秋分節(jié)氣前后10天，農(nóng)民開始播種小麥。在癩蛤蟆開始鳴叫的時(shí)候,，再往后數(shù)40天,，新麥即可打下來了。“芒種”節(jié)氣過后三天,，就見到了收割過的麥茬。收麥子最為緊張忙碌，“三秋不如一麥忙,，三麥不如一秋長”,。濰縣北部地區(qū)的黑土地盛產(chǎn)小麥，讀書的秀才不擅耕種,，寫下一首滿把辛酸淚的種麥歌謠,。
秋分種麥正當(dāng)時(shí)
莊稼全靠肥當(dāng)家
種子還沒埋到地里，種麥的農(nóng)諺就跟上來了,，耳提面命地告誡著人們：“白露早,，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí),。”蒹葭蒼蒼,，白露為霜。凌晨,，農(nóng)民披星戴月地開始忙碌：小麥播種開始了,。秋晨的露珠和著汗水,，他們忙得高興,，種下的麥子是來年中秋節(jié)合家團(tuán)圓宴上的美酒。農(nóng)諺說,，“早黍晚麥不歸家”“立冬不倒股,，個(gè)如土里捂”。在現(xiàn)代,，“倒股”叫做分蘗（niè）,。種子埋下，繡花針般的嫩芽從土里鉆出,，必須趕在立冬結(jié)束前分為綠叢紛披的麥苗,。如果不這樣，這一年的種子就白扔地里了,，要給這嬌貴的“阿物”以充足的生長時(shí)間,。
不過，大自然對于小麥的適時(shí)播種有一定的寬限,，濰縣素有“秋分十日無早,、十日無晚”之說，秋分節(jié)氣前后十天,，都是種麥的最佳時(shí)間,。如果秋雨適時(shí)而至，秋分前的“白露”一到,，有些瘠薄的地段就可以播種了,。農(nóng)諺說：“白露麥兒，不使糞兒,。”當(dāng)然,，這是略有夸張的比喻,。“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”,，不使肥料而豐收,，這是大自然送給莊稼人至高無上的恩賜了。這樣的比喻,，說得莊稼漢心里樂開了花,。
癩蛤蟆開始叫
四十天收麥子
小麥揚(yáng)花了，聳著鼻子吸一下,，坡野里的氣息真甜,，村莊都被這彌漫的氣息包圍著。蟾蜍不知道在哪條田壟里躲藏著,，忽然就“哇”地叫出聲來,。南宋詞人辛棄疾有云：“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片,。”不要誤會,，這可不是稻花香里成陣的蛙鼓，而是也許大半天才能聽到一聲沉悶的鳴叫,。“蛤蟆打哇哇,，四十天吃姑扎。”蟾蜍又叫“癩蛤蟆”,，“姑扎”是濰縣方言里水餃的俗稱,。從這一聲叫開始，小麥豐收已成定局,，再過40天,，就能吃上新面粉做成的水餃。這一聲叫,，差點(diǎn)把農(nóng)民的眼淚叫下來,。為了迎接這一聲“哇哇”，農(nóng)民不知道經(jīng)歷了多少勞累和焦急的盼望,。
“麥喜胎里富”,。為了給小麥?zhǔn)┳愕追剩活檽浔菒撼?，農(nóng)人精心把糞便曬成干干的圓顆狀,。不大不小,，這樣才能伴著麥種,，用木耬一起播在地里,，這種勞作方式，方言里叫做“耩（jiǎng）”,。“麥子不怕草,，就怕坷垃咬”，坷垃,，較硬的土塊,。為適應(yīng)小麥的生長條件，播種前,，犁,、耙、耢各種農(nóng)具全用上了,，一定要把麥田整理得松暄如面,。
“麥?zhǔn)瞻耸龍鲇?rdquo;，今天可能很少人能懂這條農(nóng)諺了,。農(nóng)歷八月,，麥種埋在地里,，需要下雨,。十月小陽春,，麥苗鋪成了綠地毯，需要下雨,。“三月十三，麥子直站”,，放風(fēng)箏踏青的時(shí)光里，能聽見小麥拔節(jié)生長的聲音,，雨是小麥的乳汁，沒有雨小麥?zhǔn)峭Σ黄鹧韥淼?。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)里，這分別叫做“蒙苗水”“冬灌”和“拔節(jié)水”,。可在自然農(nóng)業(yè)的時(shí)代里,，風(fēng)風(fēng)雨雨是同大自然商量著來的事情，莊稼人怎不著急,？
臘月里的大雪紛飛,，農(nóng)民做了一個(gè)香甜的夢，夢里的囈語還是流傳了幾世幾代的農(nóng)諺：“臘月大雪厚似被,，來年枕著餑餑睡。”如果一冬無雪,，便是“農(nóng)夫心內(nèi)如湯煮”的焦急了,。
芒種三日見麥茬
收下小麥先打場
農(nóng)民著急，小麥自己也著急了,。“蠶老一時(shí)，麥?zhǔn)煲簧?rdquo;,，早晨的麥穗還是綠黃色的，隨著中午西南風(fēng)熱浪襲來,，一時(shí)便焦了穗，麥芒乍開,，子粒暴露，趕緊收割,，不然就要落在地里。“芒種三日見麥茬”,，這是個(gè)計(jì)算精確的日期。“芒種”節(jié)氣過后三天,，就見到了收割過的麥茬,，“茬”是收割后莊稼留在地里的根部,。白熱化的忙碌來臨了,。“足蒸暑土氣,，背灼炎天光,。力盡不知熱，但惜夏日長,。”唐代詩人白居易的《觀刈麥》是對這個(gè)季節(jié)一絲不謬的寫照。
農(nóng)民還是覺得這時(shí)的白天太短,，恨不得一天長如兩天,。“忙不忙，先打場”,。小麥運(yùn)到場院里要脫粒，用碌碡碾軋著,，在正午灼熱的毒日頭下，把子粒脫下來,，再利用大自然的風(fēng)力去糠，叫做“揚(yáng)場”,，揚(yáng)場的工具是簸箕，《莊農(nóng)日用雜字》里說：“迎風(fēng)摔簸箕,，揚(yáng)得蛾眉彎”，有經(jīng)驗(yàn)的莊稼把式,，能迎著風(fēng)向把去糠的麥粒揚(yáng)出一道彎彎的糧垅。去糠后的麥粒要晾曬,，有效的灼熱光照時(shí)間太短，轉(zhuǎn)眼就到了夕陽銜山,，農(nóng)民忙把攤曬的麥粒堆起來，蓋好草苫子,，以免受夜露侵襲返濕，第二天再攤而復(fù)堆,。這只是大概的描寫，場上脫粒是一整套繁縟的程序,。
隨著氣溫的升高，多雨的季節(jié)就要到來,，雨節(jié)“五月十三”就在眼前，老輩人有“大旱三年,，忘不了五月十三”的告誡，大雨突如其來,，麥粒腐爛，對于農(nóng)民真不啻于一場滅頂之災(zāi),。比之下半年的秋稼登場,，不知有多少倍的忙碌,，一切又都在短促急切中進(jìn)行,。新的農(nóng)諺就這樣產(chǎn)生了：“三秋不如一麥忙，三麥不如一秋長,。”
糞籃秀才寫種麥曲
小故事里飽含心酸
舊時(shí)，濰縣遠(yuǎn)離縣城幾十里的北部區(qū)域俗稱“北洼”,，這里全是黑色土壤,，盛產(chǎn)小麥,。受“耕讀傳家遠(yuǎn)”世風(fēng)影響,，雖然處于閉塞之地，讀書人,、秀才也寥如晨星地出現(xiàn)著。讀書人家少得可憐,，教書館里冬烘先生的飯碗也難以謀到,。只得脫去長衫,，租下薄田數(shù)畝，做了佃戶隊(duì)伍里背著糞籃兒的秀才,。“四體不勤,，五谷不分”，侍弄的麥田比左鄰右舍收成足足少了一半,。麥?zhǔn)罩?，盡數(shù)交了租子，顆粒無剩,。仰天長嘆,，淚水橫流。這樣悲涼的心境中,，不知誰寫下了一首滿把辛酸淚的種麥歌謠：
妹（麥）是個(gè)香甜的白餑餑,，嫁了吧,，我的哥,。九月里妹要嫁，哥要把樓（耬）垛,。十月里妹要嫁，哥說等大雪,。三月里買來綠袍羅,，四月里套好娶親車。嫁也錯(cuò)嫁了,，都怪那毒日頭火辣辣的壞媒婆,，嫁了個(gè)滿場打滾傻小伙兒。轉(zhuǎn)眼做了媽,，孩子歲（穗）歲多。休告官,，告了他,，也是他輸?shù)纳?，你輸?shù)亩?。一口袋兒將妹（麥）輸了去，看你汗如河（何）,，淚如河（何）,。
這還真有點(diǎn)元曲的意味，至今在這一帶流傳,。源遠(yuǎn)流長的農(nóng)耕文化是多元化的,，種麥農(nóng)諺里有辛勤的勞作，有積極的希望,，更有著舊時(shí)種麥農(nóng)民的辛酸歌唱,。
責(zé)任編輯：邢敏
