喝酒“宿醉” 吃什么才能解？
來源：北京青年報 發(fā)布時間：2022-10-27 15:08:57
秋天是團(tuán)圓的日子,，不止適合思念,，更適合見面。經(jīng)常有朋友喝完酒之后第二天頭疼難受得厲害,，特別想知道有沒有什么“宿醉療法”能緩解宿醉的各種癥狀,。大家都知道酒要適量，但遇到不得不應(yīng)酬喝酒的情況,，還真需要有助于緩解惡心,、恢復(fù)元氣，降低酒精對身體傷害的飲食方法,。喝酒對身體器官有什么影響,？
在推薦解酒的飲食之前，先來科普點關(guān)于酒的相關(guān)知識,。喝酒的時候,，人體的不同器官都在做什么？
1.肝臟：80％至90％的酒精在肝臟中被酶分解,，每小時能分解大約14g酒精,。
2.大腦：酒精如果吸收得快，喝酒后5至10分鐘內(nèi)就會進(jìn)入大腦,，可能導(dǎo)致情緒變化,，思維和協(xié)調(diào)困難，有些人還會斷片,。
3.腎臟：10％的酒精從尿液中排出,。酒精能利尿，有的人喝酒后總上廁所,，說明身體通過產(chǎn)生更多的尿來排除酒精中的廢物,。所以喝酒之后補(bǔ)水是很重要的。
4.胃部：空腹喝酒的情況下會使酒精很快被胃壁吸收,，這時胃液分泌胃酸濃度也增高,，胃酸和酒精一起刺激胃黏膜，酒精度數(shù)越高對胃的傷害就越大。
喝酒后吃什么解酒,？
看你有啥癥狀
對于不同的人來說,，宿醉的表現(xiàn)方式也各不相同，針對不同的癥狀,，也有適合的不同飲食方法,。下面就列舉幾種。
1.頭疼
宿醉后的頭疼其實是一種脫水的表現(xiàn),，所以多補(bǔ)水是頭等大事,。
推薦方法一：大量喝水。喝白開水,、礦泉水,、果汁或者奶昔都可以補(bǔ)充水分。
推薦方法二：吃香蕉,、牛油果、草莓,、藍(lán)莓,。這些水果含鉀量高。脫水的時候不僅缺水,，還會丟失電解質(zhì),。缺鉀會導(dǎo)致疲憊、頭暈,、惡心和心悸,。
推薦方法三：喝椰子水。補(bǔ)水的同時,，可以補(bǔ)充多種電解質(zhì)來緩解頭疼,。
2.胃惡心難受
推薦方法一：吃生姜。一種天然的抗惡心劑,，還可以防止因飲酒而引起的一些炎癥和損傷,。
推薦方法二：吃蘇打餅干、饅頭片,、面包片,。這種方法可以中和一部分胃酸，減少對胃黏膜的刺激,，從而減緩胃部不適,。
3.頭暈乏力
如果覺得疲勞或持續(xù)頭暈，可能和低血糖有關(guān),。
推薦方法：粥,、面包、饅頭,。第二天早上吃一頓營養(yǎng)豐富的早餐能有助于維持你的血糖水平,，推薦吃各種富含碳水的主食類食物,。
吃解酒護(hù)肝片管用嗎？
解酒護(hù)肝片的解酒效果因人而異,。大約有60%左右的人可以減少嚴(yán)重的宿醉癥狀,，但是也有些人吃了沒什么用。雖然它們不能完全預(yù)防宿醉或解酒,，但是一些植物性的提取物可能會緩解喝酒后身體不適的癥狀,。但是護(hù)肝片并不能減輕酒精已經(jīng)對身體造成的危害，所以可千萬不要有這樣的想法：酒可以隨便喝,，然后吃護(hù)肝片就完了,。那樣對身體的傷害可太大了！
?。?）奶薊草和姜黃
這類護(hù)肝片的成分是一些植物的提取物,。研究發(fā)現(xiàn)，這些植物提取物具有抗炎,、保護(hù)肝臟,、提高肝細(xì)胞解毒能力的作用。
?。?）紅參
含有人參皂,、氨基酸、B族維生素等成分,，有保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生,、恢復(fù)的作用。
?。?）益生菌和解酒酶
含有多種益生菌和酶的成分,，有助于加速酒精在體內(nèi)代謝。
酒后想要護(hù)肝,，推薦吃這幾種食物
喝酒傷害最大的是肝臟,，因為酒精主要在肝臟進(jìn)行分解，喝大量的酒精,，會引起肝細(xì)胞代謝障礙和肝細(xì)胞的損傷,，長期會導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌。
推薦食物一：燕麥,、花生,、核桃。這些食物富含維生素B6,。B族維生素能促進(jìn)新的肝臟細(xì)胞合成從而修復(fù)肝的功能,。
推薦食物二：西紅柿、草莓。維生素C同樣能護(hù)肝,，在水果蔬菜中含量最豐富,。
推薦食物三：雞蛋。宿醉第二天早上吃雞蛋,，因為雞蛋中所含的氨基酸,，比如蛋氨酸、半胱氨酸,，幫助肝臟分解酒精中的乙醛,。
另外，還有一個方法比較容易執(zhí)行,，那就是多健身,、多流汗。喝酒后第二天通過大量喝水,，喝酸奶或燕麥粥,，然后開始運動，汗流浹背的大量排汗有助于殘余的酒精排出,，之后會覺得身體特別輕松,。
最后還想提醒大家：吃藥期間千萬不能喝酒，包括阿司匹林,、頭孢類的抗生素、降壓降糖藥和鎮(zhèn)靜催眠等各類的藥物,，可能會造成胃出血等非常危險甚至致命的情況,。
與其解酒，不如適量飲酒,?！吨袊用裆攀持改希?022）》建議，不管是男性還是女性,，每天攝入的酒精量不要超過15g純酒精,，也就是每天不超過150ml紅葡萄酒、30ml白酒或300ml啤酒,。
文/王曉純（注冊營養(yǎng)師）
責(zé)任編輯：邢敏
