重磅,！人民日報“頭版+整版”聚焦山東壽光破題農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
來源：人民日報 發(fā)布時間：2023-04-27 09:20:31
挑起蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈“金扁擔(dān)”
強國必先強農(nóng),。習(xí)近平總書記強調(diào)：“建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，基本要求是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,。”
行走在山東壽光,，進大棚、問菜農(nóng),、訪市場,，感受到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的蓬勃脈動。
凌晨3點,，孫家集街道范于村菜農(nóng)李金濤戴起頭燈,，鉆進大棚。棚里,，智慧溫控機,、智能噴灌機等裝備一應(yīng)俱全，一畦畦苦瓜青綠新鮮,。李金濤采摘動作麻利,，苦瓜紛紛入筐，“這個時間,，鮮度最好,，能趕上批發(fā)市場的早班車。”
凌晨4點,，新天地果蔬專業(yè)合作社批發(fā)市場里車來車往,。蔬菜經(jīng)銷商王敏利打開手機，核對產(chǎn)地、生產(chǎn)信息,，打包,、裝車，一車車紅紅的甜椒即將發(fā)往廣州,，“品牌菜不愁賣,，一天能走150多噸。”
這里是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”,，平均每分鐘1.7萬多公斤蔬菜銷往各地,。這個“菜籃子”，不僅“買全國,、賣全國”,，更發(fā)展成近千億元級的蔬菜產(chǎn)業(yè)集群。
2013年11月28日,，習(xí)近平總書記在山東考察工作時指出：“我國國情決定了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,。這是一件根本性的大事。”
牢記囑托,，這個曾經(jīng)讓冬暖式蔬菜大棚走向全國的地方,，向著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)勇毅前行。立足實際,、再造優(yōu)勢,，壽光挑起蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈“金扁擔(dān)”，探索既有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化共同特征,，又基于中國特色的道路,。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ),。一粒粒國產(chǎn)種子扎根,，供給保障能力提升。
走進田柳鎮(zhèn)后疃村菜農(nóng)王愛民的大棚,，紅彤彤的番茄掛滿秧藤，嘗一口,，沙甜多汁,。“種子是蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵。”王愛民深有體會,，“10多年前，市面上大都是‘洋種子’,，價格貴不說,，還常被人‘拿一手’。現(xiàn)在的‘寶祿364’是壽光品種,，產(chǎn)量穩(wěn),，種得踏實,。”
三木種苗有限公司董事長劉樹森說：“為了攻克種子難題，我們常年扎在試驗田里,，年復(fù)一年,，成功育出‘寶祿’系列品種，農(nóng)民每畝種苗成本從1000元降到240元,。”
一粒良種背后,，是現(xiàn)代化的種業(yè)體系。攻堅,、突圍,，壽光搭建重量級創(chuàng)新平臺，建成山東省最大的蔬菜種質(zhì)資源庫,，院士,、專家、企業(yè),、農(nóng)戶握指成拳,，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、育繁推一體,，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的蔬菜品種達178個,，國產(chǎn)蔬菜種子在壽光市場的占有率從54%提高到70%以上。
攥牢中國種子,，壽光蔬菜種植面積穩(wěn)定在60萬畝,，年產(chǎn)量450萬噸。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，科技是動力,。一座座大棚的迭代，彰顯科技裝備能力,。
“大棚裝‘大腦’,，種地有準(zhǔn)頭，咱們有賺頭,。”孫家集街道三元朱村村民王聰說,，“從當(dāng)年的小土棚，到下挖式卷簾棚,，再到現(xiàn)在的智能‘云棚’,，澆水、卷簾,、放風(fēng),，點點手機就能搞定。”王聰細算“節(jié)本賬”：人工成本減少20%，水肥能少一半,，一座棚一年掙20萬元不成問題,。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王立新說，如今壽光蔬菜大棚已發(fā)展到第七代,，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率達到80%以上,，節(jié)地、節(jié)水,、節(jié)肥,，更多菜農(nóng)從會種地變成“慧”種地。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，關(guān)鍵在改革,。一個個新型主體的壯大，激發(fā)現(xiàn)代經(jīng)營體系活力,。
誰來種地,？怎么種地？錢從哪來,？
洛城街道東斟灌村,，640座大棚鱗次櫛比。人均兩畝多地的村莊,，彩椒年產(chǎn)值超過1.5億元,，去年人均收入4.3萬元。村黨支部書記李新生一一道來：
村里成立斟都果菜專業(yè)合作社,，懂技術(shù)的“土專家”,、有想法的年輕人成為主力軍；
黨支部領(lǐng)辦土地股份合作社,，村民土地集中入股,，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,；
村資金互助合作社對接農(nóng)商銀行等金融機構(gòu),，給建棚戶發(fā)放最高50萬元的信用貸款；
…………
改革解難題,。在壽光,，3005家農(nóng)民專業(yè)合作社,、2213個家庭農(nóng)場,、135家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，把眾多小農(nóng)戶“黏”在現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈上，不斷提升組織化,、現(xiàn)代化水平,。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，產(chǎn)業(yè)是支撐,。一條條拉長的鏈條,，鍛造強大產(chǎn)業(yè)韌性。
自動生產(chǎn)線轉(zhuǎn)動,，切片,、注餡、油炸……茄子變身茄盒,，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團有限公司車間里一派繁忙,。公司副總經(jīng)理王月娟說：“瞄準(zhǔn)新市場，發(fā)力預(yù)制菜,，我們?nèi)ψ龊?lsquo;一桌菜’,。”
車間連田間。27公里外的蔬菜基地,，熱火朝天,。紀(jì)臺鎮(zhèn)孟家村村民孟波干得起勁：“茄子應(yīng)季，一天能摘5000多斤,，有了訂單,，銷售不愁。”
厚植原料優(yōu)勢,，激活加工優(yōu)勢,，壽光預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模近250億元。“延鏈,、補鏈,、強鏈，打造現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系,，讓更多生產(chǎn)基地發(fā)揮更大優(yōu)勢,。”壽光市發(fā)展和改革局局長溫海濤說。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，標(biāo)準(zhǔn)化是標(biāo)志,。一套套標(biāo)準(zhǔn)體系，凸顯產(chǎn)業(yè)競爭能力,。
“過去種菜按畝管,，現(xiàn)在要數(shù)葉子、算日子,。”種了20多年西紅柿的于家村村民高象鵬說,，“咱照著標(biāo)準(zhǔn)干，西紅柿含糖量提升一倍,，價格也漲了,。”從憑經(jīng)驗到靠標(biāo)準(zhǔn),，全村的菜農(nóng)紛紛加入標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)。
全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心主任付樂啟說：“我們集成2369條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，編制完成了37種蔬菜的54項生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,。”
標(biāo)準(zhǔn)化保障“舌尖上的安全”，一張農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)覆蓋全市,，壽光蔬菜抽檢年合格率穩(wěn)定在99.6%以上,。標(biāo)準(zhǔn)化擦亮“金招牌”，“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌叫響海內(nèi)外,。
壽光經(jīng)驗被多地借鑒,。壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林介紹，在河北雄安新區(qū)城子村,，新建的高標(biāo)準(zhǔn)大棚里剛種下新品種西紅柿,；在重慶市開州區(qū)蓮池村，25座大棚正陸續(xù)投產(chǎn)……一粒粒農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“種子”破土而出,，越來越多的農(nóng)民挑起了“金扁擔(dān)”,。
山東壽光全鏈條提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力
蔬菜之鄉(xiāng)上揚產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”
本報記者 顧仲陽 肖家鑫 王 浩
壽光蔬菜大棚。王慶強攝（人民視覺）
壽光古城街道大棚西紅柿喜獲豐收,。付冰川攝（人民視覺）
壽光菜博會現(xiàn)場一角,。付冰川攝（人民視覺）
第二十四屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會4月20日拉開帷幕。嘗七色西紅柿,，看長在空中的紅薯,，賞比人還高的絲瓜……人們走進展館，感受蔬菜市場的新變化,。新品種,、新技術(shù)再次聚集壽光。
山東壽光,，中國蔬菜之鄉(xiāng),。
行走在彌河兩岸，15.7萬座大棚鱗次櫛比,，蔚為壯觀,。30多年前，冬暖式蔬菜大棚從這里推向全國,，改變了北方冬季難以吃到新鮮蔬菜的歷史,。今天，這里的蔬菜“買全國,、賣全國”,，從東北黑土地到南方海島，全國各地的大棚中,，不少都有“壽光元素”,。
習(xí)近平總書記強調(diào),，“保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的頭等大事”“設(shè)施農(nóng)業(yè)大有可為”。
新征程,，新使命,。
壽光重新審視產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向：根據(jù)經(jīng)濟學(xué)“微笑曲線”理論，產(chǎn)業(yè)鏈前端的研發(fā)和后端的營銷,，附加值高,、門檻高,，中間的生產(chǎn)環(huán)節(jié)往往處于價值鏈低端,。靠拼資源不可持續(xù),，出路在于科技創(chuàng)新,，做強產(chǎn)前、產(chǎn)后,，搶占產(chǎn)業(yè)制高點,。
錨定農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑明晰：咬定創(chuàng)新,，做強兩端,，提升中間，再造新優(yōu)勢,，從“一粒良種”到“一桌好菜”,，一條上揚的產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”，令蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷增強競爭力,，發(fā)展成近千億元級產(chǎn)業(yè)集群,。
發(fā)力前端：攥牢中國種子，強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),，拎穩(wěn)“菜籃子”
習(xí)近平總書記強調(diào),，“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ),，必須把民族種業(yè)搞上去”,。
走進壽光市丹河設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園展廳，仿佛置身蔬菜“奇妙世界”：蘋果苦瓜,、水果彩椒,、香蕉西葫蘆，光是番茄就有紅,、黃,、綠、白,、紫等10多個顏色,。“在這里,，小番茄就有200多個新品種，大多是我們自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品,。攥牢中國種子,，才有主動權(quán)。”壽光蔬菜種業(yè)集團董事長劉欣慶說,。
長期依賴進口種子,，壽光蔬菜一度遭遇“瓶頸”。“10多年前,，進口種子占了約七成市場份額,。像番茄進口種子，平均每畝成本要800—1000元,，是國內(nèi)種子的3到5倍,。”劉欣慶坦言。
突出重圍,！“打贏種業(yè)翻身仗,，我們從來沒有動搖過。”壽光市委書記趙緒春說,。壽光打響“種子工程攻堅行動”,，以建設(shè)濰坊國家農(nóng)綜區(qū)壽光蔬菜種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)為契機，12家種業(yè)“國字號”研發(fā)平臺落戶,，15家本土育種企業(yè)日益壯大,，打造全省最大的蔬菜種質(zhì)資源保護中心。產(chǎn)學(xué)研擰成一股繩,，立志攻克“卡脖子”難題,。
一批批專家聚集壽光。“這里是蔬菜產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo),，壽光農(nóng)民的需求,，是我們種業(yè)科研的方向之一。”中國農(nóng)科院蔬菜花卉所黃瓜課題組副研究員苗晗2019年來到壽光,，目前課題組已有9個黃瓜新品種申請了品種權(quán)及品種登記,。
實驗室在田間，科研緊連市場,。“每年我都拿出兩壟地,，試種五六個新品種，哪個好,，來年就種哪個,。”古城街道西范村菜農(nóng)范慶軍說，“像今年我選的小番茄品種,，坐果實,、賣相好,，糖度能到13，而且價格比進口的便宜一半,。”
創(chuàng)新要素不斷積聚,。十年攻堅，壽光自主研發(fā)的蔬菜品種達178個,，國產(chǎn)種子市場占有率提升到70%以上,，越來越多的壽光蔬菜“裝”上了優(yōu)質(zhì)“中國芯”。到2025年,，壽光自主研發(fā)蔬菜品種將達200個以上,、突破性品種達10個以上。
良種還需配良法,。
什么技術(shù)適用,？有哪些操作規(guī)范？在市場上摸爬滾打的壽光人意識到：“誰制定標(biāo)準(zhǔn),，誰就擁有話語權(quán)。”
今年3月,，《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,，參與這項標(biāo)準(zhǔn)制定的，就有坐落在壽光的全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心,。
“中心成立5年來,，集成2369條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，形成十四大類,、182個品類的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫,，編制完成了37種蔬菜的54項生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，6項全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布實施,，填補了國內(nèi)空白,，一個個壽光標(biāo)準(zhǔn)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)。”全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心主任付樂啟介紹,。
走進稻田鎮(zhèn)崔嶺西村眾旺果蔬專業(yè)合作社,，展廳墻上8個大字格外醒目：“品質(zhì)蔬菜一路向北”。
“有了標(biāo)準(zhǔn),，就有了質(zhì)量保證,。”合作社理事長崔玉祿介紹，在全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心指導(dǎo)下,，他們制定了番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,。“按照標(biāo)準(zhǔn)種的‘崔西一品’西紅柿，銷路好,，價錢也好,。”崔玉祿話語中透著自豪,。
“種菜標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)民得實惠,。”村民崔江元掏出手機,，打開智慧農(nóng)業(yè)APP，給記者演示：“提前設(shè)定施肥量,、給水量,、溫度等數(shù)據(jù)，物聯(lián)網(wǎng)可以全方位監(jiān)測,，遇到問題會自動報警,。以前靠經(jīng)驗種菜，現(xiàn)在照著標(biāo)準(zhǔn)干,，種出來的菜賣得更俏,。”
在壽光，已有80%以上的農(nóng)戶開展標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn),。
“以前我們輸出產(chǎn)品和技術(shù),，現(xiàn)在更看重輸出標(biāo)準(zhǔn)和體系。”壽光市副市長鞠洪剛介紹,，遍布全國的8000多名壽光技術(shù)人員,，已向26個省份提供了大棚蔬菜集成解決方案。
攥牢中國種子,，強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),，壽光蔬菜錨定目標(biāo)、行穩(wěn)致遠,。
提升中間：培育經(jīng)營主體,，提升組織化水平，種好“菜棚子”
良種,、良法如何落戶田間,，背后連著“誰來種地、怎么種地”這道必答題,。
習(xí)近平總書記強調(diào)：“立足小農(nóng)數(shù)量眾多的基本農(nóng)情,，以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)，堅持統(tǒng)分結(jié)合,，廣泛開展面向小農(nóng)的社會化服務(wù),，積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，形成中國特色的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營,。”
古城街道前疃村,，1400多口人，2000多畝地，典型的人多地少,。“我們村是壽光最早種植番茄的村子之一,，種了20多年，老大棚,、老辦法,，番茄產(chǎn)量上不去。曾經(jīng)最讓大伙兒揪心的是地頭價,，商販說啥價就是啥價,。”村黨支部書記殷鳳海坦言。
村民們意識到,，種大棚必須換個種法,。
種什么、誰來種,？村里“土專家”不少,，“棚二代”躍躍欲試，村里因勢利導(dǎo),，改變一家一戶單打獨斗的局面,，成立旺民蔬菜專業(yè)合作社聯(lián)社，村社互動,、協(xié)同發(fā)展,。
帶動老棚升級。2016年,，合作社流轉(zhuǎn)土地，規(guī)劃100畝的農(nóng)業(yè)園區(qū),，建起10座150米長的高標(biāo)準(zhǔn)大棚,，新大棚年均收入超20萬元，村民掀起大棚換代潮,。
合作社帶著農(nóng)民干,，幫著農(nóng)民賺。合作社實行統(tǒng)一生產(chǎn),、質(zhì)量檢測,、市場對接，與商超建立長期合作,，日銷量超過1.5萬斤,。“有資金支持，又不愁銷路,，我辭掉超市工作,，借了20多萬元，干起大棚。如今每座大棚兩季能收25萬元,。”村民楊曉麗說,。
如今，70后,、80后,、90后成了種大棚的主力軍。殷鳳海說：“‘棚二代’有知識有思路,，‘棚一代’有經(jīng)驗懂技術(shù),，兩者互補，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,。”去年,，全村蔬菜交易額達1億元，帶動村集體增收30多萬元,。
家庭農(nóng)場是另一種模式,。
走進孫家集街道瑞航家庭農(nóng)場，運輸車一輛接著一輛,，通過冷鏈物流,，這里的鮮菜將直銷上海、遼寧等地大型商超,。
“一個大棚年收入超40萬元,。”農(nóng)場負責(zé)人鄭景渠算起賬，農(nóng)場還建起了苦瓜片,、苦瓜茶深加工生產(chǎn)線,，打通產(chǎn)加銷，去年利潤460余萬元,。
別看瑞航只是個家庭農(nóng)場,，高科技元素卻隨處可見。11個高標(biāo)準(zhǔn)智能化溫室大棚里,，智能數(shù)控設(shè)備一應(yīng)俱全,。在農(nóng)場工作的員工王國偉說：“生產(chǎn)效率和蔬菜品質(zhì)都大幅提高，管理起來也省勁,。”
“瑞航家庭農(nóng)場探索了‘互聯(lián)網(wǎng)管理+家庭農(nóng)場+高素質(zhì)農(nóng)民’的組織模式,，帶動200多位農(nóng)戶種植茄子、苦瓜,。”孫家集街道黨工委書記李曉東說,。
著力機制創(chuàng)新，提升組織化,、科技化水平,，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代經(jīng)營體系初步成形。
——壯大產(chǎn)業(yè)龍頭，塑造先進技術(shù)“領(lǐng)跑者”,。
在壽光市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)試驗示范基地,，占地120畝的“壽光型智能玻璃溫室”引人注目。“這兒的信息化,、智能化水平在國際上都領(lǐng)先,。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師李光聚如數(shù)家珍：溫室使用了120多項專利技術(shù)，配置了精準(zhǔn)水肥,、潮汐灌溉,、智慧氣象等先進裝備，20多臺作業(yè)機器人各司其職,，全程智慧生產(chǎn)管理,，能耗降低50%以上，大大提升了生產(chǎn)效率,。
示范帶動,，打通農(nóng)技推廣“最后一公里”，一項項新技術(shù)新裝備走出展示區(qū),、試驗田,，走進農(nóng)戶大棚，讓種菜更高效,。
臨近中午,，前疃村農(nóng)民殷玉龍來到棚內(nèi)，按下水肥一體機按鈕,，1個小時就澆完了1個大棚,，“不僅省力，還可以節(jié)水節(jié)肥40%左右,，一年一個棚可以省出兩三千塊錢,。以前同樣澆個大棚，我們夫妻倆需要干3個鐘頭,。”
——提升新型經(jīng)營主體，壯大標(biāo)準(zhǔn)化“生產(chǎn)者”,。
“全市蔬菜大棚智能化裝備普及率,、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣率都超過了80%,，以往一個家庭兩口人只能種植2個70米長的大棚,，現(xiàn)在可以管理3個100多米長的大棚，生產(chǎn)效率提高了不止1倍,。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王立新介紹,。
目前壽光有果蔬類合作社2149家、果蔬類家庭農(nóng)場1047家，他們充分運用新技術(shù),，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，帶動全市85%以上的農(nóng)戶進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。
——創(chuàng)新社會化服務(wù)體系,，打造專業(yè)生產(chǎn)“服務(wù)隊”,。
“只要想干，一年到頭都有活,。”一大早,，村民尹漢芳帶著3名同伴在洛城街道東斟灌村孫振興的大棚里采收彩椒，“各種大棚里的活,，我們都熟練,，誰家有活，一個電話我們就去干,。”
在壽光,，社會化服務(wù)覆蓋了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。只要農(nóng)民有需要,，就可以享受到種苗栽種,、田間管理、蔬菜采摘,、農(nóng)機裝備,、加工運輸?shù)热鞒谭?wù)。
依托現(xiàn)代經(jīng)營體系,，一項項新技術(shù)賦能廣袤田野,，壽光農(nóng)民種好“菜棚子”的底氣十足。
做強后端：把好質(zhì)量關(guān),，提升價值鏈,，端好“菜盤子”
種好“菜棚子”，更要賣上好價錢,。
習(xí)近平總書記指出,，“強龍頭、補鏈條,、興業(yè)態(tài),、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,。”
——守牢質(zhì)量安全“生命線”，增強市場競爭力,。
正是彩椒上市旺季,，東斟灌村農(nóng)戶李永采收完畢,，拉著滿滿一車彩椒來到村里的農(nóng)產(chǎn)品檢測站。監(jiān)管員尹成友快速取樣,，在儀器上完成一項項檢查后,，打開手機上的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺，上傳結(jié)果,。
在30公里外,，壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的供應(yīng)鏈綜合管理服務(wù)平臺上，一條條信息不斷匯集,。
工作人員打開平臺,，點開鏈接，大棚種植戶,、農(nóng)資店等信息一目了然,。通過大數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄,、信息可查詢,、流向可跟蹤、責(zé)任可追究”的蔬菜質(zhì)量全程智慧追溯,。
“守護蔬菜質(zhì)量安全,，在壽光已經(jīng)成為行動自覺。”壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科負責(zé)人陳永波說,，市里組建3級監(jiān)管員隊伍,，全域網(wǎng)格化管理，每個蔬菜大棚,、每處交易市場,、每家農(nóng)資門店全部納入監(jiān)管。“我們年抽檢蔬菜樣品15萬批次以上,，合格率穩(wěn)定在99.6%以上,。”陳永波說。
——擦亮金字招牌,，邁向產(chǎn)業(yè)品牌化,。
“從產(chǎn)業(yè)化邁向品牌化，是發(fā)展的方向,。”看準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機會,，西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士研究生齊炳林畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
“好口感是打造品牌的著力點,。”齊炳林追尋“小時候的味道”，悉心培育了番茄新品種,，推向市場后供不應(yīng)求,。
瞄準(zhǔn)市場端,，發(fā)力供給側(cè)，壽光大力推進蔬菜品牌建設(shè),。“壽光蔬菜”注冊為地理標(biāo)志集體商標(biāo),，全市擁有“樂義蔬菜”“七彩莊園”兩個中國馳名商標(biāo)，認證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品390個,。計劃到2025年認定區(qū)域公用品牌5個以上,，建立壽光蔬菜品牌聯(lián)盟，進行品牌營銷,。
品牌效應(yīng)凸顯,。目前，壽光蔬菜銷往300多個大中城市,，出口25個國家和地區(qū),。“我們的番茄注冊了‘古碩’‘吉星坡’品牌，供應(yīng)大城市商超,，價格提升了50%還多,。”前疃村黨支部書記殷鳳海說。
——延鏈補鏈強鏈,，塑造發(fā)展新優(yōu)勢,。
搶占風(fēng)口，端牢“菜盤子”,。在金投御達祥加工車間內(nèi),，剛從基地收割下來的芹菜，通過流水線分切,，變成均勻的芹菜段,，再經(jīng)過冰水洗、噴淋洗,、氣泡清洗,、臭氧滅菌4道工序后打包，由冷鏈物流車送到學(xué)校食堂,、商超賣場,。
“我們采取訂單生產(chǎn)模式，對30多個品種的蔬菜進行凈菜加工配送,，提高了蔬菜附加值,。”金投御達祥公司辦公室主任陳云瑞說。
融合發(fā)展不斷提速,。“今年以來,，我們推進33個預(yù)制菜項目建設(shè)，培育更多讓‘菜籃子’提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),。”壽光市發(fā)改局局長溫海濤介紹,，截至目前,，全市共培育預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體1525家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模近250億元,。
蔬菜產(chǎn)業(yè)“接二連三”,，做出一桌桌好菜。“新農(nóng)人”王建文大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng),，和幾個志同道合者組成團隊,，入駐鮮馥電商小院直播帶貨。
6小時售出63萬公斤“羊角蜜”甜瓜,、一天賣出10萬公斤無刺黃瓜,、單月銷售38萬公斤“貝貝南瓜”……王建文和他的團隊，屢創(chuàng)銷量佳績,。去年企業(yè)帶動周邊村民戶均增收逾2萬元,。
“近年來，電商產(chǎn)業(yè)保持了年均30%以上的增速發(fā)展,，為蔬菜產(chǎn)業(yè)注入了強勁動能,。”壽光市商務(wù)局局長張春榮介紹，今年1—3月,，全市完成電商網(wǎng)絡(luò)零售額14.3億元,，同比增長41.8%。目前全市有5000多種蔬菜網(wǎng)上銷售,，銷往30多個省份,。
新征程再出發(fā)。對標(biāo)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，壽光決策者很冷靜：深加工鏈條有待拉長,，高端人才仍然不足、新型經(jīng)營主體發(fā)育不完善,、品牌體系建設(shè)尚需提高……短板也是高質(zhì)量發(fā)展的“潛力板”,。壽光正在積蓄力量，補短板強弱項,，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
彌河兩岸，多姿多彩的蔬菜茂盛生長,，正如壽光蔬菜整體上揚的產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”,，多么動人，多么充滿希望,！
記者手記
利器在科技,，關(guān)鍵靠改革
王 浩
習(xí)近平總書記指出：“建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，利器在科技,，關(guān)鍵靠改革,。”
行走壽光,，對這句話的理解更為深刻。
從第一代土棚到集納120多項專利的“七代棚”,，壽光人靠科技實現(xiàn)“一招鮮”。育繁推一體,，實驗室連大棚,，分子育種等新技術(shù)，讓一個個新品種從這里走出,。創(chuàng)新經(jīng)營體系,，創(chuàng)新城鄉(xiāng)融合機制，“人地錢”要素集聚,，“澆灌”蔬菜產(chǎn)業(yè)茁壯成長,。一幅幅圖景，拼接出“蔬菜之鄉(xiāng)”發(fā)展新貌,?？萍荚鰟恿Γ母锾砘盍?，雙輪驅(qū)動,，為做大做強“菜籃子”提供了強勁動能。
科技和改革,，融入壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“基因”,。回顧發(fā)展歷程,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾和問題,，正是靠科技和改革破解。家家戶戶都種大棚,，可土地有限,，就建立現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系,，不斷提高資源利用率,。市場競爭激烈，就搶先發(fā)力標(biāo)準(zhǔn)化,，牢牢把握發(fā)展主動權(quán),。消費者要吃得好吃得安全，就深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，加快綠色發(fā)展,，確保蔬菜質(zhì)量安全。以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新擴總量,、應(yīng)變量,、提增量,，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷邁上高質(zhì)量發(fā)展新臺階。
從壽光看全國,，人多地少是基本國情,，超大規(guī)模市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增長，化解資源約束,、環(huán)境壓力等,，破解“誰來種地”“如何種好地”問題，我們比任何時候都更加需要農(nóng)業(yè)科技和改革創(chuàng)新,。壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷升級,，深刻地印證了這一道理。
科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新,，要瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)所需,，聚焦底盤技術(shù)、核心種源,、關(guān)鍵農(nóng)機等領(lǐng)域,，整合優(yōu)勢科研資源，提升創(chuàng)新體系整體效能,；針對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新周期長等問題,，要舍得下力氣、增投入,。農(nóng)業(yè)技術(shù)要在田野生根,，把論文寫在大地上。政府和市場協(xié)同發(fā)力,，不斷完善農(nóng)業(yè)科技推廣體系,，鼓勵各類社會化農(nóng)業(yè)科技服務(wù)組織，打通科技進村入戶“最后一公里”,。針對大市場和小農(nóng)戶的關(guān)系,，要重點扶持一批家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體,，激發(fā)經(jīng)營活力,。
全面推進鄉(xiāng)村振興的號角已吹響，久久為功,、系統(tǒng)發(fā)力,，協(xié)同推進科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，開辟新賽道新領(lǐng)域,，定能為鄉(xiāng)村振興注入更為強勁的動能,。
責(zé)任編輯：陳曉芳
