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　　“刺客”防不勝防

　　吃頓飯“扎心”了

　　□濰坊融媒評(píng)論員 薛靜

　　據(jù)《工人日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，近日,，從山西來烏魯木齊游玩的朱先生在某連鎖餐館用餐，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)多了一筆5元的餐巾紙費(fèi)用,，他表示不解：“提供餐巾紙不應(yīng)該是餐館的基礎(chǔ)服務(wù)嗎,？”該餐館工作人員則表示,，該店餐巾紙一直都收費(fèi),。業(yè)內(nèi)人士指出,，有關(guān)法律法規(guī)對(duì)于餐巾紙?jiān)摬辉撌召M(fèi)并沒有明確規(guī)定，是否免費(fèi)提供和如何定價(jià)掌握在經(jīng)營者手中,，因此出現(xiàn)了“紙巾刺客”等亂象。

　　碗筷費(fèi),、紙巾費(fèi),、茶位費(fèi)……一個(gè)個(gè)餐桌上的收費(fèi)項(xiàng)目,，看著好似不多，最后算下來,，趕得上一盤硬菜的價(jià)格了。就這樣有些商家還不知足,，成本只有幾毛錢的餐巾紙售價(jià)五元,，滋味堪比白開水的茶水售價(jià)二十元,，菜的味道怎么樣先不提,，消費(fèi)者倒是先被這些雜七雜八的“周邊”亂“刺”了一通,。

　　碗筷,、餐巾紙?jiān)摬辉撌召M(fèi),，坊間爭論已久。我們暫不去管這些爭論,，就算消費(fèi)者承擔(dān),，那按理說也應(yīng)該只收成本費(fèi)用吧,？但現(xiàn)實(shí)是,，很多商家拿這些“小雜件”當(dāng)賺錢路子，只要消費(fèi)者坐下來點(diǎn)餐,，這些都是必選項(xiàng),?？此泼鞔a標(biāo)價(jià),，實(shí)際上壓根就沒給消費(fèi)者自由選擇的空間,。更有甚者,，菜單上沒有,，最后一結(jié)賬,，平白多出幾十元錢,，回頭一看，紙巾也拆封了,，茶水也喝了，只能認(rèn)了,，掏錢了事,。

　　這種憋屈的消費(fèi),，對(duì)絕大多人來說，僅此一次,，絕無下回,。出門消費(fèi)，講求的是你情我愿,。尤其是餐飲業(yè),，“真材實(shí)料好味道”才是立身之本,?？纯茨切┝鱾髑甑牟讼?，傳承數(shù)代的老字號(hào)，哪一個(gè)不是如此,？商家想賺錢無可厚非,，但用近似于“坑蒙”的手法賺錢,，就不那么光彩了,。短視的商業(yè)行為損害的不僅是一家店,，長遠(yuǎn)看,，損害的更是人們對(duì)餐飲業(yè)的信賴感。

　　改善消費(fèi)環(huán)境,，提升消費(fèi)體驗(yàn),，需要從一套碗筷,、一包紙巾開始,。商家可以提供收費(fèi)產(chǎn)品,，但買不買，選擇權(quán)要交還給消費(fèi)者,。商家也可以提供高價(jià)產(chǎn)品,，同樣,，愿不愿意付錢，要由消費(fèi)者來決定,。尊重消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán),，才能讓人吃得放心,、吃得安心,，才能不斷引來“回頭客”，保證生意紅紅火火,、長長久久,。

　　與此同時(shí),，監(jiān)管部門也不能缺席。必要時(shí),，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)商家的監(jiān)管和引導(dǎo)，不僅要明碼標(biāo)價(jià),，更要合理收費(fèi),。只有各方攜起手來,，才能最大程度避免“紙巾刺客”亂象，確保消費(fèi)公正、透明,。