天冷了,，吃點啥有助抗寒,？
來源：新華網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-12-22 09:26:12
新華社天津12月20日電 近日,，多地迎來又一輪寒潮，氣溫再降,。專家建議,，天氣寒冷,，順應“閉藏”的規(guī)律,，適當進補,，強身益氣，驅(qū)寒保暖,。天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師張克明說,，天寒地凍，人體的陽氣也會隨著環(huán)境轉(zhuǎn)變而變換,。冬季是進補的好時節(jié)，建議多食一些溫熱性味的食物,，補充充足的蛋白質(zhì),、碳水化合物、維生素以及適量的脂肪,，如羊肉,、牛肉、蝦,、有鱗淡水魚,、牛奶、雞蛋,、黃豆芽、韭菜,、黑豆,、大豆等，可健脾和胃,、強身驅(qū)寒,。
張克明說，羊肉,，性溫而不燥,、味甘而不膩，具有開胃健脾,，溫補氣血的功效,。冬季，可以吃蘿卜絲羊肉丸湯,、大蔥羊肉水餃,，可以驅(qū)寒保暖，提高免疫力,，但痛風患者慎食,。
另外,，牛奶味甘性平，具有生津潤腸,，補虛養(yǎng)血的功效,，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),，冬季每天喝一杯熱牛奶,，既可以溫中驅(qū)寒，還可以補充鈣質(zhì),、蛋白質(zhì),，提高免疫力,，預防骨質(zhì)疏松,，但乳糖不耐受者慎食。
大豆,、黑豆,，性平味甘，具有和胃健脾,、調(diào)中益氣,，潤腸補血，益補肝腎的功效,。豆類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，膳食纖維，大豆異黃酮,，低膽固醇,，非常適合冬季進補。
張克明說,，在增加溫熱食物的同時,，也要注意平衡膳食，避免出現(xiàn)體內(nèi)“積熱”癥狀,，因此建議配一些“涼性”的食物,，如冬筍、蓮藕,、蘿卜,、百合等，這樣就可以調(diào)節(jié)性味,，調(diào)和飲食,。
冬季，除了增加熱量驅(qū)寒外,，還應適量運動,，提高新陳代謝,，預防肌肉衰減，還可以愉悅身心,?？梢赃x擇太極拳、八段錦,、五禽戲,、瑜伽等運動，天氣好,，可以到戶外跑步,、騎車等。冬季不建議夜跑,，以免損傷體內(nèi)的陽氣,。（記者 張建新）
責任編輯：邢敏
