甲狀腺疾病成因復(fù)雜，既涉及年齡、性別,、免疫,、遺傳,、環(huán)境等因素，也與日常飲食關(guān)系密切。健康的飲食習(xí)慣不僅可以幫助甲狀腺疾病患者進(jìn)行自我管理，還能提高患者的生活質(zhì)量,。
小器官釋放大能量
甲狀腺平均重量為20~30克，相當(dāng)于3枚鵪鶉蛋的分量,。與心,、肝、腎等器官相比,，甲狀腺是個(gè)“小伙計(jì)”,，但是其能量巨大，和下丘腦,、垂體共同構(gòu)筑了一套內(nèi)分泌調(diào)控系統(tǒng),，控制人的生長(zhǎng)發(fā)育和各種能量代謝。這座“小工廠”一旦出現(xiàn)故障,，就會(huì)造成甲亢或甲減等甲狀腺疾病,。前者表現(xiàn)為體重下降、眼球突出,、脖子粗,、肌肉無(wú)力，以及容易緊張焦慮等,；后者則會(huì)導(dǎo)致患者疲乏倦怠、虛弱怕冷,、月經(jīng)紊亂,、不孕不育、抑郁、便秘等,。這些甲狀腺功能異常情況如果不能及時(shí)改善,，會(huì)給患者帶來(lái)嚴(yán)重危害。
避免陷入認(rèn)識(shí)誤區(qū)
對(duì)于甲狀腺疾病患者來(lái)說(shuō),，日常飲食不僅可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求,，還能在很大程度上緩解癥狀。甲狀腺疾病患者在飲食上要注意以下幾點(diǎn),。
飲食規(guī)劃要講究個(gè)性化,，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。患者首先要了解自身的甲狀腺疾病類型和當(dāng)前所處的病情階段,，在咨詢專業(yè)醫(yī)師后制訂適合自己的飲食方案,。同時(shí)，患者要確保飲食均衡和多樣,，膳食中應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì),、健康脂肪、復(fù)合碳水化合物及必要的維生素和礦物質(zhì),。如富含不飽和脂肪酸的魚類,，有助于維持心臟健康，減輕身體炎癥,。
控制碘的攝入量,。碘對(duì)于甲狀腺疾病患者是一把“雙刃劍”，甲亢患者不能攝入過(guò)多,，而甲減患者則需要攝入足量的碘,。海鮮大致包括藻類、蝦貝類,、魚類三個(gè)類別,，不同的海鮮含碘量有天壤之別。其中,，海帶,、海苔、紫菜屬藻類,，是高碘含量食物,；蝦和扇貝為中碘含量食物；魚類如帶魚,、三文魚,、小黃魚為低碘含量食物?；颊邞?yīng)掌握食物中的碘含量,，并根據(jù)自身情況做好“加減法”,。
有些食物會(huì)干擾甲狀腺功能。如大豆和大豆制品中含有植物性雌激素,，容易減少甲狀腺激素的產(chǎn)生,。人們常吃的花椰菜、卷心菜,、蘿卜,、西藍(lán)花、芥藍(lán)等都屬于十字花科蔬菜,。這些蔬菜中含有一種抗氧化物質(zhì)——硫苷,。在某些條件下，硫苷會(huì)抑制甲狀腺對(duì)碘的吸收,，對(duì)甲狀腺激素的生成產(chǎn)生障礙,。
另外，某些食物和藥物同食,，不利于藥效的發(fā)揮,。研究顯示，糙米,、玉米,、大豆、燕麥,、蕎麥,、小麥麩皮、芹菜,、苦瓜等食物富含蛋白質(zhì),、纖維素、鈣,、鎂,、鐵等成分，均不利于甲狀腺素片的吸收,。還有西柚汁,、濃茶、咖啡等飲品,，也可降低甲狀腺素片的藥效,。吃這些食物時(shí)，患者應(yīng)注意與服藥時(shí)間保持間隔,，同時(shí)注意持續(xù)監(jiān)測(cè)血藥濃度,，并在必要時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。
合理膳食六項(xiàng)注意
1.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，如瘦肉,、魚,、豆制品和蛋類等。蛋白質(zhì)對(duì)于維持肌肉量和促進(jìn)身體恢復(fù)益處多多,。
2.攝入適量的健康脂肪，如橄欖油,、魚油和堅(jiān)果,。這些脂肪有助于抗炎，并且是維生素吸收的重要媒介,。
3.補(bǔ)充復(fù)合碳水化合物,，可選擇全谷物、蔬菜和水果,。這些糧食和果蔬中富含纖維素,，能夠幫助控制血糖水平。
4.減少食物中的刺激性成分,。不宜過(guò)多食用有刺激成分的食物,，如濃咖啡、濃茶和辣椒,。這些食物可能會(huì)加重病情,。
5.攝入充足的水分。由于新陳代謝加快,，甲亢患者適量增加飲水量非常重要,。
6.少食多餐。少食多餐可以幫助患者調(diào)節(jié)血糖水平,，避免饑餓感,，同時(shí)也有助于身體更好地消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
甲狀腺疾病患者需要長(zhǎng)期堅(jiān)持正確的飲食習(xí)慣并靈活調(diào)整,，而調(diào)整的依據(jù)就是患者甲狀腺功能檢查的結(jié)果,。因此，定期檢查,、遵醫(yī)囑是飲食調(diào)節(jié)的重要前提,。（健康北京）
責(zé)任編輯：邢敏
