2024年6月5日（農(nóng)歷甲辰年四月廿九日）12時(shí)09分,，迎節(jié)氣“芒種”,。
有芒種谷,，爭(zhēng)時(shí)稼種,。仲夏至,，麥杏黃,，合歡綻,，梅酒醇,。
芒種·三候
一候 螳螂生
秋卵感陰，破殼初生,。
二候 鵙始鳴
伯勞臨枝,，喜陰而鳴。
三候 反舌無聲
時(shí)止則止,，寂寂不鳴,。
芒種·農(nóng)事
時(shí)至芒種，“三夏”農(nóng)忙季節(jié)來到,。
“芒種不種,，再種無用。”“芒種麥上場(chǎng),，龍口奪糧忙,。”
忙夏收，及時(shí)搶割,、搶運(yùn),、搶脫粒小麥，收割油菜,、豌豆等已成熟夏雜糧,，防范極端天氣危害。
忙夏種,，回茬夏玉米,、夏大豆等夏種秋收作物，提早播種栽插,。
忙夏管,，棉花、春玉米等春種莊稼及時(shí)追肥補(bǔ)水,，預(yù)防病蟲草害和極端天氣風(fēng)險(xiǎn),。
芒種·文化習(xí)俗
芒種時(shí)節(jié)，在中稻插秧結(jié)束后,，各地會(huì)舉行安苗祭祀活動(dòng),，祈愿秋日豐收,。這一農(nóng)事習(xí)俗始于明朝，家家戶戶用新麥面蒸制發(fā)包,，捏成五谷六畜,、瓜果蔬菜等形狀，用蔬菜汁染色做成祭祀供品,，祈求五谷豐登,、村民平安。
至仲夏,，百花開始凋萎零落,，民間在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位,，表達(dá)感激之情,，期盼來年再會(huì)。
貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族青年聚集到田間插秧,，相互嬉鬧打泥巴仗,，身上泥巴最多的人被視為最受歡迎的人。
河北鹽山有“嫁樹”習(xí)俗,，芒種這天果農(nóng)用刀在棗樹樹身上劃幾道口,，促多結(jié)果實(shí)，盼豐收富足,。
梅源芒種開犁節(jié)是浙江省云和縣梅源山區(qū)在每年芒種時(shí)令啟動(dòng)夏種的傳統(tǒng)民俗活動(dòng),，歷史悠久，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，以祭祀田神,、犒勞耕牛、開犁儀式為中心,，包含設(shè)紐迎神,、巡游祈福、演酬神戲,、吃仙娘飯等多項(xiàng)活動(dòng),。
梳秧節(jié)是桂林市龍勝各族自治縣的民間傳統(tǒng)節(jié)日，每年芒種期間,，龍脊梯田進(jìn)入全面插秧季節(jié),，待舉行完祭“秧母田”和“秧母娘娘”儀式過后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就會(huì)在梯田上集體勞作忙碌起來,。
芒種·食養(yǎng)
時(shí)值芒種,，梅子成熟，煮梅、食梅,、泡青梅酒,，可凈血整腸，降脂美容,，增強(qiáng)免疫,。
芒種時(shí)節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期,，肉質(zhì)鮮美,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，此時(shí)曬干的蝦皮又稱“芒種皮”,，是沿海地區(qū)獨(dú)特的芒種美食,。
寧波地區(qū)有芒種吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的季節(jié)性蔬菜,，具有清熱解毒功效,，夏季食用后不會(huì)出痱子。
芒種飲食宜清淡,，選擇有生津止渴、健脾祛濕,、養(yǎng)心去火功效的食物,，如薏米、百合,、蓮子,、海帶、冬瓜,、黃瓜,、木耳、雞蛋,、鯉魚,、鴨肉、綠豆粥,、蜂蜜,、酸梅湯、茶等,。
芒種·詩詞
芒種時(shí)節(jié),，炎風(fēng)暑雨，秧青麥?zhǔn)?，收種奔忙,。
水國(guó)芒種后，梅天風(fēng)雨涼,。
露蠶開晚簇,，江燕繞危檣,。
——唐·竇常《北固晚眺》
時(shí)雨及芒種,，四野皆插秧,。
家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng),。
——宋·陸游《時(shí)雨》
及時(shí)撒新谷,，摶黍遞幽哢。
生意日夜長(zhǎng),，移秧趁芒種,。
——宋·方一夔《田家四事 種》
僧笠歸花外，漁舟系柳邊,。
村村逐芒種,，播谷滿菑田。
——明·湯珍《石橋》
青蔥刺水滿平川,，移植西疇更勃然,。
節(jié)序驚心芒種迫，分秧須及夏初天,。
——清·玄燁《題耕圖二十三首 其九 第九圖》
令序當(dāng)芒種,，農(nóng)家插蒔天。
倏分行整整,，?？从败奋贰?/p>
——清·胤禛《耕圖二十三首 其十 插秧》
四時(shí)流光,，忙者自促,。
愿芒種，躬耕趣時(shí),，閱盡尋常,。
責(zé)任編輯：陳曉芳
