世界衛(wèi)生組織報告顯示，胃病在人群中的發(fā)生率高達80%,。在中國,，不少人被急性或慢性胃炎、功能性消化不良,、胃食管反流,、胃潰瘍等疾病折磨，常常感到胃痛,、胃脹,、反酸、噯氣等不適,。
哪些人易患慢性胃炎,？5大高危人群
上腹隱痛、食欲減退,、餐后胃部飽脹,、反酸等，是慢性胃炎常見的癥狀,。以下5種人容易患慢性胃炎：
1,、長期加班者：很多白領都有胃病，其原因就是長期加班熬夜,、晚餐不定時，導致胃部負荷大而引發(fā)疾病,。
2,、飲食無度者：暴飲暴食、不吃早餐,、嗜好辛辣生冷等食物,，消化道黏膜就會受傷。
3,、不愛運動者：長期缺乏運動,，胃腸蠕動、消化液分泌相應減少,，就會出現(xiàn)食欲不振,、消化不良、胃部飽脹等癥狀,。在“開車族”中,，有此體會的人不在少數(shù)。
4,、長期奔波者：經常出差,、旅行的人，身體器官負荷大，作息和飲食規(guī)律紊亂,，易導致腸胃不適,。
5、中老年人：隨著年齡增大,，人的消化功能器官漸漸衰退,，胃腸蠕動和消化液分泌不足，導致胃內飽脹等不適,。
這些傷胃的事,，你可能每天都在做……
1、狼吞虎咽
在胃和小腸之間有一個“守衛(wèi)”,，它的名字叫幽門括約肌,，只有食物被處理得像小米粥這么細它才會放行。如果是狼吞虎咽,，胃得加倍工作負擔自然重,，不堪重負也就容易生病。
改善建議：每一餐都要細嚼慢咽,。
2,、暴飲暴食
不規(guī)則的進食會破壞胃分泌的節(jié)律，削弱胃黏膜的屏障作用,，暴飲暴食也會加重胃的負擔,。經常暴飲暴食往往會出現(xiàn)胃脹氣、胃蠕動減緩,、胃排空延遲等問題,。
每餐都吃得太飽，胃排空慢,，胃酸分泌多,，對食管下括約肌的壓力大，還會加重胃食管返流的風險,。
改善建議：每餐吃飽就行了,，保持七八分飽。
3,、高鹽飲食
高鹽會使胃酸分泌減少,，降低胃黏膜的防衛(wèi)能力，然后胃黏膜表面的黏液屏障就容易損傷,，增加萎縮性胃炎的風險,。
改善建議：每天鹽的攝入量最好控制在 5 克以內。
4,、高脂肪飲食
高脂食物胃排空慢,，而在胃里滯留時間長的食物會刺激胃酸分泌，增加胃酸對黏膜的損傷,；另外脂肪會強烈刺激膽囊收縮素的分泌,，容易引起膽汁反流，加重對胃黏膜的腐蝕,，不利于黏膜修復。
改善建議：推薦蒸,、煮,、拌等少油方式烹飪。
5,、煙熏、油炸食品吃得多
煙熏食品易受多環(huán)芳烴,、甲醛等有害物質的污染,；研究表明,，過多攝入煙熏食品會增加胃癌風險,；油炸食物會產生各種致癌物,，不利于胃部健康,，也會增加消化負擔。
改善建議：要少吃熏魚,、熏香腸,、火腿、培根,、熏雞等煙熏食品,。也要少吃炸薯條、炸雞腿,、炸雞塊、炸蘑菇等油炸食品,。
6、喝酒抽煙
煙酒都會損傷胃黏膜,，吸煙還與胃食管反流病的發(fā)生密切相關,，增加胃潰瘍發(fā)生風險,。
如果不得已要喝酒，那最好喝低度酒比如啤酒,，不要空腹喝更不要醉酒,。
養(yǎng)護胃健康常見誤解
1,、多喝粥能養(yǎng)胃,？
粥口感軟爛,，容易消化，但這并不代表它是“養(yǎng)胃”佳品,。粥的主要成分是碳水化合物和水，營養(yǎng)單一,，還容易升血糖,。
此外，粥會刺激胃分泌更多的胃酸,，胃酸分泌本就過多的人不建議長期喝粥,。比如，患有胃食管反流病的人,，一直喝粥可能會加重反酸、燒心等癥狀,。
2,、吃大蒜能殺死幽門螺桿菌,？
研究表明，大蒜在被搗碎或嚼碎后所產生的大蒜素,，對幽門螺桿菌有抑制作用,。但是在一顆完整的大蒜里面,，大蒜素的含量其實很低，而且大蒜素很“脆弱”,，進入人體后易被消化液破壞。
總之,，靠吃幾瓣大蒜來殺滅幽門螺桿菌,，并不現(xiàn)實,。
3,、喝牛奶可以養(yǎng)胃,？
未必,。喝牛奶會促進胃酸分泌,，對于本就患有胃?。ㄎ秆?、胃食管反流病等）的人來說,，反而會加重胃部不適,。
?。ňC合健康中國、科普中國,、北京日報等）（記者 姬薇）
責任編輯：邢敏
