香腸灌起來,!滿滿年香味~
來源:濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間:2023-01-08 07:50:00
濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 臨近春節(jié),,不少市民已經(jīng)開始籌備年貨,“年味”濃厚的香腸更是成為不少市民的首選,灌制香腸也漸漸火爆起來,。1月7日,在奎文區(qū)東關(guān)街道中和園社區(qū)的一家灌制香腸的店鋪內(nèi),,前來灌制香腸的市民絡(luò)繹不絕,。市民將自己購買的豬肉與調(diào)料帶到店鋪進(jìn)行加工,切片,、拌料,、絞肉、灌腸,、打孔,、打結(jié)……在店主嫻熟操作下,一根根香腸很快就加工完成,,交給市民帶回家中進(jìn)行晾曬,。前來加工的市民說,整個(gè)加工過程都在現(xiàn)場制作完成,,感覺這樣灌制的香腸更有味道,。
灌制香腸的店主告訴記者,近段時(shí)間,,他們每天要灌制700多斤香腸,,最多的時(shí)候上千斤,從早上8時(shí)開門就有市民前來加工,,一直要忙到18時(shí),,忙得熱火朝天。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 張馳/文圖
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