告別“剩宴”，“光盤”婚禮當(dāng)提倡
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-09-14 14:37:55
據(jù)《濰坊晚報(bào)》報(bào)道，市場(chǎng)監(jiān)管總局,、民政部、中央精神文明建設(shè)辦公室近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》,，通過強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)協(xié)會(huì)發(fā)力,，積極構(gòu)建從新人結(jié)婚登記提醒,、合理設(shè)計(jì)婚宴菜品到創(chuàng)新供餐服務(wù)形式、探索餐后捐贈(zèng)的寬領(lǐng)域,、全流程,、多層次制度機(jī)制。
近年來,，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”,，踐行“光盤行動(dòng)”,，節(jié)約糧食，已成為社會(huì)共識(shí),。不過,，食物浪費(fèi)現(xiàn)象依舊存在，尤其是婚宴,，經(jīng)常出現(xiàn)一桌子菜吃不了一半的現(xiàn)象，成為浪費(fèi)“重災(zāi)區(qū)”,。因此,，制止婚宴餐飲浪費(fèi)已是刻不容緩。
婚宴餐飲浪費(fèi)問題比較突出,，原因是多方面的,。結(jié)婚畢竟是人生大事，要邀請(qǐng)四方賓朋前來做客,，主辦者把婚宴辦得排場(chǎng),、豐盛、高檔,，自然會(huì)覺得更有“面子”,；一些餐飲企業(yè)出于經(jīng)濟(jì)利益考慮，往往在無形當(dāng)中推波助瀾,，對(duì)消費(fèi)者不合理,、不科學(xué)的點(diǎn)餐行為、浪費(fèi)行為聽之任之,；相關(guān)部門對(duì)婚宴餐飲浪費(fèi)行為很難進(jìn)行硬性規(guī)定和管理……歸根結(jié)底,，現(xiàn)在的婚宴，在“面子文化”主導(dǎo)和影響下,，還沒有形成科學(xué),、健康、合理的消費(fèi)觀念,。
為制止婚宴餐飲浪費(fèi),，此次通知明確提出了系列舉措，對(duì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者,、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和主管部門都作出具體要求,，明確了責(zé)任義務(wù)，具有非常強(qiáng)的針對(duì)性和可行性,，有助于從源頭解決婚宴餐飲浪費(fèi)的痼疾,。
不過，治理婚宴餐飲浪費(fèi)是一個(gè)長(zhǎng)期,、持續(xù),、動(dòng)態(tài)的過程,，絕非一朝一夕之功，需要全社會(huì)共同重視并行動(dòng)起來,，培養(yǎng)良好的文化習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣,，積極營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的消費(fèi)觀念和氛圍,，引導(dǎo)消費(fèi)者按需下單,、適量點(diǎn)餐，避免點(diǎn)菜過多造成食物浪費(fèi),，對(duì)吃不完的食物該打包就打包,，只有這樣才能真正制止婚宴餐飲浪費(fèi)。
一粥一飯,，當(dāng)思來處不易,；半絲半縷，恒念物力維艱,。愛惜糧食是美德,，是素質(zhì)，更是責(zé)任,，每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)自覺擔(dān)當(dāng)“厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)”的義務(wù)、社會(huì)責(zé)任,，樹立文明,、健康、理性,、綠色的消費(fèi)理念,。
濰坊融媒評(píng)論員：趙春暉
責(zé)任編輯：平小娜
