2024年3月22日
謠言：湖南省長沙市天心區(qū)發(fā)生重大刑案,，警方發(fā)布懸賞通告？
真相：近日,，有網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)布視頻,，內容為帶有警徽的《懸賞通告》。通告稱近期長沙天心區(qū)發(fā)生重大刑事案件,，擬向公眾有償征集線索,，并附所謂嫌疑人圖片及民警聯(lián)系方式，落款為“長沙市派出所天心分局”,。經(jīng)查,，該視頻內容純屬謠言，所謂《懸賞通告》系網(wǎng)民許某為吸粉引流,、博取關注,，通過AI技術偽造而成。鑒于許某偽造懸賞通告發(fā)布虛假信息,，造成惡劣影響,，其行為嚴重擾亂社會秩序，損害公安形象,，公安機關已依法對其處以行政拘留3日的處罰,。（來源：“湖南省互聯(lián)網(wǎng)舉報中心”微信公眾號、“湖南網(wǎng)警”微信公眾號）
誤區(qū)：戶外踏青被蜱蟲叮咬,，徒手捏碎蜱蟲就行,？
真相：這種方法不可取。醫(yī)生建議,，外出游玩時,，一定要做好防護，預防蜱蟲叮咬,，盡量避免在草地,、樹林、田間地頭等環(huán)境中長時間坐臥,。如果被蜱蟲叮咬,，切不可生拉硬拽或者用其他東西刺激它,，以免將蜱蟲的頭部口器殘留在皮膚內?？梢杂镁凭磸蛧姎?，等蟲體松動時，稍微用點力氣把它帶出來,，注意不要把蟲體捏破,，可以戴上手套之類的防護物品。（來源：@央視網(wǎng)）
提示：預制菜不得添加防腐劑,！六部門發(fā)文明確
詳情：近日,，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部,、農業(yè)農村部,、商務部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的通知》,，首次在國家層面明確預制菜范圍,，對預制菜原輔料、預加工工藝等進行界定,。
什么是預制菜,？
預制菜也稱預制菜肴,，是以一種或多種食用農產(chǎn)品及其制品為原料,，使用或不使用調味料等輔料，不添加防腐劑,，經(jīng)工業(yè)化預加工（如攪拌,、腌制、滾揉,、成型,、炒、炸,、烤,、煮、蒸等）制成,，配以或不配以調味料包,，符合產(chǎn)品標簽標明的貯存、運輸及銷售條件,，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴,。
哪些食品不屬于預制菜？
從菜肴屬性看——
僅經(jīng)清洗,、去皮,、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品,，屬于食用農產(chǎn)品，不屬于預制菜,。
速凍面米食品,、方便食品、盒飯,、蓋澆飯,、饅頭、糕點,、肉夾饃,、面包、漢堡,、三明治,、比薩等主食類產(chǎn)品不屬于預制菜。
此外,，中央廚房制作的菜肴,，不納入預制菜范圍。
預制菜定義中強調“加熱”或“熟制”后方可食用——
加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過程,，即針對已經(jīng)預加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡單復熱,。
熟制是指經(jīng)炒、炸,、烤,、煮、蒸等將食品熟制的過程,，即在預加工階段并未完全熟制,，需要徹底熟制后方可食用。
不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預制菜,。（來源：“央視新聞”微信公眾號）
責任編輯：李倩
