清明話養(yǎng)生 健康“清”出來
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-04-07 15:38:04
清明,，是春季的第五個(gè)節(jié)氣,，處于仲春與暮春之交。俗話說,，“清明斷雪,，谷雨斷霜”。清明節(jié)過后,，早春時(shí)節(jié)乍暖還寒的現(xiàn)象基本結(jié)束,。那么，清明過后如何養(yǎng)生,？4月5日,，記者采訪了濰坊市中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家，并為市民推薦了幾種養(yǎng)生藥膳,。
疏肝氣
立春之后人體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛,，在清明之際達(dá)到最旺。因此,，清明時(shí)節(jié)是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī),。為了使陽氣更好地生發(fā)，在清明時(shí)節(jié),，人們應(yīng)有意識(shí)地順勢而為調(diào)整作息,。上午7時(shí)至9時(shí)為胃經(jīng)最旺的時(shí)間段，如不早起,，會(huì)導(dǎo)致陽氣欲發(fā)而不能發(fā),，化為內(nèi)火影響心肺及腦，可引起心燥,、熱喉干,、頭昏、目濁等不適,。
清明節(jié)后進(jìn)入暮春時(shí)節(jié)，氣溫升高,，人體也因陽氣升動(dòng)而向外疏發(fā),，體內(nèi)外陰陽不平衡，氣血運(yùn)行波動(dòng)較大,，故應(yīng)慎食“發(fā)物”,，如海鮮、羊肉,、公雞,、香菜、茴香,、大蔥,、生姜,、白酒等，防止誘發(fā)舊疾,。
可適當(dāng)食用紅棗,、枸杞子、豆制品,、魚肉等補(bǔ)血養(yǎng)肝的食物,，以及薺菜、菠菜,、油菜,、芥藍(lán)、芹菜等和中通腑的食物,。清明時(shí)節(jié)還是飲茶的好時(shí)機(jī),，不妨每天喝上一杯養(yǎng)生花茶，如菊花茶,、玫瑰花茶,、金銀花茶、茉莉花茶等,，有利于清暢肝氣,。
順心氣
清明節(jié)祭拜祖先時(shí)，很多人會(huì)睹物思人,，產(chǎn)生悲傷抑郁的情緒,，難以走出，累及于心,。古往今來,，人們常把祭祖掃墓和郊游踏青結(jié)合起來，就是為了避免憂思傷身,，在追思先人時(shí)又能鍛煉身心,。
若感到心氣不順，可以在小區(qū)里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，或者去公園,、河邊走走，呼吸一下新鮮空氣,，放松身心,。
清腸氣
傳統(tǒng)中醫(yī)觀念中，依據(jù)五行理論,，肝木克脾土,，肝經(jīng)應(yīng)春氣而旺。常言道，過猶不及,，肝氣過旺易傷脾胃,，容易壓制脾胃之氣，造成肝強(qiáng)脾弱的狀態(tài),。對(duì)于清明時(shí)節(jié)吃寒食和青團(tuán)的傳統(tǒng)習(xí)俗,，也要因人而異，適量食用,。
清明后可以適當(dāng)選用一些清腸道的食物,，比如西蘭花、洋蔥,、大蒜,、豆類、海帶,、黑木耳等,，避免出現(xiàn)胃腸積滯的癥狀。
祛濕氣
清明處于冷空氣與暖空氣交替相遇之際,，空氣濕度明顯增大,。此時(shí)，要祛除濕氣,，增強(qiáng)身體抵抗力,。
清明前后正是艾草生長茂盛之時(shí)，用艾草泡腳能祛濕散寒,，促進(jìn)身體血液循環(huán),，也可搭配生姜一同使用。祛濕穴位大多分布在下肢,，比如豐隆,、足三里、承山等穴位,。
每年4月份,，我市大部分地區(qū)氣候干燥。干燥的氣候易傷人體津液,，出現(xiàn)皮膚干燥,、咽干、口干等癥狀,，飲食上可適當(dāng)食用養(yǎng)陰、潤燥之品,。
食材推薦
1.藥食同源食材推薦：
薄荷,、桑葉、山藥、玉竹,、百合等,。
2.普通食材推薦：
豌豆、生菜,、萵苣,、油麥菜、花椒芽,、草莓,、芒果、雞肉,、鱖魚等,。
養(yǎng)生藥膳
●桑菊明目茶
材料：
桑葉5g，菊花5g,，桑葚5g,。
做法：
將桑葉、菊花,、桑葚洗凈,，開水沖泡數(shù)分鐘后即可。
功效：
疏風(fēng)清熱,，滋陰潤燥,。桑葉味甘、苦,，性寒,，入肝、肺兩經(jīng),，有清熱解表,、清泄肝火的作用，與菊花同用,，輕清靈動(dòng),，疏散上焦風(fēng)熱，養(yǎng)肝明目,；桑葚味甘,，滋補(bǔ)陰血，明目生津,。桑菊茶飲口味清甜可口,，適合在春季飲用。
●山藥燉雞
材料：
鮮山藥100g,，百合10g,，枸杞子10g,，跑山雞1只，生姜,、食鹽適量,。
做法：
將雞洗凈、焯水,、剁塊,，山藥洗凈切塊，百合,、枸杞子洗凈備用,。
鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，將雞塊及生姜放入,，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)后,，加入山藥塊、百合,、枸杞子,，繼續(xù)小火慢燉30分鐘之后，關(guān)火調(diào)味即可,。
功效：
補(bǔ)脾健胃,，滋陰潤肺。山藥健脾益氣,、補(bǔ)肺益腎,；枸杞子滋肝補(bǔ)腎、明目潤肺,；百合潤肺止咳,，清心安神。此藥膳對(duì)于春季脾胃氣虛,、肺虛,、咳嗽的患者尤為適宜。
責(zé)任編輯：邢敏
