濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 銅鑼燒香甜軟糯的味道可以治愈不開心，7月16日晚,，在2024年第三屆鳳溪地萬物集夜市暨濰坊夏季黃河大集中,，王宇林用銅鑼燒致敬童年。
當(dāng)晚8時(shí)30分,，鳳溪地夜市人頭攢動(dòng),。記者在王宇林?jǐn)偽磺翱吹剑蛺廴爽F(xiàn)場制作,、售賣銅鑼燒,。香軟的餅皮，豐富的餡料,，讓人垂涎欲滴,。好吃的銅鑼燒，看似操作簡單，實(shí)則花費(fèi)不少時(shí)間和精力,。王宇林以銷量最好的經(jīng)典紅豆銅鑼燒舉例,，紅豆需經(jīng)過一整晚的泡發(fā)，次日再進(jìn)行翻炒,、加料,、分裝、密封等,，直至出攤前,，才算大功告成。因選用的材料新鮮健康,，攤位經(jīng)常排起長隊(duì),。
“銅鑼燒幾乎每天都不愁賣。”王宇林說,。令他印象最深的一次,，是幾位從青島來濰坊出差的游客吃了銅鑼燒后念念不忘，次日,，他們再次早早來到攤位前購買,，甚至改簽火車票，說要帶回去與朋友分享,。
王宇林除售賣銅鑼燒外,，還從事播音主持工作。兩個(gè)完全不同的行業(yè),，卻讓人看到他對生活的熱忱,。這份買賣很辛苦，王宇林認(rèn)為,，銅鑼燒能為大家?guī)硖鹈劬妥銐蛄恕?/p>
“今年是我們第二次參加鳳溪地夜市,，可以感受到主辦方對攤主的服務(wù)越來越細(xì)致周到。”王宇林說,，作為一名濰坊人,，他深刻感受到在煙火升騰的鳳溪地夜市中，自己得到了良好的體驗(yàn)和收獲,。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 郭超/文圖
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