科技日報訊 據(jù)最新一期開放獲取的美國微生物學會期刊《微生物學譜》報道,，日本研究人員發(fā)現(xiàn),，在實驗室研究中,，抹茶抑制了牙齦假單胞菌的生長,。此外,，在一項涉及45名牙周炎患者的臨床研究中,，使用抹茶漱口水的人唾液樣本中牙齦假單胞菌水平明顯降低。
抹茶是一種研磨得很細的綠茶粉,。長期以來,，科學家一直在研究抹茶對細菌、真菌和病毒的潛在抑制作用,。
來自日本大學松戶齒學部,、日本國立感染癥研究所和其他機構(gòu)的研究人員進行了一系列體外實驗，以測試抹茶溶液對16種口腔細菌的作用,，其中包括3種牙齦假單胞菌,。在2小時內(nèi)，幾乎所有培養(yǎng)的牙齦假單胞菌細胞都被抹茶提取物殺死,；4小時后,，所有細菌細胞全部死亡。這些發(fā)現(xiàn)表明抹茶對病原體具有殺菌活性,。
然后,，研究人員招募了45名被診斷為慢性牙周炎的人進行后續(xù)臨床研究?；颊弑浑S機分成3組：第一組使用大麥茶漱口水,，第二組使用抹茶提取物漱口水,，第三組使用含有洋甘菊提取物的漱口水。研究人員在干預(yù)前后采集唾液樣本,，進行聚合酶鏈式反應(yīng)分析,，并指示參與者每天漱口兩次。
分析顯示,，使用抹茶漱口水的患者牙齦假單胞菌水平顯著降低,，而其他兩組患者沒有表現(xiàn)出這種變化。（記者張佳欣）
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