“枇杷黃后楊梅紫,，正是農(nóng)家小滿天,。”當(dāng)初夏的風(fēng)熏黃了枇杷,、染紫了楊梅，小滿就如期而至了。公歷每年5月21日前后，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)60度時(shí)，即為小滿,。今年5月20日是小滿節(jié)氣，此時(shí)節(jié),，桑葉正肥,，夏花含笑，小麥等夏熟作物的籽粒灌漿漸趨飽滿但尚未成熟,，天氣逐漸由暖變熱,，熱情洋溢的盛夏正向我們走來。麥已小熟,，天未大熱,。小滿，一切剛剛好,。
將滿未滿,，勿躁心安
小滿是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“四月中，小滿者,，物至于此小得盈滿,。”“滿”，在北方,，指小麥的籽粒飽滿欲熟，在南方,，則指雨水之盈,。小滿時(shí)節(jié)，北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季,，而南方地區(qū)雷雨頻繁,，降水逐漸增多,，江河湖塘的水漸漸漲起來，民間諺語說“小滿小滿,，江滿河滿”,。
在二十四節(jié)氣中，小滿是頗為特殊的一個(gè)——有小暑,，有大暑,，有小雪，也有大雪,，有小寒,，還有大寒，但唯獨(dú)有小滿,，而無大滿,。正如清代李密庵的《半半歌》云：“酒飲半酣正好，花開半時(shí)偏妍,。帆張半扇免翻顛,，馬放半韁穩(wěn)便。”在中國(guó)人的心中,，水滿則溢,，月盈則虧，因此凡事不可太滿,，“滿招損,，謙受益，時(shí)乃天道”,。這是古人的人生智慧,，也是今人的寶貴財(cái)富。
小滿有三候：一候苦菜秀,，二候靡草死,，三候麥秋至。此時(shí),，苦菜茂盛生長(zhǎng),；之后，喜陰且枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯萎,；在小滿的最后一個(gè)時(shí)段,，麥子快要到收獲的季節(jié)。對(duì)人們而言,，小滿是夏,，對(duì)麥子而言，小滿意味著成熟的秋，因此叫“麥秋”,。初夏的風(fēng)里,，細(xì)細(xì)聞來，藏著收獲的味道,。
小滿是收獲的前奏,，也拉開了炎熱夏季的序幕。“中醫(yī)認(rèn)為,，夏季屬陽,，五臟屬心，按照‘春夏養(yǎng)陽,、秋冬養(yǎng)陰’的原則,，小滿時(shí)節(jié)應(yīng)以‘養(yǎng)護(hù)心陽’為主。”北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任醫(yī)師趙魯卿介紹,，小滿過后天氣漸熱,，容易導(dǎo)致人體心火旺盛，出現(xiàn)心煩易怒,、失眠多夢(mèng),、頭暈?zāi)垦！⒖谇粷?、口干舌燥等癥狀,。如果情緒劇烈波動(dòng)，可能會(huì)誘發(fā)高血壓,、心腦血管疾病,，此時(shí)要注意調(diào)節(jié)情志，保持恬淡寧靜的心境,，靜養(yǎng)勿躁,，以免暴怒、暴喜傷及心陽,。
古人很早就發(fā)現(xiàn)情志過用對(duì)人體的損傷,。中醫(yī)認(rèn)為，七情六欲是人體精神情志的常態(tài),，情緒過激,，喜怒不節(jié)，欲望無制,，就是情志過用,。正所謂“百病生于氣也”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出,，怒傷肝,、喜傷心,、思傷脾,、憂傷肺,、恐傷腎，對(duì)此西醫(yī)研究也有相關(guān)證明,。歷代養(yǎng)生家將“怒”列為養(yǎng)生之首忌,，認(rèn)為其是情志致病的魁首，對(duì)人體健康危害最大,。因此,，調(diào)攝精神是養(yǎng)生防病之必需。
“小滿時(shí)節(jié),，我們可以培養(yǎng)一些安靜的愛好,，例如繪畫、書法,、插花,、養(yǎng)花等，在繁忙的工作中可以適當(dāng)?shù)仂o坐冥想,、調(diào)節(jié)呼吸,，都有助于保持平和心態(tài)，做到神清氣爽,、胸懷開闊,，使機(jī)體氣機(jī)宣暢、心神得養(yǎng),。”趙魯卿提醒,，老年人尤其是高血壓、心臟病患者,，此時(shí)更應(yīng)注意調(diào)節(jié)情緒,，加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)，保持神清氣和,、心情愉快的狀態(tài),。
小滿食苦，一夏不苦
“蠶事既登田事起,，年年小滿動(dòng)三車”,，這里的“三車”指油車、絲車,、水車,。舊時(shí)小滿時(shí)節(jié)，人們忙著榨油,、繅絲,、灌溉,，一派繁忙景象。除了“動(dòng)三車”,，一些地區(qū)還有祭車神的習(xí)俗,，即祭祀掌管這三車的神靈，祈求風(fēng)調(diào)雨順,，有個(gè)好收成,。祭車神時(shí)，農(nóng)家會(huì)將魚肉,、香燭等物品擺放在水車前面,，進(jìn)行祭拜。祭品中要有一杯清水,，祭時(shí)將水潑入田中,，有祝水源涌旺之意。
春風(fēng)吹,，苦菜長(zhǎng),，荒灘野地是糧倉(cāng)。正所謂“小滿之日苦菜秀”,，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一,，《詩經(jīng)》有云“采苦采苦，首陽之下”,。小滿預(yù)示著小麥等農(nóng)作物籽粒將熟未熟,，但畢竟正是青黃不接的時(shí)候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng),，舊時(shí)采食野菜度過饑荒,，自然順理成章。“苦苦菜,，帶苦嘗,，雖逆口，勝空腸,。”當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中,，曾以苦菜充饑，渡過了一個(gè)又一個(gè)難關(guān),。江西蘇區(qū)有歌謠唱道：“苦苦菜,，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),，英勇殺敵打勝仗。”因此,，苦菜又被譽(yù)為“紅軍菜”“長(zhǎng)征菜”,。
以前,，人們采食苦菜主要是用來充饑，如今,，小滿吃苦菜主要是嘗個(gè)新鮮,，為了身體健康。“中醫(yī)將酸,、苦,、甘,、辛,、咸稱作五味，其中,，苦味‘能泄,、能燥、能堅(jiān)’,，具有清泄火熱,、燥濕、瀉火存陰等作用,。”趙魯卿介紹,，苦菜味苦、性寒,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)等,，具有清熱,、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》記載：“（苦菜）久服,，安心益氣，輕身,、耐老”,。因此，小滿吃苦菜非常符合中醫(yī)養(yǎng)生之道,，體現(xiàn)了古人的養(yǎng)生智慧,。
“民間常說‘小滿食苦，一夏不苦’,。中醫(yī)認(rèn)為,，夏季五行屬火，五味對(duì)應(yīng)為苦味,，所以此時(shí)應(yīng)該開始主動(dòng)吃點(diǎn)‘苦’了,。”趙魯卿介紹,，夏季吃“苦”，指的是廣義的有苦味的食材,，例如苦瓜,、萵苣、鮮蒲公英,、蓮子心等,，都是不錯(cuò)的選擇。適當(dāng)食用苦味食材可以降溫解暑,，清熱解毒,，提高人體的消化功能，有效預(yù)防中暑,。
“小滿后雨水較多,，濕氣重，濕邪最易傷脾胃,，容易引起消化不良,、食欲不振、腹瀉等不適,。”趙魯卿介紹,，中醫(yī)認(rèn)為，脾是后天之本,，主運(yùn)化水濕,，只有脾功能好了，身體內(nèi)的濕氣才能代謝出去,，此時(shí)可以多吃些健脾,、祛濕的食物，如芡實(shí),、山藥,、薏米、赤小豆,、冬瓜,、扁豆等。同時(shí),，忌食肥甘厚膩,、生濕助濕的食物，“肥”指脂肪含量多,、看上去過于油膩的食物,，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟,、油炸食品等,；“甘”指味甜的食物,，如巧克力、點(diǎn)心,、奶茶,、各種超加工飲料，還有各式各樣的甜羹,、甜品等,。
未病先防，切莫貪涼
“梅子金黃杏子肥,，麥花雪白菜花稀,。”小滿時(shí)節(jié)，晝長(zhǎng)夜短,，萬物繁茂,，生長(zhǎng)旺盛。人體的生理活動(dòng)也處于旺盛時(shí)期,，消耗增大。中醫(yī)認(rèn)為,，五臟化五液,，心在液為汗，汗出過多則耗傷心津,，易導(dǎo)致心火旺盛,，從而引發(fā)口舌生瘡、小便短赤等癥狀,。此時(shí)應(yīng)選擇多種方式補(bǔ)水,，例如適度多吃黃瓜、櫻桃等蔬菜水果,，應(yīng)季果蔬富含維生素和礦物元素,，不僅能補(bǔ)充人體的水分，還可補(bǔ)充微量元素,。
既然出汗過多對(duì)養(yǎng)心不利,，小滿時(shí)節(jié)是否不宜運(yùn)動(dòng)？
“當(dāng)然不是,，平日還是要適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng),。建議早起或太陽下山后運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)不宜過于劇烈,?？梢赃x擇散步、慢跑,、太極拳,、八段錦等運(yùn)動(dòng)方式,，鍛煉時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，每次30分鐘為宜,，以微微出汗為度,。”趙魯卿說，頭為諸陽之會(huì),，運(yùn)動(dòng)后空調(diào)不要對(duì)著頭部和背部直吹,，以免導(dǎo)致頭痛、肩頸不適等情況,。運(yùn)動(dòng)過程中若出現(xiàn)胸悶,、心慌、頭暈等癥狀,，應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)動(dòng),，防止發(fā)生低血糖或心腦血管意外。
“小滿時(shí)節(jié)雨水充沛,，悶熱潮濕,，濕邪與暑熱結(jié)合，易誘發(fā)皮膚病,、風(fēng)濕病,、關(guān)節(jié)炎等。”趙魯卿提醒,，此時(shí)要注意未病先防,，從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和預(yù)防熱邪、濕邪兩方面入手,，及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),，同時(shí)盡量避免久處潮濕的環(huán)境，防止病邪侵害,，使五臟六腑受損傷,。
“小滿時(shí)節(jié)氣溫顯著升高，但早晚仍較涼,，尤其是降雨后氣溫下降更明顯,，因此要注意及時(shí)增減衣服，以防著涼感冒,。穿衣時(shí)可選擇透氣性好,、淺色的衣服，這樣既可防止吸熱過多,，又可以透氣,，避免濕氣不散。”趙魯卿介紹，由于氣溫升高,，很多人早早地使用風(fēng)扇,、空調(diào)降溫，這樣可能導(dǎo)致室內(nèi)外溫差過大,，容易損傷陽氣,。一般來說，室內(nèi)溫度不宜過低,，夏季室內(nèi)外溫差不宜太大,，一般不要超過5攝氏度。同時(shí),，不要對(duì)著電扇,、空調(diào)直吹，以防涼氣侵入人體,，誘發(fā)疾病,。室內(nèi)應(yīng)時(shí)常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣暢通,。
小滿,，萬物初盈，小得圓滿,。愿你我不負(fù)這初夏良辰,，在人生的麥田收獲幸福與美滿。（記者 王美華）
責(zé)任編輯：邢敏
