來(lái)點(diǎn)烤肉貼點(diǎn)膘
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-10-18 14:32:19
天氣越來(lái)越冷,，需要貼膘御寒,，三兩好友圍爐烤肉是不錯(cuò)的選擇。近日,，記者探訪了城區(qū)幾家口碑較好的烤肉店,，有時(shí)間可以去嘗嘗,。
文/ 濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張靜
和牛村燒肉放題（泰華店）
這家店位于奎文區(qū)泰華假日廣場(chǎng)四樓，還沒(méi)開(kāi)業(yè)前就受到很多“吃貨”朋友的關(guān)注,，開(kāi)業(yè)后每到飯點(diǎn)必然要排隊(duì),。“放題”意為自由的、不受限制的,，該店是自助式用餐,，分為和牛暢吃自助、和牛加榴蓮暢吃自助,、和牛加榴蓮加刺身自助三種方式,，價(jià)格從一百余元到二百余元不等。用食客的話說(shuō),，在這里可以實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”和“烤肉自由”,。
店里有烤榴蓮、凍榴蓮等,，肉糯核小,，香甜可口。肉類種類豐富,，和牛特上牛五花,、和牛上腦、牛舌,、雪花牛肉粒等幾乎是每桌必點(diǎn)的,，和風(fēng)生吃牛肉也非常受歡迎，肉質(zhì)都很新鮮,，最主要的是可以暢吃,。其他的食材還有各類海鮮、甜品,、水果,、飲料等，種類很多，尤其是甜品,，外觀精致,，味道也好。
熊和友·大熊烤肉（金融廣場(chǎng)店）
這家店位于高新區(qū)渤海路與東風(fēng)東街交叉口東北角金融廣場(chǎng)下沉院南側(cè),，算是一家“網(wǎng)紅”店鋪,。一座彩色玻璃屋，門(mén)前有一個(gè)高大的藍(lán)色大熊擺件,，店內(nèi)布置得像一個(gè)露營(yíng)地,，三五好友圍在爐子邊，翻著滋滋作響的烤肉,，輕松自在,，也非常適合拍照打卡。
食材方面,，這家的厚切豬五花肥瘦相間,，層次清晰，紋理漂亮,。經(jīng)過(guò)烤制后完全沒(méi)有肥膩的感覺(jué),，外表焦脆，配上蘸料,，放上蒜片,、泡菜、杏鮑菇,，用大片的生菜卷起,，一口下去十分滿足。除了厚切豬五花,，豬大腸,、牛三筋、手切牛肋條等也是許多食客強(qiáng)烈推薦的,。這家店的韓式年糕,、辛拉面也很受歡迎，喜歡的朋友可以去嘗嘗,。
韓盛·盛江山自助料理(泰華店)
這家店位于泰華廣場(chǎng)四樓,，是一家烤肉自助店。裝修時(shí)尚大氣,，干凈明亮，菜品也很新鮮,，每人不到百元的價(jià)格非常親民,。
北極蝦是許多食客到店之后的首選，個(gè)頭大又新鮮，經(jīng)過(guò)腌制的五花肉烤制后咸香適宜,，細(xì)細(xì)咀嚼,，脂香蔓延，肥而不膩,。羊肉和牛肉也是用秘制腌料腌制好的,，非常入味。海鮮的種類非常多,，不僅新鮮而且很肥美,。壽司、甜品都做得很精致,。最值得推薦的是店里的飲品,，自制楊枝甘露吸引了不少食客，吃完烤肉之后喝一杯,，清爽又解膩,。
漢巴味德（印象匯店）
這家位于奎文區(qū)印象匯三樓的店估計(jì)是很多朋友吃烤肉自助的首選，性價(jià)比非常高,。店里主打巴西烤肉,，烤肉類全部由烤肉師傅現(xiàn)場(chǎng)烤制，店員的著裝也很有特色,，牛仔服,、牛仔帽……拿著叉滿肉塊的鐵釬到每個(gè)餐桌前，按顧客需求切下冒著熱氣的烤肉,。
蜜汁梅肉,、烤大蝦、麻辣魷魚(yú),、烤牛舌,、烤羊排、烤牛排,、烤肉串,、烤魚(yú)丸……每一樣嘗一點(diǎn)，估計(jì)你的肚子很快就飽了,。肉吃過(guò)癮了,，可以嘗一下其他菜品，海鮮,、披薩,、水果，還有各種炒菜,、飲料等都可以選擇,。其中的榴蓮披薩得到食客的一致好評(píng),，披薩上鋪著厚厚的榴蓮肉，香甜可口,。還有一道菜很有特色——干煸茶樹(shù)菇,，干香酥脆，味道鮮美,。麻辣鴨頭也很受歡迎,，值得一嘗。
千烤百燒海鮮烤肉火鍋?zhàn)灾?萬(wàn)達(dá)店)
這是一家既能烤肉又能涮肉的自助店,，位于濰坊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三樓,。烤肉區(qū)的肉類品種豐富,，豬肉五花,、牛肉等都很新鮮，想吃什么取什么,，回到桌上自行烤制即可,。烤肉配菜很多,，蘸醬可以根據(jù)自己的口味調(diào)制,。海鮮區(qū)里有生蠔、北極蝦,、小螃蟹等,，烤制后味道也很好。
除了烤肉和海鮮,，店里其他的菜品也不少,，披薩、冰淇淋,、炒菜,、水果等不限量品嘗。最有特色的是,，如果不想烤肉了,，桌上還有一個(gè)小火鍋，可以將食材下鍋涮,，想體驗(yàn)兩種吃法的朋友,，可以到這里試試。
責(zé)任編輯：邢敏
