早熟又個(gè)大的國產(chǎn)藍(lán)莓品種來了 果徑可超26毫米
來源：科技日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-05-10 14:20:28
早熟又個(gè)大的國產(chǎn)藍(lán)莓品種來了 果徑可超26毫米,，每年1月就能上市
當(dāng)下正是吃藍(lán)莓的季節(jié),。在廣東佛山南海區(qū)里水鎮(zhèn)的智源設(shè)施藍(lán)莓種植園里，一顆顆飽滿的藍(lán)莓掛在枝頭，工人們正忙著采摘果實(shí),。這里的藍(lán)莓個(gè)頭大,，果徑是傳統(tǒng)藍(lán)莓的2—3倍,，中大果的果徑為18—25毫米,，特大果平均果徑超26毫米。除了個(gè)頭大,，這里的藍(lán)莓上市也早,，相比于傳統(tǒng)藍(lán)莓在每年4月至9月大批量上市，智源設(shè)施藍(lán)莓種植園里的藍(lán)莓早在1月就能出現(xiàn)在市場上了,。
這里的藍(lán)莓為何早熟又個(gè)大,？該種植園依托華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳日遠(yuǎn)團(tuán)隊(duì)科研成果，并采用鋼架大棚,、基質(zhì)單株盆栽,、全自動(dòng)水肥一體化滴灌系統(tǒng)等現(xiàn)代化種植技術(shù)，每棵果苗各生長階段需要的營養(yǎng)得到了精準(zhǔn)控制,。
如今,，這種大藍(lán)莓已成為市場上的香餑餑，供不應(yīng)求,。目前,，該藍(lán)莓技術(shù)已推廣與建立了15個(gè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目生產(chǎn)基地，累計(jì)推廣面積2500多畝,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益,，推廣面積正不斷攀升,。
產(chǎn)業(yè)化種植藍(lán)莓并非易事
藍(lán)莓雖小，能量卻大,，被譽(yù)為“對(duì)視力好的頭號(hào)水果”“果蔬抗氧化之王”“水果中的皇后”等,，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類“五大健康果品”之一，是世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的“人類最佳營養(yǎng)價(jià)值十大產(chǎn)品”中唯一的水果,。
藍(lán)莓原產(chǎn)于北美,，由于巨大的市場潛力和經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，全球已有超過58個(gè)國家發(fā)展藍(lán)莓種植。我國藍(lán)莓種植面積及產(chǎn)量總體呈逐年增長態(tài)勢(shì),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，近10年來，我國藍(lán)莓種植面積增加了5倍,，產(chǎn)量增長了84倍,，且國內(nèi)市場需求量大，一直存在供需缺口,。
但是,，藍(lán)莓也有自己的“個(gè)性”，要產(chǎn)業(yè)化種植并非易事,。傳統(tǒng)露天地栽種植的藍(lán)莓受制于土壤結(jié)構(gòu)和氣候,、種植技術(shù)等的影響，果徑偏小,、味道偏酸,、口感綿軟、果味偏淡,、產(chǎn)量偏低,。華南地區(qū)土壤黏重、有機(jī)質(zhì)含量低,、透氣性差,，加上地區(qū)降雨量大，一直以來被認(rèn)為并不適宜產(chǎn)業(yè)化種植藍(lán)莓,。
長期從事設(shè)施園藝研究的陳日遠(yuǎn)看到了問題所在,，也看到了市場所在。
他認(rèn)為,，每年4—9月,，國產(chǎn)傳統(tǒng)地栽藍(lán)莓大批量集中上市，同質(zhì)化嚴(yán)重競爭激烈,；每年6—12月進(jìn)口藍(lán)莓上市,，需數(shù)十天的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸才到達(dá)國內(nèi),，故水果未完全成熟時(shí)便進(jìn)行采摘，因此口感差,，運(yùn)輸成本高,。如果能夠在“空窗期”推出優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓，一定有市場,。
他還看到,，廣東一些地方此前大面積種了藍(lán)莓，但由于品種,、氣候與技術(shù)等原因,，基本沒什么效益，沒有給種植戶帶來收益,。因此,，他希望通過技術(shù)上的突破，改良品種,，創(chuàng)新技術(shù),，培育出高品質(zhì)的藍(lán)莓，讓種植戶與農(nóng)業(yè)企業(yè)受益,。
2016年開始,，陳日遠(yuǎn)決定啃這塊硬骨頭，帶著團(tuán)隊(duì)扎進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室和基地,。從品種的篩選,、苗木的繁殖，到種植方式的創(chuàng)新,、品質(zhì)的控制,，再到采后的保鮮等，他決定突破整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵核心技術(shù),。
全產(chǎn)業(yè)鏈研究藍(lán)莓新品種
“可以說是從零起步,。”陳日遠(yuǎn)說。
雖然目標(biāo)十分明確,，但技術(shù)上的難點(diǎn)非常多,，首先是品種問題。
藍(lán)莓屬于北方的品種,、國外的品種,。廣東緯度低，光熱條件與藍(lán)莓的傳統(tǒng)生長地區(qū)不同,，土壤條件也不一樣,。在廣東用傳統(tǒng)地栽方式種植藍(lán)莓，開花少,，產(chǎn)量低,，口感也不佳,。
“這些技術(shù)看上去高深，但說到底還是栽培技術(shù)的問題,。別人能搞的,，我們也能搞！”陳日遠(yuǎn)有一股不服輸?shù)木?。圍繞“早,、豐、大,、甜,、脆”，團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了品種適應(yīng)性的試驗(yàn)和篩選,。陳日遠(yuǎn)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在4個(gè)基地進(jìn)行實(shí)驗(yàn),，通過變異株篩選、雜交等技術(shù),，不斷篩選適宜華南設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)品種。
最多的時(shí)間花費(fèi)在研究工作的重復(fù)上,，育種,、剪枝、配營養(yǎng)液……日復(fù)一日,，年復(fù)一年,。沒有現(xiàn)成的栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液配方，沒有現(xiàn)成的修剪時(shí)間和修剪方式,，所有步驟都只能慢慢摸索,。
“藍(lán)莓太嬌貴了，任何一個(gè)種植環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都不行,。”陳日遠(yuǎn)感慨,。
就這樣，陳日遠(yuǎn)團(tuán)隊(duì)利用華南獨(dú)有的溫?zé)釛l件,，創(chuàng)新大棚基質(zhì)栽培的生產(chǎn)方式,，通過8年時(shí)間攻克了品種適應(yīng)性篩選、樹形培養(yǎng)修剪,、促花保果,、品質(zhì)調(diào)控、病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù),，最終篩選出適合南方氣候種植的“南高系列大果藍(lán)莓”品種,，穩(wěn)產(chǎn)期快、產(chǎn)量高,、品質(zhì)好,，大大突破了傳統(tǒng)藍(lán)莓的限制,。
與傳統(tǒng)的地栽藍(lán)莓相比，這一品種具有自身的優(yōu)勢(shì),。其一,，品質(zhì)好，果實(shí)大,，果徑是傳統(tǒng)藍(lán)莓的2—3倍,，且甜度適中，飽滿爽脆口感好,。其二,，上市更早，國產(chǎn)地栽藍(lán)莓通常的上市期在4—9月,、進(jìn)口藍(lán)莓的上市期在6—12月,，這一品種的藍(lán)莓在1—4月就率先上市。其三,，產(chǎn)量更高,，傳統(tǒng)地栽藍(lán)莓一般3年后產(chǎn)果，最高畝產(chǎn)700—1200斤,，而該設(shè)施栽培品種可實(shí)現(xiàn)1年豐產(chǎn),，畝產(chǎn)3000—4000斤以上。
“去年我還見到一個(gè)果徑42毫米的藍(lán)莓,，和我手表表 盤差不多大,！”陳日遠(yuǎn)自豪地說。
開啟產(chǎn)學(xué)研一體化運(yùn)營
陳日遠(yuǎn)明白,，品種選育與技術(shù)的創(chuàng)新只是大果藍(lán)莓成功的第一步,，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，產(chǎn)學(xué)研一體化運(yùn)營模式才是關(guān)鍵,。
“我們的研究絕對(duì)不是為了發(fā)論文而發(fā)論文,，我們要把論文寫在祖國大地上。”陳日遠(yuǎn)說,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)一直非常重視成果轉(zhuǎn)化,，團(tuán)隊(duì)從一開始就特別關(guān)注產(chǎn)業(yè)化，與公司進(jìn)行各類合作,，這一產(chǎn)品和技術(shù)已申請(qǐng)了10多個(gè)專利，屬于團(tuán)隊(duì)和公司共有,，研究成果的產(chǎn)業(yè)化之路會(huì)更為順暢,。
種植、采摘、分級(jí),、加工,、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,、銷售……圍繞“南高系列大果藍(lán)莓”這個(gè)新品種,，團(tuán)隊(duì)決定打造藍(lán)莓生產(chǎn)管理的產(chǎn)業(yè)新范式。
2021年開始,，陳日遠(yuǎn)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)成果開始產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用,。當(dāng)年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與廣州智源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司聯(lián)合開展“華南設(shè)施藍(lán)莓項(xiàng)目”研究,，由陳日遠(yuǎn)擔(dān)任首席技術(shù)專家,，園藝學(xué)院設(shè)施園藝課題組參與組成設(shè)施藍(lán)莓創(chuàng)新研究團(tuán)隊(duì)，校企聯(lián)合,、多學(xué)科聯(lián)合開展全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)研發(fā),。
如今，在佛山智源農(nóng)業(yè)藍(lán)莓種植園,，園區(qū)采用鋼架大棚,、基質(zhì)單株盆栽、全自動(dòng)水肥一體化滴灌系統(tǒng)等現(xiàn)代化種植技術(shù),，實(shí)現(xiàn)全方位智能監(jiān)控,，確保每棵植株在每個(gè)生長階段都能“飲飽水”“吃飽肥”。
項(xiàng)目運(yùn)營方廣州智源農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人林釗鈴介紹,，利用先進(jìn)的種植技術(shù)，這里實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化藍(lán)莓種植，次果率不超2%,，果徑都在18毫米以上,。預(yù)計(jì)今年上市量超21萬斤。
“看到技術(shù)要求,、技術(shù)指標(biāo)基本上按照我們的設(shè)想實(shí)現(xiàn)了,，這個(gè)春節(jié)是我最開心的一個(gè)春節(jié)。”陳日遠(yuǎn)告訴記者,。
正如此前陳日遠(yuǎn)預(yù)測(cè)一樣,，該品種藍(lán)莓市場非常寬廣。許多水果連鎖企業(yè),、連鎖超市,、電商平臺(tái)、出口公司等都在和團(tuán)隊(duì)洽談，有些已經(jīng)簽訂了協(xié)議,，有些正在嘗試合作,，目前藍(lán)莓產(chǎn)品供不應(yīng)求。
藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)化之路,，還在不斷拓寬,。江廣環(huán)保科技有限公司過去十余年深耕園林,、環(huán)保,、市政和生態(tài)建設(shè)多領(lǐng)域。該公司董事長張進(jìn)華對(duì)這一品種藍(lán)莓前景非?？春?，于是決定共同開發(fā)這一藍(lán)莓產(chǎn)品。
1月12日,，肇慶金嘉江廣藍(lán)莓基地開工奠基,。該項(xiàng)目首期用地230畝，投資3000萬元,，于2023年4月完成基礎(chǔ)建設(shè)及種植,，2024年1至4月實(shí)現(xiàn)首年采收。
張進(jìn)華表示,，在持續(xù)擴(kuò)大建設(shè)種植規(guī)模的基礎(chǔ)上,，公司將不斷提升品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)高端特色藍(lán)莓品牌,，并延伸藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈,，爭取將藍(lán)莓基地打造成為特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，幫助解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題,，帶動(dòng)群眾共同致富,，助推鄉(xiāng)村振興。
“我們種植藍(lán)莓,，不占用基本農(nóng)田,，可以把一些廢棄的、不適宜耕作的土地利用起來,，只要有能搭建大棚的大片平整土地就可以,。”陳日遠(yuǎn)說，這樣既可以給當(dāng)?shù)貛砜捎^的土地租金,，又能讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)本地就業(yè),。
隨著市場前景的不斷看好，參與這一品種藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的主體越來越多,，合作模式也更加多元,，陳日遠(yuǎn)和團(tuán)隊(duì)今年正朝著推廣面積上萬畝的目標(biāo)邁進(jìn),。（記者 龍躍梅）
責(zé)任編輯：邢敏
