濰水劍 | “嘴比刀硬”的“張小泉”又教育了咱一把
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-03-31 10:03:12
斷刀事件“梅開二度” 張小泉“嘴比刀硬”
□濰坊融媒評論員 宋玉璐
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報道，3月29日,，“張小泉的刀又?jǐn)嗔?rdquo;話題登上熱搜,，再次引發(fā)網(wǎng)友的熱議。近日有消費(fèi)者稱,，自己買的張小泉斬骨刀斬不了骨,，刀砍到一半斷裂差點(diǎn)飛出去。多家張小泉官方旗艦店客服人員均表示,，斬骨刀僅適合家用,，用于砍切雞、鴨,、魚,、小排骨等骨頭，不建議砍切豬腿骨之類的大骨頭,；砍骨時注意要直起直落,，一般情況下只要不左右搖晃砍就不會斷裂。
號稱能斬骨的斬骨刀在使用時卻要加上如此多的限制條件,，只能斬小骨不能斬大骨,，只能直著劈砍不能左右搖晃，那么商家有沒有設(shè)想過這么一種可能——斬小骨其實(shí)用普通菜刀也能做到,。以“斬骨”為營銷噱頭的產(chǎn)品主功能尚且不完善,，只一味在摳字眼、玩文字游戲上下功夫去糊弄消費(fèi)者,，那買你的斬骨刀到底圖個啥,？
其實(shí)，這并不是張小泉菜刀第一次被曝出質(zhì)量問題,。去年,，張小泉就曾陷入“拍蒜斷刀”風(fēng)波。面對消費(fèi)者的質(zhì)疑，張小泉總經(jīng)理稱中國人切菜方法不對,，米其林的廚師都不會這樣切菜,。此話一出，引起了諸多不滿,。斬骨刀不能斬骨,，菜刀不能拍蒜，問就是你的使用方法不對,，承認(rèn)自己生產(chǎn)的商品有質(zhì)量問題真就這么難,？
作為國內(nèi)知名“老字號”的張小泉，許多消費(fèi)者還愿意將其作為挑選菜刀時的不二首選,，這其中有多少是情懷加成,，不言自明。但是時代已經(jīng)變了,！在物質(zhì)生活高度繁榮的今日,，僅僅是一把菜刀，消費(fèi)者就擁有著足夠大的可挑選空間,，“老字號”張小泉創(chuàng)新產(chǎn)品,，想要與時俱進(jìn)的想法本值得鼓勵，然而曝出的多種質(zhì)量問題和理直氣壯的官方回應(yīng),，卻將其只輸出概念不提升品質(zhì)和傲慢的品牌形象深深刻入消費(fèi)者心中,，令老客戶心寒，令觀望的潛在消費(fèi)者卻步,，最終損害的,，正是這塊流傳下來的“老字號”招牌。
“張小泉事件”也為國內(nèi)諸多“老字號”敲響了警鐘,，若是只沉湎于昔日榮光,，走不下鍍金的“神壇”，產(chǎn)品質(zhì)量跟不上宣傳口號,，就只能囿于“老字號”名號之中,，那么長年累月積攢下的好口碑，也就會毀于一旦,。作為“老字號”更要愛惜羽毛,，拿出比尋常商家更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來堅(jiān)守自身產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，才能在日趨激烈的市場競爭中不落人后,，為老字號注入源源不斷的新生機(jī)，將金字招牌打磨得更加閃亮,。
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