山海行⑦丨打卡沂山茶園：高天上流云 云霧里飄香
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-05-21 17:01:46
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濰坊既得人文之勝,，又?jǐn)埳剿摹?月12日，濰坊日報社“山海行”融媒體大型采訪活動啟動,?；顒右?ldquo;推介文化旅游 助力高質(zhì)量發(fā)展”為主題,，向世界推介濰坊的山、濰坊的水、濰坊的人文,。記者團沿齊長城、膠濟鐵路,、海岸線三條路線全面展示濰坊的美,，全景、立體,、深度宣傳濰坊特色旅游景點，通過可觀可感的文化體驗,，帶讀者“沉浸式”感受濰坊的魅力,，敬請持續(xù)關(guān)注。
濰坊日報社濰坊融媒訊 高山云霧出好茶,。日前,，濰坊日報社“山海行”融媒體大型采訪活動打卡沂山御品茶廠，尋訪自山中溢出的芬芳茗香,。
沂山御品茶廠總經(jīng)理亓洪軍（右一）對發(fā)展前景十分樂觀,。
采訪團一行跟隨臨朐沂山御品茶廠總經(jīng)理亓洪軍來到茶園內(nèi)，只見一壟壟的茶樹并排矗立,，陽光下,，片片綠葉仿佛鑲了一層金邊，采茶女工們正如火如荼地忙碌著,，整片山坡呈現(xiàn)出勃勃生機,。
沂山腳下的茶園里，十幾位采茶工正在采茶,。
沂山泉水充沛,、植被豐茂，得天獨厚的自然條件,，為沂山茶提供了絕佳的生長環(huán)境,，千年風(fēng)化的砂石土更是孕育了其獨特的巖骨花香。亓洪軍向記者介紹：“我們茶園的茶樹種植在海拔600米到800米的高山,。這里光照時間長,，晝夜溫差大，土壤呈微酸性,，特別適宜茶葉種植,。在這種氣候下生長的茶葉，氨基酸,、茶多酚等成分含量特別高,，帶有色綠味甘、香高悠長的獨特品質(zhì),。”
一位游客嘗試體驗采茶,。
初嘗沂山茶時,，亓洪軍便覺味道不一般，不同于南方茶葉常帶有的淡淡咸味,。他對沂山茶的厚實味道情有獨鐘,。懷著對沂山茶的熱愛，亓洪軍建立起沂山百畝茶葉示范園,，學(xué)習(xí)制作沂山茶,，傳承發(fā)展古老茶文化。他根據(jù)沂山茶的特點,，不斷改進制茶工藝,，重殺青，慢烘炒,，去除了茶葉的苦澀,，使清香味道更加突出。2020年,，沂山制茶技藝被評為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。
一位采茶工告訴記者，坐在家門口采茶,，大家聊著天就把錢掙了,。
如今的沂山御品茶廠，已發(fā)展成為集茶葉種植及炒制,、養(yǎng)生茶開發(fā),、茶文化研學(xué)旅游為一體的綜合產(chǎn)業(yè)園。“云崮春”牌明星茶產(chǎn)品輩出,，有帶著獨特山茶花香,，手工炒制的沂山綠茶，有湯色紅亮,、回味甘甜,，采用發(fā)酵工藝炒制的沂山紅茶，還有使用日光萎凋,、低溫烘焙工藝,，填補了北方白茶工藝空白的沂山白茶。茶廠在沂山風(fēng)景區(qū)專門設(shè)立品茶處,，游客可以坐飲香茶觀沂山,，體驗獨屬于沂山的茶文化，談笑之間,，一切塵事仿佛皆作浮云消散,。
青綠誘人的茶葉
據(jù)了解，沂山茶暢銷濟南、東營等省內(nèi)不少城市,，并銷往省外,，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景，有力推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,。“下一步,，我們會不斷打磨沂山茶的品質(zhì)，帶動周邊茶農(nóng),、群眾增收致富,，不斷發(fā)展茶文化旅游項目，讓更多的人知道臨朐沂山靈氣所鐘,，山水茶相映成輝,。”談及未來，亓洪軍充滿信心,。
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濰坊日報社全媒體記者:劉元超 宋玉璐/文 鞏建國/圖
統(tǒng)籌:齊英華
設(shè)計:劉逢霞
視頻執(zhí)行:張釗慶
視頻拍攝:徐楊 任繼子
視頻制作:康恒
鳴謝:臨朐縣委宣傳部
責(zé)任編輯：聶臻臻
