鳳溪地故事 | 超火的“老爸漢堡”給濰坊融媒粉絲送福利啦~
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-07-10 16:14:21
編者按 人間煙火氣，最撫凡人心,。每一座城市,，都有屬于自己的味道，想感受一座城市的煙火氣,，夜市便是最好的去處,。攤主的叫賣聲、食客的交談聲,、商戶播放的音樂聲此起彼伏,，各色亮眼招牌燈光交錯，眼花繚亂的美食讓人味蕾大開……第二屆鳳溪地萬物集夜市較去年進(jìn)行了全面升級,，打造了集特色餐飲,、生活美學(xué)、文化創(chuàng)意、萌寵綠植,、休閑打卡,、文化演出等于一體的城市新空間，帶給市民滿滿的文藝氣息和潮流體驗(yàn),。這個火熱的夏季,，我們把“鳳溪地故事”講給你聽。
市民購買“老爸漢堡”,。
濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 “這一口咬下去,，肉質(zhì)鮮嫩、口感細(xì)膩,，層次分明,，既有肉餅的嚼勁，還有蔬菜和醬料的清爽口感,，簡直太過癮了,，給你們的漢堡點(diǎn)贊。”7月9日晚,，在鳳溪地萬物集夜市A區(qū)的“老爸漢堡”攤位前,，慕名而來的市民孫女士排了一段時間的長隊(duì)后，終于買到她心心念念的漢堡,，迫不及待嘗了一口,，連聲稱贊漢堡好吃。
自鳳溪地萬物集夜市開市以來,，“老爸漢堡”徹底火了,，每天慕名前來品嘗的市民絡(luò)繹不絕，孫女士正是其中之一,。“好幾個朋友給我推薦,，說這里的漢堡好吃，聽得我心癢難耐,，今天終于吃到了,，果然名不虛傳。”孫女士說,。
由于排隊(duì)購買的市民太多,，攤主楊凱特和同伴既要招呼客人，還得做漢堡,，忙得不可開交,，幾乎連說句話的時間都沒有。他的這些顧客里,，有些是慕名前來,，有些是被他有點(diǎn)特殊的攤位名字所吸引，更多的則是被他的“大塊頭”漢堡給抓住了眼球。
市民高女士還是第一次吃“個頭”這么大的漢堡,，里面各種蔬菜,、配料量非常大，不光外觀誘人,，一口咬下去,，面包的松軟與肉餅的鮮美交織在一起，直沖味蕾,，確實(shí)非常美味,。“男生吃這么一個漢堡，也足以吃飽了,，既美味又實(shí)惠,。”
楊凱特（左一）正在做漢堡。
自己制作的漢堡這么受歡迎,，讓楊凱特非常有成就感,。今年34歲的他經(jīng)營著一家酒吧，很多客戶都是外國友人,。最開始他的酒吧和普通酒吧一樣,，以賣酒、品酒為主,，后來在這些外國友人的建議下,，店里上了各種各樣的西餐，楊凱特也和“漢堡”結(jié)下緣分,。
楊凱特笑著說,，他們的漢堡之所以叫“老爸漢堡”，是因?yàn)樗麄冏龅臐h堡最開始是由他的老爸潛心研究出來的,，“老人家是美食愛好者,，雖然他之前沒有接觸過西餐，但用他的秘方制作出來的漢堡,，讓就餐的外國友人都贊不絕口，立刻成了我們這里賣得最火的產(chǎn)品,。”
“漢堡里的牛肉吃起來很鮮嫩,，生菜吃起來不苦，洋蔥吃著非但不辣還帶甜味……”這是很多顧客對“老爸漢堡”的評價,。楊凱特說,，他們的漢堡之所以廣受歡迎，正是因?yàn)樽龊昧嗣恳粋€細(xì)節(jié),，漢堡用的面包都是現(xiàn)烤的,，生菜是云南的球生菜，牛肉餅餡料是秘制的手打牛肉，洋蔥是秘制的焦糖洋蔥,。在每一個細(xì)節(jié)上都下十分功夫,，就是為了讓漢堡吃起來口感更好，更有營養(yǎng),。
“老爸漢堡”攤位前圍滿了顧客,。
過去這些年，楊凱特只在自己的酒吧里賣漢堡,。很多人建議他不要局限于酒吧里銷售,，應(yīng)該走出去，讓更多人嘗到,，“今年得知鳳溪地萬物集夜市招聘攤位,，我就抱著試試看的態(tài)度來了，沒想到這么受歡迎,，超出了我的預(yù)期,。”楊凱特說，接下來他會更加用心做漢堡,，希望通過努力把“老爸漢堡”的品牌越做越大,，讓更多人吃到。
據(jù)了解,，“老爸漢堡”在酒吧里銷售,，每一個銷售價格都超過40元。在鳳溪地萬物集夜市,，有23元的“老爸招牌芝士蛋牛堡”,、26元的“夏威夷炙烤鳳梨牛堡”和雞蛋、鳳梨,、培根都有的28元的“老爸全家福漢堡”,。其中，28元的“老爸全家福漢堡”最受市民歡迎,，賣得最多,。
楊凱特表示，感謝濰坊融媒對他的關(guān)注和支持,，他也非常愿意回饋濰坊融媒粉絲,。自7月9日起，濰坊融媒粉絲到現(xiàn)場購買“老爸漢堡”時,，只要出示轉(zhuǎn)發(fā)“老爸漢堡”報(bào)道的截圖,，原價28元的“老爸全家福漢堡”，可以以20元的優(yōu)惠價格購買,，每人限購兩個,，歡迎濰坊融媒粉絲前來品嘗,。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 趙春暉/文圖
通訊員 : 李俊濤
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