兒童減肥的那些坑，你入了幾個(gè),？
來源：北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-09-30 17:53:23
隨著生活水平的提高,，肥胖人群越來越多。最新的全國(guó)數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)超重和肥胖的比例為監(jiān)測(cè)人群的40%以上，其中兒童也有10%-20%的超重或肥胖,。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,，此時(shí)合成過多的脂肪細(xì)胞或組織，會(huì)對(duì)我們身體的不同器官帶來近期和遠(yuǎn)期的不利影響,，如脂肪肝,、糖尿病、高尿酸血癥,、高血壓,、性早熟等等。
于是,，很多家長(zhǎng)和孩子開始沉迷于各種各樣的減肥傳說,，跳入了一個(gè)又一個(gè)的坑，而這些傳說不僅不會(huì)起到減肥的作用,，甚至是對(duì)孩子的身體有害的,。
因此，為避免家長(zhǎng)和孩子們?cè)跍p肥的道路上踩雷,，下文將梳理一些兒童減肥過程中常見的誤區(qū),，希望可以對(duì)減肥起到事半功倍的效果。
01小時(shí)候胖點(diǎn)可愛
長(zhǎng)大了自然會(huì)瘦
錯(cuò)
孕期,、出生,、嬰兒期和學(xué)齡前階段是生命周期中四個(gè)容易發(fā)生肥胖的窗口期。學(xué)齡前兒童是飲食和生活習(xí)慣等養(yǎng)成的重要時(shí)期,，研究顯示,，肥胖的學(xué)齡前兒童有更高的概率延續(xù)為肥胖的學(xué)齡兒童甚至成人。而且,，兒童肥胖還會(huì)帶來心血管系統(tǒng),、內(nèi)分泌系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)和肝、運(yùn)動(dòng),、骨骼,、心理行為及認(rèn)知、智力等多方面危害,，因此,，不容我們小覷。
02 減肥就是少吃肉甚至不吃肉
錯(cuò)
作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源,，肉類對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育過程中的兒童尤為重要,。好胃口的兒童會(huì)在大量吃肉的同時(shí)攝入過量的油脂和糖分，而這些恰恰是導(dǎo)致肥胖的幕后推手,。
因此,，在兒童減肥過程中，肉類選擇上以去皮的精瘦肉為主,，魚蝦蛋奶也都是很好的選擇,，攝入量以專業(yè)人員的推薦進(jìn)行攝入。在烹飪方式中,，以低油,、低糖、清蒸,、水煮等方式為宜,。
03果汁牛奶不限量
錯(cuò)
很多家長(zhǎng)以為果汁牛奶都是健康食品，因此不限制兒童的飲用,。
分開來講,，對(duì)于果汁而言，無論是鮮榨還是商店成品,，都比完整的水果含有更高的糖分和更少的營(yíng)養(yǎng)素（見光分解,、機(jī)械破壞等），不僅需要限量,，最好可以使用水果本身作替代。
需注意的是,，即便是水果本身,，仍以每天一份為宜,。
至于牛奶,，我們常說多喝牛奶多長(zhǎng)高,，是因其富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),，但不限量的喝奶,，容易攝入過量的脂肪,。因此,，對(duì)于肥胖兒童,，可以選擇低脂或脫脂牛奶，每天300ml左右,，同時(shí)應(yīng)積極參與身體鍛煉,，以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和利用,。
04主食以粗糧為主
錯(cuò)
由于升糖指數(shù)低,，粗糧在減肥人群中備受推崇,。但對(duì)于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童來說,，過多的粗糧攝入會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān),，造成腹脹,、消化不良等問題,，同時(shí)也會(huì)影響人體對(duì)鈣,、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,，影響兒童的身體健康,。因此，粗糧在主食的占比中不宜超過1/3,。
05高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)
錯(cuò)
因?yàn)轶w重基數(shù)大，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)容易出現(xiàn)膝蓋損傷等問題,。由于大部分的肥胖都是不良的生活習(xí)慣所導(dǎo)致,，所以在減肥初期，我們應(yīng)以剔除壞習(xí)慣為主,。
除了不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，肥胖兒童大都習(xí)慣久坐，我們可以把他從板凳上拎起來,，培養(yǎng)其參與戶外活動(dòng)的興趣,，比如騎車,、打球,、游泳等，多走路上下學(xué),，假日時(shí)可安排郊游,、爬山等活動(dòng)，每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好能達(dá)一個(gè)小時(shí),。
至于高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),，可在瘦下來一些之后,，再在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
06肥胖就是營(yíng)養(yǎng)過剩
錯(cuò)
盡管大部分的肥胖都是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過剩，仍有部分兒童是因?yàn)槟I上腺或腦垂體等器官疾病所導(dǎo)致,。在減肥前,，應(yīng)先前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)身體檢查排除相關(guān)疾病更為安全有效,。若真是疾病所導(dǎo)致的肥胖,，在對(duì)疾病進(jìn)行治療后,，體重即會(huì)逐漸恢復(fù)正常。
總結(jié)來說,，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡是兒童減肥的大忌,，應(yīng)首先至醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)咨詢,；家長(zhǎng)在家中幫助兒童減肥時(shí),，可根據(jù)專業(yè)人員的建議,，以改變不良習(xí)慣和生活方式為主,；限制高糖高脂高鹽的小零食（蛋糕,、薯片、糖果,、可樂,、奶茶、冰淇淋等等）,；合理選擇食物,，定時(shí)定量進(jìn)餐,，采用少油的烹調(diào)方式，詳細(xì)記錄每餐各種食物的攝入量,；進(jìn)餐時(shí)放慢速度,，細(xì)嚼慢咽；減少看電子產(chǎn)品的時(shí)間,，避免久坐,，多做戶外活動(dòng)；保證充足的睡眠時(shí)間等,。（本篇轉(zhuǎn)載自上海市科委科普項(xiàng)目）
文/項(xiàng)怡 牛楊（上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科）
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對(duì)兒童身體好的水果應(yīng)該怎么吃,？
多吃水果，不但可以幫助孩子長(zhǎng)身體,，還有益于大腦發(fā)育,，幫助孩子記得多、記得牢,。兒童青少年該什么時(shí)候吃水果,？吃多少種？吃多大量,？該怎么吃水果,？
富含類黃酮的水果有益大腦功能
均衡營(yíng)養(yǎng)，有助于兒童青少年保持適宜的體重增長(zhǎng),。每天吃足量水果是孩子保持健康體重的秘訣之一,。
新鮮水果中水分含量較高，是膳食維生素C,、胡蘿卜素,、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素的重要來源。除了一般營(yíng)養(yǎng)成分,，水果中還含有豐富的有益健康的植物化學(xué)物,，尤其是深顏色的水果。富含類黃酮類植物化學(xué)物的水果有益大腦功能,，特別是在關(guān)鍵的發(fā)育時(shí)期,，類黃酮的攝入可以改善認(rèn)知功能， 含量較高的水果有葡萄,、漿果（藍(lán)莓,、桑葚）,，石榴,、柑橘、山楂等,。
榴蓮,、牛油果等水果,，脂肪含量均較一般水果高，可以提供較高的能量,，在吃的時(shí)候需要注意控制食用量和食用頻率,。
一個(gè)拳頭大小的蘋果就能滿足每日所需
無論是早上、中午還是晚上,，能吃水果就很好,。上午大課間、下午三四點(diǎn)更是吃水果的好時(shí)間,。每天1-2種,，每周3-5種，新鮮應(yīng)季最健康,，多種顏色更健康,。
每天半斤水果。一個(gè)拳頭大小的蘋果,，三四個(gè)普通大小橘子都能滿足,，一根香蕉一把藍(lán)莓這樣的水果組合更優(yōu)秀。
水果盡量帶皮吃
果皮中含有更豐富的植物化學(xué)物,，還能保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分不流失,。清洗干凈，能帶皮吃的盡量帶皮吃,。能用嘴嚼的,，不要打汁。因?yàn)榫捉啦坏兄跔I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,，還能讓孩子有個(gè)好臉型,。
五果為助，健康成長(zhǎng),。爸爸媽媽快去給孩子準(zhǔn)備水果吧,，愛吃水果的父母才能養(yǎng)出愛吃水果的孩子。
文/徐維盛（中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所食物營(yíng)養(yǎng)室副研究員）
責(zé)任編輯：邢敏
