吃它,，你知道有哪些禁忌嗎？
來(lái)源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2022-11-07 16:43:32
進(jìn)入秋季,，新鮮美味的柿子大量上市,，其甜美的口感受到許多市民的青睞。但張大爺?shù)慕?jīng)歷會(huì)提醒你,，柿子雖然好吃,，也不能食用過(guò)多或不當(dāng)食用，否則會(huì)給身體帶來(lái)意想不到的麻煩,。
近日,，70多歲的張大爺接連3天吃了10多個(gè)柿子后出現(xiàn)了腸梗阻,，被緊急送到我院EICU救治。醫(yī)生對(duì)張大爺采取了禁食,、補(bǔ)充液體,、胃腸減壓等治療措施，經(jīng)過(guò)幾天的治療,，張大爺已經(jīng)好轉(zhuǎn)出院,。
據(jù)張大爺介紹，國(guó)慶假期他買了一筐柿子,，幾天后柿子逐漸變軟,，看電視時(shí)就隨手拿著吃起來(lái)，邊看邊吃,，一下子吃了三四個(gè),，一連三天都是如此。后來(lái)張大爺漸漸感覺(jué)不對(duì)勁了,，肚子又脹又痛，而且還出現(xiàn)便秘,。于是他開始多走路,，希望能加速腸道蠕動(dòng)，又嘗試用了開塞露,，但都沒(méi)什么效果,。最后到醫(yī)院檢查，被確診為腸梗阻,。
那張大爺此次住院的根本原因是什么呢,？其實(shí)是柿子中一種叫做鞣酸的成分，具體來(lái)講有的柿子咬一口滿口清甜,，而有的柿子卻讓人舌頭發(fā)麻,，導(dǎo)致出現(xiàn)這種口感差異的成分是柿子中含有的鞣酸。鞣酸到了胃腔之后,，和胃酸接觸,，會(huì)形成不溶于水的沉淀物，還會(huì)吸附胃里的食物殘?jiān)?，像滾雪球一樣越滾越大,，形成柿石。如果柿石比較小,，可以通過(guò)腸腔被排泄出來(lái),，如果是中等大小，就可能堵住腸腔形成腸梗阻,，甚至出現(xiàn)腸穿孔,、壞死,、感染等。如果柿石很大,，則有可能停留在胃腔里,，不斷刺激胃黏膜，造成胃潰瘍,，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃出血和胃穿孔,。張大爺食用大量柿子后，柿石堵在了腸道中,，就形成了腸梗阻,。
柿子食用小貼士
1.切忌空腹吃柿子?？崭钩允磷訒?huì)引起大量的胃酸,，更容易形成結(jié)石，因此應(yīng)盡量餐后食用,；
2.老年人由于消化功能減退,，胃腸蠕動(dòng)慢，大量食用柿子更加難以消化,；
3.吃柿子前后不要與酸性水果,，如橘子、獼猴桃等同食,；
4.吃柿子后一小時(shí)內(nèi)不宜吃含高蛋白的雞蛋,、牛奶、海鮮等食物,。例如,，含高蛋白的蟹和柿子都是寒性食物，在鞣酸的環(huán)境中容易形成硬塊,，引起腸梗阻,。
5.以下類型的朋友不宜吃柿子
（1）脾胃功能不佳者：例如慢性胃炎,、排空延緩,、消化不良等患者，胃部功能紊亂可能是引起胃柿石形成的原因之一,；
?。?）糖尿病患者：柿子富含糖類，食用后易使血糖升高,；
?。?）貧血患者：柿子所含的鞣酸與食物中的鐵結(jié)合后，會(huì)影響人體對(duì)鐵質(zhì)吸收，甚至?xí)鹉c胃不適,、絞痛,。
在此提醒各位朋友，柿子雖然美味可口,，但切忌多吃,，否則形成結(jié)石，引起腸梗阻,，那就真的是禍從口入了,。
（濰坊市人民醫(yī)院急診部 張瑩瑩 供稿)
責(zé)任編輯：邢敏
