人民網(wǎng)北京4月9日電 在生活中,，很多人可能都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“軟水”和“硬水”,，但是這兩種水的區(qū)別是什么？哪種水對(duì)人體健康更有益,？近日,，長(zhǎng)春疾控微信公眾號(hào)發(fā)布相關(guān)信息。
通俗來(lái)說(shuō),，水的“硬度”是指溶解在水中的鹽類物質(zhì)的含量,，尤其鈣鹽和鎂鹽含量的多少。其中,，軟水是指不含或含較少可溶性鈣,、鎂化合物的水。硬水是指含有較多可溶性鈣,、鎂化合物的水,。通常自然界中的雨水、雪水等屬于該定義下的軟水,，而山泉水,、江河水、地下水等屬于硬水,。如若細(xì)致劃分,，按照水中含有的可溶性鹽類組成，也可將水的“硬度”分為碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度,。
碳酸鹽硬度主要是由鈣鎂離子與碳酸根和碳酸氫根組成,，這類硬度在受熱后能夠生成沉淀析出從而從水中除去，因此也被稱為暫時(shí)硬度,；非碳酸鹽硬度主要是指由于水中的鈣鎂離子含量超過(guò)了水中的碳酸根與碳酸氫根含量,，而與水中的硫酸根、氯離子或硝酸根等結(jié)合所形成的硬度,，這類硬度在受熱時(shí)不會(huì)發(fā)生變化,，因此也被稱為永久硬度。水中鈣,、鎂化合物的含量之和即為人們常說(shuō)的總硬度,。
世界衛(wèi)生組織測(cè)定飲水硬度即是統(tǒng)計(jì)總硬度，是將水中溶解的鈣,、鎂均折合換算成碳酸鈣,，以每升水中碳酸鈣含量為計(jì)量單位,，根據(jù)水的硬度大小共將其分為7個(gè)級(jí)別：0-75 mg/L為極軟水，75-150 mg/L為軟水,，150-300 mg/L為中硬水,，300-450 mg/L為硬水，450-700 mg/L為高硬水,，700-1000 mg/L為超高硬水,，大于1000 mg/L為特硬水。
日常生活中,，軟水對(duì)人們的生活是有很多好處的,，例如軟水洗浴可以使頭發(fā)柔順光滑、發(fā)絲輕柔,，使肌膚變得更加細(xì)膩,、有彈性，減少身體皮屑,；軟水洗衣能使衣物柔軟,、潔凈、色澤如新,，并且晾干以后的衣服不會(huì)發(fā)白發(fā)硬,；軟水可以保護(hù)家中用水電器，可以降低熱水器,、壁掛爐,、洗衣機(jī)等用水電器的維修率，延長(zhǎng)用水機(jī)器的使用壽命,，家庭內(nèi)墻中安裝的水管不易結(jié)垢堵塞,；軟水還可以減少日常生活器具表面的污垢產(chǎn)生，例如清洗過(guò)后的餐具,、瓷器，可以使它們表面光潔,，少留或者不留痕跡等,。傳統(tǒng)上人們認(rèn)為軟水具有一定好處，飲用軟水能預(yù)防結(jié)石病發(fā)率,，維護(hù)健康,。但是如果長(zhǎng)期飲用軟水可能會(huì)導(dǎo)致人體某些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏。
硬水的好處主要是硬水質(zhì)的飲用水富含人體所需礦物質(zhì)成分,，是人們補(bǔ)充鈣,、鎂等成分的一種重要渠道。當(dāng)水中含有的可溶性鈣鎂等化合物含量較高時(shí),，溶于水中的鈣等成分是較易為人體吸收的,。但也有研究表明長(zhǎng)期引用硬度過(guò)高的水可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石,、膽結(jié)石或心血管等疾病。
那么,，如何鑒別身邊的水是軟水還是硬水,？
方法1：取一杯熱水，倒入肥皂水,，輕輕攪拌,。水面上出現(xiàn)泡沫的為軟水，水面上出現(xiàn)浮渣的為硬水,，浮渣越多,，水的硬度越大。
方法2：用水壺加熱,，在壺壁上留下較多水垢的是硬水,。
方法3：取一干凈、干燥的玻璃片,。分別在不同的位置滴等量水樣,。待其完全揮發(fā)發(fā)后，白色殘留物多的為硬水,，反之為軟水,。
對(duì)飲用水硬度的選擇有什么標(biāo)準(zhǔn)？根據(jù)我國(guó)最新GB 5749-2022《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求,，生活飲用水的總硬度（以碳酸鈣計(jì)）不得超過(guò)450mg/L的限值,。健康飲用水的硬度在50-200mg/L。（記者喬業(yè)瓊）
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