□肖勝林

　　記憶里,，搓草繩是為麥?zhǔn)兆龅臏?zhǔn)備工作之一,。草繩,，俗稱草葽子,，主要用來(lái)捆綁麥子,。搓草繩多用茅草,。鄉(xiāng)間多茅草，秋天一人一鐮,，一天收割的茅草,，就可以滿足搓草繩的需要。

　　自冬歷春,，凡有閑時(shí)間,，人們便來(lái)搓草繩。茅草浸泡打濕,，變得柔軟,。人坐在板凳上，茅草放在一側(cè),，隨手抓一小把茅草,，一分為二，茅草根處打結(jié),，打結(jié)這端夾在腿中間,，兩手壓草,，對(duì)搓，兩股茅草在手下相纏成一股,。搓過(guò)一段,，便要將草繩后拉一下。手中茅草變短變細(xì)時(shí),，就要“續(xù)草”,，抓一兩根茅草插入搓繩口，繼續(xù)搓下去,。

　　搓好的草繩十幾根打成一小捆,，掛在晾衣繩或者樹(shù)枝樹(shù)杈上，曬干,，存放,。

　　收麥子時(shí)，打濕草繩,，兩三小捆草繩系于腰間,。彎腰割麥前，從腰間隨手抽出一根草繩鋪在地上,。鐮刀響處,，麥子聽(tīng)話地倒在懷里，然后被抱到草繩上,。膝蓋頂住小麥,，順手拉起草繩，一擰一別,，小麥便被捆好,。捆好的小麥，叫做麥個(gè)子,。麥個(gè)子豎起來(lái),，排在地里，像列隊(duì)的士兵,。

　　記憶里的家鄉(xiāng),，幾乎家家臨水，戶戶喂鴨,。鴨不養(yǎng)多,，三只五只。立夏,，凈壇腌鴨蛋,，這也是為麥?zhǔn)兆鰷?zhǔn)備。攢一春的鴨蛋端到河邊,，借清清的河水,，仔細(xì)地洗凈晾干,，蛋皮兒如翡翠般碧綠。鴨蛋碼進(jìn)壇子里,，飽和的鹽鹵漫過(guò)鴨蛋,，也可以加一點(diǎn)烈酒，封壇,。

　　30天透鴨蛋,，透，就是蛋清蛋黃兒都有了咸滋味,。30天后開(kāi)壇,，鴨蛋煮熟。熟鴨蛋蛋清柔嫩,，蛋黃紅艷,，咬一口，鮮香的滋味讓人欲罷不能,。

　　鴨蛋腌透之時(shí),，正趕上芒種收麥。“虎口搶糧”,，菜來(lái)不及炒,，鴨蛋是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)唯一的菜肴。早起割麥,，正午方歇,。精疲力竭，饑腸轆轆,。坐在地頭,，去皮的鴨蛋卷進(jìn)薄餅里，一同卷進(jìn)去的還有地邊的曲曲芽,、苦菜,。大口地吃著,，感覺(jué)世間美味也不過(guò)如此,。吃到肚飽，力氣也慢慢恢復(fù),。

　　田野里麥子金黃,，人家小院里磨麥鐮的嗤嗤聲就會(huì)響起。麥鐮,，鐮頭如彎月,，鐮把修長(zhǎng)，要鋒利,，還要得心應(yīng)手,。

　　芒種三日見(jiàn)麥茬,。芒種到了，鐮刀從墻上取下,，需要磨得飛快,。院子里，梧桐樹(shù)或槐樹(shù)下置一磨鐮石,，磨鐮石上撩一把水,，一手握住鐮把兒，另一只手食指中指輕摁在鐮刀片兒上,，來(lái)回移動(dòng),，鐮刀貼著磨鐮石，發(fā)出細(xì)密的嗤嗤聲,。

　　磨麥鐮是個(gè)技術(shù)活,，用力須均勻，不能過(guò)猛,，猛了會(huì)卷了刀刃,。磨不多久，便用大拇指輕輕刮一下刀刃,，以測(cè)試鋒利程度,。磨到自己心中理想的模樣，然后鐮刀浸一下水,，用布擦凈水漬,。抬起鐮，瞇起眼,，端詳一下磨好的鐮刀,。鐮刀錚亮，晃著人的眼,，耳邊似乎也響起了割麥的嚓嚓聲,，那是豐收的歡歌。

　　麥?zhǔn)煲簧?。田野里金黃的麥浪翻滾,，空氣中彌漫著新麥的清香。收麥了,！天蒙蒙亮,，人們便把搓好的草繩、磨好的鐮刀以及煮好的鴨蛋裝上車,，滿懷喜悅的心情,，奔向希望的田野。