情愿給出好評。
對于相關(guān)部門來說,，既要嚴管平臺,，也要嚴管店鋪。發(fā)現(xiàn)問題須得嚴懲,，一定不能輕易放過,，只有加大懲處力度，才能形成強有力的震懾,。
民以食為天,，食品安全勝于一切。消費者重視,、行業(yè)自律,、部門監(jiān)督，全社會總動員,，守好食品安全的紅線,，保障食品安全也就沒有那么難了。
濰坊日報社全媒體記者: 宋玉璐/文
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