喝酒“宿醉” 吃什么才能解,？
來源：北京青年報 發(fā)布時間：2022-10-28 10:10:56
秋天是團圓的日子,，不止適合思念,，更適合見面,。經(jīng)常有朋友喝完酒之后第二天頭疼難受得厲害，特別想知道有沒有什么“宿醉療法”能緩解宿醉的各種癥狀,。大家都知道酒要適量,，但遇到不得不應(yīng)酬喝酒的情況，還真需要有助于緩解惡心,、恢復(fù)元氣,，降低酒精對身體傷害的飲食方法,。喝酒對身體器官有什么影響？
在推薦解酒的飲食之前,，先來科普點關(guān)于酒的相關(guān)知識,。喝酒的時候，人體的不同器官都在做什么,？
1.肝臟：80％至90％的酒精在肝臟中被酶分解,，每小時能分解大約14g酒精。
2.大腦：酒精如果吸收得快,，喝酒后5至10分鐘內(nèi)就會進入大腦,，可能導(dǎo)致情緒變化，思維和協(xié)調(diào)困難,，有些人還會斷片,。
3.腎臟：10％的酒精從尿液中排出。酒精能利尿,，有的人喝酒后總上廁所,，說明身體通過產(chǎn)生更多的尿來排除酒精中的廢物。所以喝酒之后補水是很重要的,。
4.胃部：空腹喝酒的情況下會使酒精很快被胃壁吸收,，這時胃液分泌胃酸濃度也增高，胃酸和酒精一起刺激胃黏膜,，酒精度數(shù)越高對胃的傷害就越大,。
喝酒后吃什么解酒？
看你有啥癥狀
對于不同的人來說,，宿醉的表現(xiàn)方式也各不相同，針對不同的癥狀,，也有適合的不同飲食方法,。下面就列舉幾種。
1.頭疼
宿醉后的頭疼其實是一種脫水的表現(xiàn),，所以多補水是頭等大事,。
推薦方法一：大量喝水。喝白開水,、礦泉水,、果汁或者奶昔都可以補充水分。
推薦方法二：吃香蕉,、牛油果,、草莓、藍莓,。這些水果含鉀量高,。脫水的時候不僅缺水,，還會丟失電解質(zhì)。缺鉀會導(dǎo)致疲憊,、頭暈,、惡心和心悸。
推薦方法三：喝椰子水,。補水的同時,，可以補充多種電解質(zhì)來緩解頭疼。
2.胃惡心難受
推薦方法一：吃生姜,。一種天然的抗惡心劑,，還可以防止因飲酒而引起的一些炎癥和損傷。
推薦方法二：吃蘇打餅干,、饅頭片,、面包片。這種方法可以中和一部分胃酸,，減少對胃黏膜的刺激,，從而減緩胃部不適。
3.頭暈乏力
如果覺得疲勞或持續(xù)頭暈,，可能和低血糖有關(guān),。
推薦方法：粥、面包,、饅頭,。第二天早上吃一頓營養(yǎng)豐富的早餐能有助于維持你的血糖水平，推薦吃各種富含碳水的主食類食物,。
吃解酒護肝片管用嗎,？
解酒護肝片的解酒效果因人而異。大約有60%左右的人可以減少嚴重的宿醉癥狀,，但是也有些人吃了沒什么用,。雖然它們不能完全預(yù)防宿醉或解酒，但是一些植物性的提取物可能會緩解喝酒后身體不適的癥狀,。但是護肝片并不能減輕酒精已經(jīng)對身體造成的危害,，所以可千萬不要有這樣的想法：酒可以隨便喝，然后吃護肝片就完了,。那樣對身體的傷害可太大了,！
（1）奶薊草和姜黃
這類護肝片的成分是一些植物的提取物,。研究發(fā)現(xiàn),，這些植物提取物具有抗炎、保護肝臟,、提高肝細胞解毒能力的作用,。
?。?）紅參
含有人參皂、氨基酸,、B族維生素等成分,，有保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用,。
?。?）益生菌和解酒酶
含有多種益生菌和酶的成分，有助于加速酒精在體內(nèi)代謝,。
酒后想要護肝,，推薦吃這幾種食物
喝酒傷害最大的是肝臟，因為酒精主要在肝臟進行分解,，喝大量的酒精,，會引起肝細胞代謝障礙和肝細胞的損傷，長期會導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌,。
推薦食物一：燕麥,、花生、核桃,。這些食物富含維生素B6,。B族維生素能促進新的肝臟細胞合成從而修復(fù)肝的功能。
推薦食物二：西紅柿,、草莓,。維生素C同樣能護肝，在水果蔬菜中含量最豐富,。
推薦食物三：雞蛋,。宿醉第二天早上吃雞蛋，因為雞蛋中所含的氨基酸,，比如蛋氨酸,、半胱氨酸，幫助肝臟分解酒精中的乙醛,。
另外，還有一個方法比較容易執(zhí)行,，那就是多健身,、多流汗。喝酒后第二天通過大量喝水,，喝酸奶或燕麥粥,，然后開始運動，汗流浹背的大量排汗有助于殘余的酒精排出,，之后會覺得身體特別輕松,。
最后還想提醒大家：吃藥期間千萬不能喝酒,，包括阿司匹林、頭孢類的抗生素,、降壓降糖藥和鎮(zhèn)靜催眠等各類的藥物,，可能會造成胃出血等非常危險甚至致命的情況。
與其解酒,，不如適量飲酒,。《中國居民膳食指南（2022）》建議,，不管是男性還是女性,，每天攝入的酒精量不要超過15g純酒精，也就是每天不超過150ml紅葡萄酒,、30ml白酒或300ml啤酒,。
文/王曉純（注冊營養(yǎng)師）
責任編輯：邢敏
