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好品山東亮絕活|一支蠟燭揭秘海爾-30°C鎖鮮絕技

來源:大眾報業(yè)·大眾日報客戶端   發(fā)布時間:2022-10-19 09:56:56

 

  將燃燒的蠟燭放入冷凍室,將會解密怎樣的保鮮真相?

  非底置平行流制冷系統(tǒng)冰箱冷凍室的蠟燭火焰搖擺不定,,海爾博觀冰箱冷凍室中的蠟燭火焰卻紋絲不動,。簡單的實驗,體現(xiàn)的是海爾冰箱產(chǎn)品領先行業(yè)的儲鮮科技——底置恒溫保鮮科技,。

  調(diào)研顯示,,96.69%的消費者表示冷凍儲存生鮮肉和海鮮會影響食材口感和新鮮度,甚至造成營養(yǎng)流失,。其中原因涉及兩大因素:第一,,普通冰箱冷風循環(huán)盡管讓制冷效果更均勻,但也使得風徑直吹向食材,,造成水分流失,;第二,普通冰箱自動化霜會導致冷凍室內(nèi)產(chǎn)生較大溫差,,有的溫度波動甚至達10℃,,食材隨之反復化凍。

  為解決這一問題,,海爾冰箱顛覆傳統(tǒng),,率先研發(fā)出“底置恒溫保鮮科技”。冷風上,,該科技通過抽屜頂部橫向送風,,由此形成壓差,能夠吸出抽屜內(nèi)熱量,,冷凍室內(nèi)風速0m/s,,實現(xiàn)了“風冷不風干”,留住食材水分,;溫度上,,該科技使得冷凍室內(nèi)的溫度波動趨近于0,恒溫使得食材不再反復化凍,,營養(yǎng)物質(zhì)得以保留,。

責任編輯:封曉健