春來咬菜根健康又養(yǎng)生
來源：中國婦女報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-02-21 13:57:24
春天來了，又是百草叢生,、萬物生發(fā)的季節(jié),。古人有一句名言：“咬得菜根，則百事可做,。”用來比喻能吃苦的人才能成事,。其實(shí)，菜根是寶貝,，吃菜根也是一種幸福,。因?yàn)椋参镌浇咏?，藥性越好,。因此，從健康,、營養(yǎng)的角度,，咬得菜根，則百歲可期,。
從小我家的餐桌上都是少不了菜根,。蔥根、芹根、香菜根,、蒲公英根……都是常吃的菜根,。它們不僅健康養(yǎng)生，也可以做成茶飲和美食,。
芹菜根,。人們吃芹菜總是切掉根部。其實(shí)芹菜根是腎臟系統(tǒng)的清道夫,，可以幫助腎臟排出濕毒,。腎臟系統(tǒng)濕毒淤積會(huì)引起濕疹反復(fù)發(fā)作、下巴長痘,、腰上長濕疹,、小便疼痛、出血甚至像米湯一樣發(fā)白,、混濁等癥狀,。平時(shí)多食芹菜根，可以幫助身體把這些毒及時(shí)排出去,，讓腎臟系統(tǒng)保持清潔,。芹菜根搭配甘草來泡水喝，還能調(diào)理久咳不愈,。
香菜根,。很多健康養(yǎng)生小偏方都有用到香菜，而且要用老香菜,，連根一起用,，藥效才好。
香菜連根一起吃有以下兩個(gè)好處,。1. 寬心陽,，也就是改善心臟的供血功能，有疏通心血管,、防止血管產(chǎn)生淤阻的作用,。2. 祛風(fēng)邪，能防止病毒,、風(fēng)寒等影響心肺功能,。
蒲公英根。春天里,，很多老人喜歡拔蒲公英回家,，曬干泡水喝。
古代醫(yī)生用蒲公英來治療各種腫毒,，特別是乳腺炎和乳腺癌,。很多人是采葉子來吃,，其實(shí)蒲公英根才是它最好的部分。蒲公英根最好吃山里長的,，漿汁濃厚,，藥效十足，跟人參的道理差不多,。
蔥根,。很多人平時(shí)做菜用到蔥，一刀就把根須給切掉不要,。這樣很可惜,，蔥根是可以治病的，它是中藥的一種,。
治重感冒的茶方——蔥姜陳皮水,，名稱中蔥放在姜的前面，也是因?yàn)槭[在方子里是不可或缺的,。蔥根可以調(diào)理鼻炎,，可防治感冒、支氣管炎以及抗病毒,。
責(zé)任編輯：邢敏
