北京時(shí)間5日8時(shí)10分迎來(lái)立夏節(jié)氣,，伴隨著夏天第一個(gè)節(jié)氣的到來(lái),，整體氣溫將逐漸升高，暑濕也將接踵而至,。這個(gè)時(shí)節(jié),，日常飲食起居該如何跟著節(jié)氣變化合理調(diào)整,？今天我們來(lái)跟廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉佳學(xué)一學(xué)吧,。
“立夏秤人輕重?cái)?shù),，秤懸梁上笑喧閨”，據(jù)說(shuō)在我國(guó)一些地區(qū),，以前立夏這一天有輪流稱重的習(xí)俗，看秤人大聲報(bào)出體重?cái)?shù),，并添上些吉祥話,，寄托人們對(duì)健康的祈愿。
“其實(shí)古人立夏稱重,，從養(yǎng)生角度來(lái)看也是有一定道理的,，它通過(guò)這種形式提醒人們要注意自己的身體健康。”廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉佳解釋說(shuō),，入夏前后是容易發(fā)病的季節(jié),，不少人入夏后會(huì)出現(xiàn)寢食難安，困倦,、低熱,、胃口差、心煩,、失眠,、上火等癥狀，中醫(yī)稱“疰夏”,。這是因?yàn)榱⑾暮筇鞖鈱⒅饾u炎熱,，南方炎暑將臨，雷雨增多,，濕熱擾人,，尤其是脾胃虛弱的小兒和體質(zhì)偏弱的人群，在氣候變化過(guò)程中,，更容易因暑濕困脾,、耗傷正氣而招致“疰夏”之苦。
飲食起居 順時(shí)養(yǎng)生
立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣,，中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,，順時(shí)養(yǎng)生，立夏之后更要注意“養(yǎng)心”,。劉佳支招,，可適當(dāng)調(diào)整日常的飲食起居,，以助清心安神、健脾祛濕：
1. 晚睡早起
進(jìn)入立夏后,，作息應(yīng)適當(dāng)調(diào)整,，宜晚睡早起，中午適當(dāng)午睡,，以助消除疲勞,，養(yǎng)足心氣；但午睡時(shí)間不宜太長(zhǎng),，以半小時(shí)到1小時(shí)為宜,；如果中午沒(méi)條件午睡，也可抽空閉目調(diào)息,、放松身心,。
2. 運(yùn)動(dòng)應(yīng)避免大汗淋漓
立夏后天氣更熱，運(yùn)動(dòng)更容易出汗,，中醫(yī)認(rèn)為心主血脈,，血汗同源，“汗為心之液”,；建議運(yùn)動(dòng)量不要太大,，避免大汗淋漓，特別是中老年人,，宜散步,、慢跑、練八段錦,、五禽戲,、打太極拳或做瑜伽等不劇烈的運(yùn)動(dòng)，并適當(dāng)多喝水補(bǔ)充體液,。
3. 養(yǎng)護(hù)心氣
夏季養(yǎng)生重在“養(yǎng)心”,，養(yǎng)心最忌情緒波動(dòng)大，日常盡量保持心態(tài)平和,、精神放松,，靜養(yǎng)身心才能更好地養(yǎng)護(hù)心氣。
4. 飲食有三宜
“調(diào)整好飲食,，以清淡為主也有助于夏季養(yǎng)心,。”劉佳提醒，這個(gè)時(shí)節(jié)飲食有三宜：
一宜淡——以低脂,、易消化,、富含纖維素食物為主，多食蔬果、粗糧,，多食清潤(rùn)祛濕的食物,，如魚、瘦肉,、鴨肉,、薏米、冬瓜,、木瓜,、玉米等，少食過(guò)咸的食物以及動(dòng)物內(nèi)臟,、肥肉等,；
二宜酸——多食酸甘的食物，以助肝養(yǎng)胃,、養(yǎng)心安神,，如蓮子、百合,、玉米,、山楂,、楊梅,、黃瓜、豆類等,；
三宜暖——“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,，夏季雖炎熱，飲食宜溫暖,，少食冷飲,、冰鎮(zhèn)瓜果，以免損傷脾陽(yáng),。
推薦湯品
鯽魚雙豆祛濕湯
食材：鯽魚1條（約200克）,，眉豆30克，赤小豆50克,，瘦肉1兩,，陳皮1瓣，生姜3片,。
做法：鯽魚宰凈,，先在鍋內(nèi)用食用油煎至淡黃色，眉豆,、赤小豆提前浸泡,，瘦肉切塊、先飛水；將以上食材一同放入湯鍋中加適量清水,，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1.5小時(shí),，調(diào)味后即可食用。
功效：健脾補(bǔ)中祛濕,。
養(yǎng)心食療飲
參蓮泡水飲
食材：取西洋參3克,，帶心蓮子10克，麥冬5克,，一同用研磨機(jī)打成粉后,，一天內(nèi)分多次用開(kāi)水沖服。
功效：益氣護(hù)心降火,。
五豆飲
取紅豆,、赤小豆、綠豆,、白扁豆,、黃豆各約10克，清洗后連同生甘草3克放進(jìn)陶鍋中加適量水,，煮開(kāi)后用文火煲1小時(shí)左右,，放溫后食用。
功效：有助消暑清熱,。（全媒體記者翁淑賢 通訊員白恬）
責(zé)任編輯：邢敏
