濰水劍 | 食堂“秘方”分享 暖的是胃更是心
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-11-27 14:17:09
食堂“秘方”分享
暖的是胃更是心
□濰坊融媒評(píng)論員 宋玉璐
據(jù)中國青年報(bào)微信公眾號(hào)報(bào)道，近日,，山東理工大學(xué)投訴建議平臺(tái)的一張截圖走紅網(wǎng)絡(luò)：“后勤管理處老師你們好,，想問一下三餐二樓的泡芙怎么做的（尤其內(nèi)餡）,，泡芙的忠實(shí)粉絲,，馬上要畢業(yè)了怕畢業(yè)后吃不到,。”收到這位學(xué)生的提問后，學(xué)校后勤管理處飲食服務(wù)中心暖心回應(yīng)泡芙的詳細(xì)制作方法,，并留言：“希望母校味道常伴你左右,。”
該高校的這一舉動(dòng)讓廣大網(wǎng)友紛紛流下了不爭氣的口水，截圖被廣泛轉(zhuǎn)發(fā),，還有人留言求教程,，食堂的流心泡芙制作者范師傅將制作過程毫無保留分享全網(wǎng)。隨后,，該校的投訴建議平臺(tái)竟“轉(zhuǎn)型”美食秘方分享平臺(tái),，小酥肉、牛肉板面等食堂人氣美食制作方法大公開,。這一舉措暖胃又暖心,，也讓該高校的食堂備受矚目。
原來,，該食堂不僅有豐富可口的特色美食,，還常年為學(xué)生提供免費(fèi)湯粥，學(xué)校農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì),，研制出古法酸梅湯,、高活菌酸奶、VC營養(yǎng)饅頭等新品,，考研生還有專屬的愛心雞蛋等,，這些“花式整活”都深受學(xué)生們喜愛，成了畢業(yè)生的美好回憶,。不少網(wǎng)友感慨,，原來這就是別人家的食堂。
大方公開食堂食譜,，另一方面也體現(xiàn)出了該食堂工作人員對(duì)于食品安全的重視與自信,。學(xué)校食堂是時(shí)候“卷”起來了，要始終把食品安全放在首要位置,，守護(hù)好舌尖上的安全,；要重視口味和營養(yǎng)，滿足廣大師生多樣化的口味需求,；要考慮控制好價(jià)格因素,，多推出物美價(jià)廉的實(shí)惠套餐。牢牢抓住學(xué)生們的胃,，建立起良好口碑,，這又何嘗不是一張“色香味俱全”的招生簡章呢,？
責(zé)任編輯：平小娜
